Imagen microbiológica
Fermentación de maíz de alta calidad proteica con Lactobacillus plantarum (CPQBA 087-11 DRM) aislado en Colombia de masas tradicionales fermentadas
High quality protein maize fermentation with Lactobacillus plantarum (CPQBA 087-11 DRM) isolated from traditional maize sourdough in Colombia
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| 2024 Noviembre | 193 | 6 | 199 |
| 2024 Octubre | 276 | 13 | 289 |
| 2024 Septiembre | 259 | 4 | 263 |
| 2024 Agosto | 273 | 12 | 285 |
| 2024 Julio | 249 | 17 | 266 |
| 2024 Junio | 240 | 4 | 244 |
| 2024 Mayo | 287 | 17 | 304 |
| 2024 Abril | 250 | 12 | 262 |
| 2024 Marzo | 274 | 10 | 284 |
| 2024 Febrero | 257 | 10 | 267 |
| 2024 Enero | 246 | 21 | 267 |
| 2023 Diciembre | 190 | 19 | 209 |
| 2023 Noviembre | 320 | 16 | 336 |
| 2023 Octubre | 396 | 15 | 411 |
| 2023 Septiembre | 336 | 14 | 350 |
| 2023 Agosto | 356 | 10 | 366 |
| 2023 Julio | 363 | 8 | 371 |
| 2023 Junio | 345 | 12 | 357 |
| 2023 Mayo | 415 | 28 | 443 |
| 2023 Abril | 321 | 14 | 335 |
| 2023 Marzo | 448 | 41 | 489 |
| 2023 Febrero | 325 | 19 | 344 |
| 2023 Enero | 220 | 19 | 239 |
| 2022 Diciembre | 183 | 21 | 204 |
| 2022 Noviembre | 324 | 28 | 352 |
| 2022 Octubre | 410 | 50 | 460 |
| 2022 Septiembre | 310 | 27 | 337 |
| 2022 Agosto | 264 | 29 | 293 |
| 2022 Julio | 202 | 18 | 220 |
| 2022 Junio | 141 | 35 | 176 |
| 2022 Mayo | 178 | 21 | 199 |
| 2022 Abril | 179 | 45 | 224 |
| 2022 Marzo | 189 | 62 | 251 |
| 2022 Febrero | 199 | 36 | 235 |
| 2022 Enero | 231 | 35 | 266 |
| 2021 Diciembre | 140 | 20 | 160 |
| 2021 Noviembre | 279 | 30 | 309 |
| 2021 Octubre | 226 | 41 | 267 |
| 2021 Septiembre | 189 | 18 | 207 |
| 2021 Agosto | 182 | 23 | 205 |
| 2021 Julio | 181 | 22 | 203 |
| 2021 Junio | 191 | 24 | 215 |
| 2021 Mayo | 182 | 14 | 196 |
| 2021 Abril | 435 | 30 | 465 |
| 2021 Marzo | 273 | 14 | 287 |
| 2021 Febrero | 187 | 51 | 238 |
| 2021 Enero | 150 | 19 | 169 |
| 2020 Diciembre | 166 | 21 | 187 |
| 2020 Noviembre | 234 | 17 | 251 |
| 2020 Octubre | 145 | 23 | 168 |
| 2020 Septiembre | 150 | 18 | 168 |
| 2020 Agosto | 151 | 25 | 176 |
| 2020 Julio | 196 | 20 | 216 |
| 2020 Junio | 225 | 20 | 245 |
| 2020 Mayo | 300 | 22 | 322 |
| 2020 Abril | 227 | 5 | 232 |
| 2020 Marzo | 220 | 25 | 245 |
| 2020 Febrero | 257 | 28 | 285 |
| 2020 Enero | 157 | 10 | 167 |
| 2019 Diciembre | 153 | 21 | 174 |
| 2019 Noviembre | 183 | 15 | 198 |
| 2019 Octubre | 193 | 14 | 207 |
| 2019 Septiembre | 147 | 13 | 160 |
| 2019 Agosto | 49 | 19 | 68 |
| 2019 Julio | 42 | 10 | 52 |
| 2019 Junio | 97 | 15 | 112 |
| 2019 Mayo | 163 | 21 | 184 |
| 2019 Abril | 103 | 4 | 107 |
| 2019 Marzo | 26 | 0 | 26 |
| 2019 Febrero | 29 | 5 | 34 |
| 2019 Enero | 26 | 6 | 32 |
| 2018 Diciembre | 22 | 3 | 25 |
| 2018 Noviembre | 34 | 9 | 43 |
| 2018 Octubre | 48 | 19 | 67 |
| 2018 Septiembre | 34 | 5 | 39 |
| 2018 Agosto | 9 | 4 | 13 |
| 2018 Julio | 7 | 3 | 10 |
| 2018 Junio | 12 | 1 | 13 |
| 2018 Mayo | 13 | 0 | 13 |
| 2018 Abril | 8 | 1 | 9 |
| 2018 Marzo | 26 | 1 | 27 |
| 2018 Febrero | 4 | 1 | 5 |
| 2018 Enero | 10 | 1 | 11 |
| 2017 Diciembre | 9 | 1 | 10 |
| 2017 Noviembre | 12 | 3 | 15 |
| 2017 Octubre | 15 | 1 | 16 |
| 2017 Septiembre | 10 | 0 | 10 |
| 2017 Agosto | 18 | 0 | 18 |
| 2017 Julio | 8 | 1 | 9 |
| 2017 Junio | 8 | 18 | 26 |
| 2017 Mayo | 10 | 1 | 11 |
| 2017 Abril | 10 | 0 | 10 |
| 2017 Marzo | 19 | 36 | 55 |
| 2017 Febrero | 9 | 2 | 11 |
| 2017 Enero | 9 | 0 | 9 |
| 2016 Diciembre | 19 | 1 | 20 |
| 2016 Noviembre | 15 | 3 | 18 |
| 2016 Octubre | 18 | 11 | 29 |
| 2016 Septiembre | 23 | 3 | 26 |
| 2016 Agosto | 18 | 3 | 21 |
| 2016 Julio | 11 | 1 | 12 |
| 2016 Junio | 19 | 9 | 28 |
| 2016 Mayo | 23 | 25 | 48 |
| 2016 Abril | 14 | 8 | 22 |
| 2016 Marzo | 14 | 12 | 26 |
| 2016 Febrero | 13 | 7 | 20 |
| 2016 Enero | 8 | 8 | 16 |
| 2015 Diciembre | 12 | 6 | 18 |
| 2015 Noviembre | 18 | 4 | 22 |
| 2015 Octubre | 19 | 11 | 30 |
| 2015 Septiembre | 13 | 2 | 15 |
| 2015 Agosto | 12 | 1 | 13 |
| 2015 Julio | 9 | 4 | 13 |
| 2015 Junio | 7 | 3 | 10 |
| 2015 Mayo | 7 | 1 | 8 |
| 2015 Abril | 10 | 4 | 14 |
| 2015 Marzo | 4 | 3 | 7 |
| 2015 Febrero | 11 | 2 | 13 |
| 2015 Enero | 15 | 3 | 18 |
| 2014 Diciembre | 7 | 4 | 11 |
| 2014 Noviembre | 6 | 3 | 9 |
| 2014 Octubre | 8 | 1 | 9 |
| 2014 Septiembre | 11 | 3 | 14 |
| 2014 Agosto | 10 | 2 | 12 |
| 2014 Julio | 7 | 2 | 9 |
| 2014 Junio | 12 | 6 | 18 |
| 2014 Mayo | 11 | 7 | 18 |
| 2014 Abril | 9 | 9 | 18 |
| 2014 Marzo | 26 | 11 | 37 |
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