First-bite syndrome consists of the appearance of pain in the parotid at the beginning of mastication, due to damage to the cervical sympathetic chain or the sympathetic plexus innervating the parotid gland. Clinical presentation in a patient who has undergone surgery of the parapharyngeal space suggests the diagnosis.
We report here the case of a patient who presented first bite syndrome after being operated on for a cervical sympathetic chain schwannoma.
El síndrome del primer mordisco consiste en la aparición de dolor en la parótida al inicio de la masticación, por lesión de la cadena simpática cervical o del plexo simpático que inerva la parótida. El diagnóstico es fundamentalmente clínico en un paciente con antecedentes de cirugía del espacio parafaríngeo.
Presentamos un paciente con síndrome del primer mordisco tras ser intervenido de schwannoma del simpático cervical.
