Article information
RESUMEN
Este trabajo trata de analizar los efectos que provocan los sellos de calidad más reconocidos en el sector del turismo rural sobre la actitud y la intención de comportamiento del turista. Para ello, se ha llevado a cabo un diseño experimental con los sellos de calidad más utilizados en turismo rural. Basándonos en la consulta a expertos en el sector y en la revisión de la literatura, se decidió utilizar los sellos Q de Calidad Turística y la certificación ISO como tratamientos del diseño experimental. Los resultados ponen de manifiesto que la certificación ISO tiene un efecto positivo en la actitud hacia el establecimiento y en las intenciones del comportamiento de los potenciales clientes si se compara con no usar certificación. En cambio, las diferencias sobre la actitud hacia el establecimiento y las intenciones de comportamiento no son significativas al comparar a los hoteles con el distintivo “Q de Calidad Turística” y los hoteles sin certificación.
Palabras clave:
Turismo rural
Sellos de calidad
Q de Calidad Turística
certificación ISO
ABSTRACT
This research aims to analyze the effects that cause the most recognized seals of quality in rural tourism on attitude and behavioral intention of the tourist. To do this, it has carried out an experimental design with quality certification labels commonly used in rural tourism. Based on consultation with industry experts and the review of the literature, we decided to use the “Q de Calidad Turística” and ISO as treatments of experimental design. The results show that ISO certification has a positive effect on the tourists’ attitude towards the establishment and behavioral intentions when compared with not using certification. Nonetheless, the differences on the attitude towards the establishment and behavioral intentions are not signiflcant when hotels with a distinctive “Q de Calidad Turística” are compared with hotels without certification.
Keywords:
Rural tourism
quality certification labels
Q de Calidad Turística
ISO certification
Full text is only aviable in PDF
BIBLIOGRAFÍA
[Alampay, 2003]
Alampay, R. B. A. (2003), “Visitors to guam: Modeling satisfaction, quality and intentions”, Michigan State University. Dept. of Park, Recreation and Tourism Resources.
[Alén et al., 2007]
M.E. Alén, L.R. Comesaña, J.A. Fraiz.
“Assessing tourist behavioral intentions through perceived service quality and customer satisfaction”.
Journal of Business Research, 60 (2007), pp. 153-160
[Alonso et al., 2009]
Alonso, M.M., Rodríguez, J.M., Rubio, L., y Celemín, M. (2009), Organizational impacts of quality certification on business services. An analysis of the SMEs hotels, 20th Annual Conference of the Production and Operations Management Society, Orlando (Florida).
[Bigné et al., 2005]
E. Bigné, L. Andreu, I. Küster, A. Blesa.
“Quality market orientation. Tourist's agencies’ perceived effects”.
Annals of Tourism Research, 32 (2005), pp. 1022-1038
[Bigné et al., 2001]
E. Bigné, M.I Sánchez, J. Sánchez.
“Tourism image, evaluation variables and after purchase behaviour: inter-relationship”.
Tourism Management, 22 (2001), pp. 607-616
[Buttle, 1997]
F. Buttle.
“ISO 9000: Marketing motivations and benefits”.
International Journal of Quality & Reliability Management, 14 (1997), pp. 936-947
[Camisón, 2004]
Camisón, C. (2004). Estrategias de calidad turística. El papel de los sistemas de acreditación y certificación de calidad, en AURIOLES, J. (coord.): Las nuevas formas del turismo. Colección Mediterráneo Económico, n° 5, 118-168.
[Claver et al., 2006]
E. Claver, J.J. Tarí, J. Pereira.
“Does quality impact on hotel performance?”.
International Journal of Contemporary Hospitality Management, 18 (2006), pp. 350-358
[Del Barrio y Luque, 2000]
S. Del Barrio, T. Luque.
“Análisis de Ecuaciones Estructurales”.
Técnicas de Análisis de Datos en Investigación de Mercados, pp. 489-557
[Ekinci et al., 2008]
Y. Ekinci, P.L. Dawes, G.R. Massey.
“An extended model of the antecedents and consequences of consumer satisfaction for hospitality services,”.
European Journal of Marketing, 42 (2008), pp. 35-68
[Fornell y Larcker, 1981]
C. Fornell, D.F. Larcker.
“Evaluating structural equation models with unobservable variables and measurement error”.
Journal of Marketing Research, 18 (1981), pp. 39-50
[Foss et al., 2003]
K. Foss, N.J. Foss, X.H. Vázquez-Vicente.
“Tying the Manager's Hands: How Firms Can MakeCredible Commitments that Make Opportunistic Managerial Intervention Less Likely”.
Danish Research Unit for Industrial Dynamics, Working Paper, (2003), pp. 3-10
[González, 2006]
González H. (2006). ¿Qué significa para una organización implantar ISO 9000 y cuáles son sus beneficios?. Perú: Ilustrados.com, p 8-10. http://site.ebrary.com/lib/univgranada/Doc?id=10131227&ppg=10 (visto el 9/10/2008).
[Hair et al., 1999]
J.F. Hair, R.E. Anderson, R.L. Tatham, W.C. Black.
Análisis multivariante, Prentice Hall Iberia, (1999),
[Heras et al., 2002]
Heras, I; Arana, G.; Casadesús, F. (2002). Incidencia de la gestión de la calidad en el rendimiento económico empresarial: Un estudio empírico en las empresas vascas, XII Congreso Nacional de ACEDE, Palma de Mallorca.
[Huertas, 2005]
R. Huertas.
“Eficiencia de la implantación de sistemas de calidad. Análisis de las empresas hoteleras.
Estudios Turísticos, 165 (2005), pp. 33-55
[Keppel, 1991]
G. Keppel.
Design and Analysis: A Researcher's Handbook, Prentice-Hall, (1991),
[Kirmani y Rao, 2000]
A Kirmani, A.R. Rao.
“No pain, no gain: a critical review of the literature on signaling unobservable product quality”.
Journal of Marketing, 64 (2000), pp. 66-79
[Ladhari, 2009]
R. Ladhari.
“Service quality, emotional satisfaction, and behavioural intentions: A study in the hotel industry”.
Managing Service Quality, 19 (2009), pp. 308-331
[Lee et al., 2007]
S.Y. Lee, J.F. Petrick, J. Crompton.
“The roles of quality and intermediary constructs in determining festival attendees’ behavioral intention”.
Journal of Travel Research, 45 (2007), pp. 402-412
[Magd, 2005]
H.A.E. Magd.
“An evaluation of ISO registration agencies: A study of egyptian hotels”.
Management Research News, 28 (2005), pp. 27
[Magd, 2006]
H.A.E. Magd.
“An investigation of ISO 9000 adoption in Saudi Arabia”.
Managerial Auditing Journal, 21 (2006), pp. 132
[Malhotra, 1997]
N.K. Malhotra.
Marketing Research: An Applied Orientation, Prentice-Hall, (1997),
[Martínez y Martínez, 2006]
Martínez, L., y Martínez, J. A. (2006), Beneficios comerciales de la certificación ISO 9000. Un estudio en el sector de compañías aseguradoras, XX Congreso Nacional y XVI Congreso Hispano Francés de AEDEM. Mallorca, Junio.
[Mitchell y Olson, 1981]
A.A. Mitchell, J.C. Olson.
“Are product attribute beliefs the only mediator of advertising effects on brand attitude?”.
Journal of Marketing Research, 18 (1981), pp. 318-332
[Nicolau y Sellers, 2003]
J. Nicolau, R. Sellers.
“Influencia de la calidad sobre la rentabilidad y la volatilidad”.
Revista de Economía Aplicada, 11 (2003), pp. 65-82
[Nicolau y Sellers, 2002]
J. Nicolau, R. Sellers.
“The stock market's reaction to quality certification: empirical evidence from Spain”.
European Journal of Operational Research, 142 (2002), pp. 632-641
[Nicolau y Sellers, 2010]
J.L. Nicolau, R. Sellers.
“The quality of quality awards: Diminishing information asymmetries in a hotel chain”.
Journal of Business Research, 63 (2010), pp. 832-839
[Oliver, 1980]
R.L. Oliver.
“A cognitive model of the antecedents and consequences of satisfaction decisions”.
Journal of Marketing Research, 17 (1980), pp. 460-469
[Rodríguez et al., 2011]
J.M. Rodríguez, M.M. Alonso, L. Rubio.
“Shedding more light on the impacts of quality certified systems in small service enterprises: A multidimensional analysis”.
African Journal of Business Management, 5 (2011), pp. 7911-7922
[Steenkamp y van Trijp, 1991]
J.E.M. Steenkamp, H.C.M. van Trijp.
“The use of lisrel in validating marketing constructs”.
International Journal of Research in Marketing, 8 (1991), pp. 283-299
[Tannock y Brown, 2004]
J. Tannock, H. Brown.
“Consumers and quality management standards”.
Consumer Policy Review, 14 (2004), pp. 2-8
[Tarí y Sabater, 2006]
Tarí J.J. y Sabater, V. (2006), “ISO 9000: obstáculos para la implantación y sus soluciones en las empresas certificadas”. En Heras I. (Ed.) ISO 9000, ISO 14000 y otros estándares de gestión: pasado, presente y futuro. Navarra:Editorial Thomson Civitas.
[Tarí et al., 2009]
J.J. Tarí, E. Claver, J. Pereira, J.F. Molina.
“Is it worthwhile to be a quality certified hotel? Evidence from Spain”.
International Journal of Quality & Reliability Management, 26 (2009), pp. 850-864
[Tari y Pereira, 2012]
J.J. Tari, J. Pereira.
“Calidad y rentabilidad. Análisis del certificaco Q en las cadenas hoteleras”.
Universia Business Review, segundo trimestre, (2012), pp. 52-67
[Trigueros y Sansalvador, 2008]
J.A. Trigueros, M.E. Sansalvador.
“Management and measurement of quality in ISO 9000 organisations: An empirical study in Spain”.
Total Quality Management & Business Excellence, 19 (2008), pp. 481-492
[Valdés y de la Ballina, 2005]
L. Valdés, F.J. de la Ballina.
“La calidad en el turismo rural: El caso de las marcas de calidad regionales”.
Investigación y Marketing, 87 (2005), pp. 43-48
[Wilkins et al., 2009]
H Wilkins, B. Merrilees, C. Herington.
“The determinants of loyalty in hotels”.
Journal of Hospitality Marketing & Management, 19 (2009), pp. 1-21
[Yagüe, 2002]
M.J. Yagüe.
“Rural tourism in Spain”.
Annals of Tourism Research, 29 (2002), pp. 1101-1110
[Yuan y Jang, 2008]
J. Yuan, S. Jang.
“The effects of quality and satisfaction on awareness and behavioral intentions: Exploring the role of a wine festival”.
Journal of Travel Research, 56 (2008), pp. 279-288
[Yuan y Hayashi, 2003]
K.H. Yuan, H.K. Hayashi.
“Bootstrap approach to inference and power analysis based on three statistics for covariance structure models”.
British Journal of Mathematical and Statistical Psychology, 56 (2003), pp. 93-110
[Zeithaml et al., 1996]
V.A. Zeithaml, L.L. Berry, A. Parasuraman.
“The behavioral consequences of service quality”.
Journal of Marketing, 60 (1996), pp. 31-46
