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Original
Concentración de yodo en la leche ultrapasteurizada de vaca. Aplicaciones en la práctica clínica y en la nutrición comunitaria
Iodine concentration in ultra-high temperature pasteurized cow's milk. Applications in clinical practice and in community nutrition
Juan José Arrizabalagaa,
Autor para correspondencia
, Mercedes Jalónb, Mercedes Espadac, Mercedes Cañasb, Pedro María Latorred
a Servicio de Endocrinología y Nutrición, Hospital Universitario Araba-Araba Unibertsitate Ospitalea, Osakidetza-Servicio Vasco de Salud, Vitoria-Gasteiz, Álava, España
b Evaluación de Riesgos Alimentarios, Dirección de Salud Pública, Gobierno Vasco-Eusko Jaurlaritza, Vitoria-Gasteiz, Álava, España
c Unidad de Química Clínica, Laboratorio Normativo de Salud Pública, Departamento de Sanidad y Consumo, Gobierno Vasco-Eusko Jaurlaritza, Derio, Bizkaia, España
d Unidad de Investigación, Atención Primaria de Bizkaia, Osakidetza-Servicio Vasco de Salud, Bilbao, Bizkaia, España
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Información del artículo
ISSN: 00257753
Idioma original: Español
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2024 Noviembre 2 0 2
2023 Marzo 35 1 36
2017 Octubre 21 0 21
2017 Septiembre 31 3 34
2017 Agosto 42 0 42
2017 Julio 12 2 14
2017 Enero 1 0 1
2016 Septiembre 1 0 1
2016 Julio 1 0 1
2016 Mayo 0 1 1
2016 Abril 1 1 2
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