PONENCIAS INVITADAS (SESIONES Y MESAS)Mesa redonda: Alimentos sin gluten
DESARROLLO DE UN MÉTODO DE ALTA SENSIBILIDAD PARA LA DETECCIÓN DE PÉPTIDOS INMUNOGÉNICOS DEL GLUTEN EN CERVEZA MEDIANTE LFIA
V. Segura, M.Á. Siglez, Á. Ruiz-Carnicer, I. Martín-Cabrejas, M. van der Hofstadt-Rovira, E. Mellado, I. Comino, C. Sousa
