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Aceite de oliva e inhibición de la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad. Importancia de los compuestos fenólicos
Olive oil and inhibition of low density lipoprotein oxidation. Role of phenolic compounds
Montserrat Fitóa, María Isabel Covasa,b,
Autor para correspondencia
mcovas@imim.es

Correspondencia: Unitat de Lípids i Epidemiologia Cardiovascular. Institut Municipal d'Investigació Mèdica (IMIM). Doctor Aiguader, 80. 08003 Barcelona.
, Rosa M. Lamuela-Raventósc, Joan Vilaa, Carmen de la Torrec, Jaume Marrugata
a Unidad de Lípidos y Epidemiología Cardiovascular. Institut Municipal d'Investigació Mèdica (IMIM). Barcelona.
b Laboratorio de Referencia de Catalunya. L'Hospitalet de Llobregat. Barcelona.
c Departamento de Bromatologia y Nutrición. Facultat de Farmacia. Universitat de Barcelona.
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ISSN: 00257753
Idioma original: Español
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2017 Agosto 8 1 9
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