PÓSTERESAlimentos sin gluten
P5. HÁBITOS DE CONSUMO DE PAN SIN GLUTEN Y CALIDAD NUTRICIONAL DE PRODUCTOS ALTERNATIVOS A BASE DE BAGAZO DE MANZANA
L. Cantero-Ruiz de Eguino, J. Salmerón, J. Miranda, M.P. Fernández-Gil, E. Simón, S. Matías-Ibáñez, M. Vázquez-Polo, O. Martínez
