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Situación actual de la endemia de bocio y del consumo de yodo en la población del Pirineo y de la comarca del Segrià de Lleida
Current situation of goiter endemia and iodine intake in the population of Pyrinean's and Segrià regions from Lleida, Spain
MC. Serna Arnaiza, L. Serra i Majemb, E. Gascó Eguiluzc, J. Muñoz Márquezd, L. Ribase, F. Escobar del Reyf
a Medicina Familiar y Comunitaria. Tutora docente. CAP Eixample. Lleida.
b bCatedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública. Jefe del Departamento de Ciencias Clínicas. Universidad de las Palmas de Gran Canaria. Director del Grupo de Investigación en Nutrición Comunitaria. Institut Universitari de Salud Pública.
c cUnidad de Cuidados Intensivos. Medicina Familiar y Comunitaria. Hospital Arnau de Vilanova. Lleida.
d CAP Seu d'Urgell. Lleida
e Universitat de Barcelona. Divisió de Ciències de la Salut. Barcelona.
f Facultad de Medicina. Universidad Autónoma de Madrid. Unidad de Endocrinología Molecular. Madrid.
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al conjunto de efectos que pueden ser prevenidos al corregir la deficiencia de yodo&#44; y abarca&#44; no s&#243;lo el bocio&#44; sino tambi&#233;n manifestaciones m&#225;s graves como aquellas que afectan al desarrollo del organismo en general y sobre todo del sistema nervioso&#44; siendo las manifestaciones de diverso grado&#44; dependiendo de la intensidad del d&#233;ficit de yodo y de la &#233;poca en que tiene lugar el d&#233;ficit&#46; En la tabla 1 se recogen algunas de las alteraciones debidas a la deficiencia de yodo&#46; Seg&#250;n las &#250;ltimas estimaciones&#44; existen en el mundo alrededor de 1&#46;570 millones de personas con riesgo de presentar trastorno por d&#233;ficit de yodo&#44; de los cuales 655 millones tienen bocio y unos 20 millones sufren cretinismo&#46; Por ello&#44; los trastornos por d&#233;ficit de yodo son considerados como uno de los problemas de mayor importancia en la salud p&#250;blica internacional<span class="elsevierStyleSup">3</span>&#46; En los estudios de los &#250;ltimos a&#241;os&#44; sobre bocio end&#233;mico y d&#233;ficit de yodo en diferentes provincias de Espa&#241;a<span class="elsevierStyleSup">4</span>&#44; se han detectado endemias de gravedad I y II&#46; En Andaluc&#237;a se encuentra una prevalencia de bocio muy distinta seg&#250;n las provincias&#44; siendo m&#225;s elevada en la provincia de Granada que en el resto&#46; En Murcia y Castilla la Mancha se encuentra una prevalencia pr&#243;xima al 29&#37;&#46; En Cuenca se observan grandes oscilaciones en la prevalencia de bocio desde grupos de escolares en los que ning&#250;n ni&#241;o present&#243; bocio hasta otras localidades con un 75&#37; de bocio&#46; En todas ellas se ha relacionado el bocio con d&#233;ficit de yodo&#46; Serra<span class="elsevierStyleSup">5</span> encuentra en Catalu&#241;a una prevalencia media del 21&#37;&#44; oscilando en un 8-52&#37;&#44; correspondiendo las cifras m&#225;s altas a las comarcas del Pirineo&#46; La excreci&#243;n media de yodo de este estudio fue de 88&#44;5 &#181;g&#47;l y un 25&#37; de la muestra ten&#237;a una yoduria inferior a 50 mg&#47;l&#46; Debido a la alta prevalencia de bocio detectada en m&#250;ltiples comarcas&#44; en 1985 se desarroll&#243; un programa con la finalidad de promocionar el consumo de sal yodada y estimular el de pescado en las zonas de mayor endemia&#46; Los objetivos del presente estudio han sido&#58; <span class="elsevierStyleItalic">a&#41;</span> evaluar el estado nutricional de yodo y la prevalencia de bocio de la poblaci&#243;n de las comarcas del Pirineo tomando la comarca del Segri&#224; &#40;comarca de la ciudad de Lleida&#41; como poblaci&#243;n control&#59; <span class="elsevierStyleItalic">b&#41;</span> valorar el consumo de sal yodada y pescado de mar en la poblaci&#243;n&#44; y <span class="elsevierStyleItalic">c&#41;</span> comparar la situaci&#243;n m&#225;s reciente con la descrita con anterioridad&#46;  <img src="27216421.JPG" width="324" height="384" alt="27216421"></img></p><p class="elsevierStylePara"><span class="elsevierStyleBold">Material y m&#233;todos</span></p><p class="elsevierStylePara"> Se trata de un estudio epidemiol&#243;gico descriptivo transversal&#46; El universo del estudio es la poblaci&#243;n de 5 comarcas del Pirineo de Lleida &#40;Pallars Juss&#224;&#44; Pallars Sobir&#224;&#44; Alt Urgell&#44; Alta Ribagor&#231;a y Vall d&#39;Aran&#41; y la comarca del Segri&#224; &#40;con el n&#250;cleo urbano de la ciudad de Lleida&#41;&#46; El &#225;mbito geogr&#225;fico en el que se desarroll&#243; el estudio es el correspondiente a la demarcaci&#243;n territorial de las 6 comarcas referidas&#46; La poblaci&#243;n origen de la muestra la constituyen los habitantes mayores de 6 a&#241;os empadronados en los diferentes municipios y que pertenecen a las comarcas del estudio&#46; Se tom&#243; el listado del Padr&#243;n Municipal de 1991&#46; </p><p class="elsevierStylePara"> Se seleccion&#243; una muestra aleatoria representativa de la poblaci&#243;n de las 6 comarcas&#44; mediante un muestreo biet&#225;pico y estratificado&#46; En una primera etapa&#44; el estudio se estratific&#243; en 2 zonas seg&#250;n la endemia de bocio&#58; zona I&#44; o de mayor endemia&#44; formada por las 5 comarcas del Pirineo&#44; donde la prevalencia de bocio detectada en 1983-1984<span class="elsevierStyleSup">5</span> hab&#237;a sido del 42&#37;&#44; y zona II&#44; o de menor endemia&#44; formada por la comarca del Segri&#224;&#44; donde la prevalencia de bocio en 1985 hab&#237;a sido del 23&#44;2&#37;&#46; En una segunda etapa se realiz&#243; una selecci&#243;n de forma aleatoria por conglomerados &#40;municipios&#41;&#46; En lo que concierne al tama&#241;o de la muestra fueron seleccionadas 1&#46;000 personas&#44; 700 procedentes del Pirineo y 300 de la comarca del Segri&#224;&#46; La medida de la muestra se calcul&#243; en funci&#243;n del estudio de Serra et al<span class="elsevierStyleSup">5 </span>de 1983-1984&#44; en el que la prevalencia de bocio OB o superior era del 42&#37;&#46; Se acept&#243; un nivel de seguridad &#40;1-&#42;&#41; del 95&#37; y la precisi&#243;n que se asumi&#243; fue del 4&#37;&#46; Con estos datos se obtendr&#237;a una poblaci&#243;n de 571 individuos&#44; pero calculando una participaci&#243;n del 60&#37; &#40;cifra obtenida en estudios similares&#41;&#44; y teniendo en cuenta errores de censo&#44; defunciones y otros problemas&#44; fueron citadas 1&#46;000 personas&#46; Previamente a la recogida de datos&#44; durante el mes de octubre de 1994&#44; se llev&#243; a cabo una campa&#241;a informativa en los diferentes medios de comunicaci&#243;n&#58; prensa&#44; <span class="elsevierStyleItalic">Diario El Segre</span>&#59; radio&#44; R&#224;dio Lleida y R&#224;dio Vall d&#39;Aran&#59; televisi&#243;n&#44; TV-1 telediario en Catalu&#241;a y TV-3 del Valle de Ar&#225;n&#46; En esta campa&#241;a se explicaba qu&#233; era el bocio&#44; las causas y consecuencias del mismo&#44; as&#237; como el motivo del estudio&#46; Igualmente se inform&#243;&#44; a los alcaldes de los ayuntamientos&#44; a los m&#233;dicos APD y a los individuos elegidos mediante una carta informativa&#46; El trabajo de campo se realiz&#243; entre octubre de 1994 y abril de 1995&#46; En el mes de junio de 1994 se hizo la fase piloto del estudio en Lleida&#44; para comprobar la aceptaci&#243;n y comprensi&#243;n de los datos por parte de la poblaci&#243;n&#46; </p><p class="elsevierStylePara"> Las variables de estudio se elaboraron de acuerdo con las recomendaciones de Escobar del Rey<span class="elsevierStyleSup">6</span>&#44; la OMS y la PAHO<span class="elsevierStyleSup">7&#44;8</span>&#46; Se obten&#237;an datos personales&#58; apellidos&#44; nombre&#44; municipio&#44; fecha de nacimiento y a&#241;os de residencia en el municipio y clase social<span class="elsevierStyleSup">9</span>&#59; antecedentes familiares y personales de bocio o enfermedades del tiroides&#59; exploraci&#243;n del peso y talla &#40;aparatos port&#225;tiles de la marca SECA&#41;&#44; efectu&#225;ndose la medici&#243;n estando las personas vestidas con ropa ligera y descalzas&#59; palpaci&#243;n del tiroides y clasificaci&#243;n de la medida seg&#250;n los principios de la PAHO y de la OMS &#40;OA&#58; bocio que no se palpa o es inferior a la falange terminal del dedo pulgar del individuo explorado&#59; OB&#58; bocio que se palpa o es superior a la falange referida&#44; pero que no es visible&#59; I&#58; bocio palpable y visible con el cuello en extensi&#243;n &#173;los n&#243;dulos se incluyen en este grado&#173;&#59; II&#58; bocio visible con el cuello sin extensi&#243;n&#59; III&#58; bocio grande&#44; visible a unos pocos metros de distancia&#44; y IV&#58; bocio muy grande que se ve a m&#225;s de 20 metros&#41;&#46; La inspecci&#243;n y palpaci&#243;n del tiroides la realiz&#243; C&#46; Serna en todos los casos&#46; Se interrog&#243; sobre el consumo de sal yodada y pescado de mar como alimentos ricos en yodo&#44; y sobre el consumo de col&#44; coliflor&#44; nabos y r&#225;bano como alimentos boci&#243;genos m&#225;s frecuentes en nuestro medio&#46; Se realiz&#243; un an&#225;lisis de sangre tras 12 horas de ayuno a los que voluntariamente accedieron&#44; con determinaci&#243;n de hormonas tiroideas&#44; TSH mediante an&#225;lisis inmunom&#233;trico &#40;IMA&#41; de segunda generaci&#243;n&#44; T3 total&#44; libre y T4 libre mediante an&#225;lisis de inmunoensayo con metodolog&#237;a &#40;MEIA&#41;&#46; Tambi&#233;n se obtuvieron muestras de orina &#40;en uno de cada 3 individuos&#41;<span class="elsevierStyleSup">6</span>&#46; Las muestras eran enviadas al Laboratorio de Endocrinolog&#237;a Molecular del CESIC de Madrid &#40;F&#46; Escobar del Rey y G&#46; Morreale&#41; para establecer el contenido en yodo y creatinina&#59; el yodo fue analizado con el m&#233;todo de Zack modificado por Benotti Benotti<span class="elsevierStyleSup">10</span> y la creatinina por la reacci&#243;n de Jaffe&#46; Todos los datos se introdujeron en una base de datos &#40;dBase IV&#41;&#46; El an&#225;lisis de los mismos se realiz&#243; con el paquete estad&#237;stico SPSS&#59; se realiz&#243; la estad&#237;stica descriptiva para todas las variables&#46; An&#225;lisis multivariante de regresi&#243;n log&#237;stica&#46; La variable dependiente bocio se ha relacionado con las variables independientes cuantitativas y&#47;o binarias entre las que se ha incluido&#58; edad&#44; sexo&#44; antecedentes familiares de bocio o enfermedades tiroideas&#44; comarca a la que pertenecen &#40;Pirineo o Segri&#224;&#41;&#44; consumo de sal yodada&#44; pescado de mar&#44; &#237;ndice de masa corporal de los individuos y n&#250;mero de hijos&#46; Debido a que se trata de un estudio transversal&#44; las probabilidades <span class="elsevierStyleItalic">&#40;odds&#41;</span> calculadas estiman la prevalencia&#46; Los resultados de las variables se expresan con el intervalo de confianza &#40;IC&#41; cuando se refieren a un porcentaje&#44; y con la desviaci&#243;n est&#225;ndar &#40;DE&#41; del valor medio en las variables cuantitativas&#46;  <img src="27216422.JPG" width="322" height="322"></img></p><p class="elsevierStylePara"><span class="elsevierStyleBold">Resultados</span></p><p class="elsevierStylePara"> El estudio abarcaba a 601 individuos a partir de una muestra aleatoria de la poblaci&#243;n de 5 comarcas del Pirineo de Lleida y de la comarca del Segri&#224;&#44; mayores de 6 a&#241;os&#46; Los individuos convocados fueron 1&#46;000&#58; 700 procedentes del Pirineo y 300 del Segri&#224;&#46; </p><p class="elsevierStylePara"> El nivel de participaci&#243;n global ha sido del 60&#44;1&#37; &#40;413 personas proceden de la primera zona y 188 de la segunda&#41;&#46; En 43 casos la encuesta fue realizada por tel&#233;fono&#46; Del total de individuos convocados un 10&#44;2&#37; &#40;102 individuos&#41; no fueron localizados debido a errores de censo&#58; 53 casos por cambio de domicilio&#44; 12 por defunci&#243;n y 37 desconocidos&#44; por tanto la participaci&#243;n respecto a los 898 individuos fue de un 66&#44;9&#37;&#46;  </p><p class="elsevierStylePara"> La distribuci&#243;n del porcentaje de poblaci&#243;n participante por edades y sexos no presenta diferencias significativas comparada con la del padr&#243;n de 1991&#59; ya ha sido publicada previamente<span class="elsevierStyleSup">11</span>&#46;  <img src="27216423.JPG" width="324" height="433"></img></p><p class="elsevierStylePara"> De la poblaci&#243;n estudiada&#44; 16 personas &#40;2&#44;7&#37;&#41; conoc&#237;an haber sufrido alguna enfermedad del tiroides&#46; De &#233;stos&#44; 12 hab&#237;an sido intervenidos quir&#250;rgicamente &#40;2&#44;9&#37;&#41;&#46; </p><p class="elsevierStylePara"> La prevalencia para el conjunto de la poblaci&#243;n ha sido de bocio &#62;&#61; OB del 18&#44;3&#177;3&#44;2&#37; &#40;102 personas de 558&#41; y de bocio &#62;I del 13&#44;6&#177;2&#44;8&#37; &#40;76 de 558&#41;&#59; la presencia de n&#243;dulos afecta a un 4&#44;3&#177;1&#44;9&#37; &#40;24 de 558&#41; de la poblaci&#243;n&#46; </p><p class="elsevierStylePara"> La prevalencia de bocio entre las comarcas de nuestro estudio no present&#243; diferencias significativas&#44; aunque la prevalencia hallada de bocio &#62;&#61; OB en el Pirineo &#40;19&#44;7&#177;4&#37;&#41; fue superior a la del Segri&#224; &#40;14&#44;6&#177;5&#44;2&#37;&#41;&#46; En la figura 1 se observa la prevalencia de bocio por comarcas&#46; Sin embargo&#44; s&#237; present&#243; diferencias significativas la presencia de n&#243;dulos en el Pirineo &#40;5&#44;9&#177;2&#44;3&#37;&#41; respecto al Segri&#224; &#40;2&#44;3&#177;2&#44;2&#37;&#41;&#46; </p><p class="elsevierStylePara"> La prevalencia de bocio por sexos demostr&#243; una cifra netamente superior en las mujeres &#40;bocio &#62;&#61; OB&#44; 28&#44;8&#177;5&#44;2&#37;&#41; respecto a los varones &#40;bocio &#62;&#61; OB&#44; 7&#44;6&#177;3&#44;9&#37;&#41;&#44; siendo estas diferencias significativas &#40;p&#60;0&#44;001&#41; con un aumento del riesgo de prevalencia en las mujeres de 5&#44;58 &#40;intervalo comprendido en 3&#44;35-9&#44;29&#41; respecto a los varones&#46;   <img src="27216424.JPG" alt="27216424"></img></p><p class="elsevierStylePara"> Respecto a los resultados por grupos de edad y sexo&#44; se observ&#243; un aumento de la prevalencia de bocio visible y palpable proporcionalmente con la edad &#40;fig&#46; 2&#41;&#46; El grupo de edad de 6-17 a&#241;os present&#243; mayor prevalencia que el grupo de 18-34 a&#241;os&#46; No se encontr&#243; bocio visible en los menores de 35 a&#241;os&#46; A partir de los 45 a&#241;os fue bastante estable la prevalencia de bocio en todos los grupos de edad&#46; Mediante an&#225;lisis de regresi&#243;n log&#237;stica se analiz&#243; el riesgo de presentar bocio en funci&#243;n de las variables edad y sexo&#46; El aumento de edad represent&#243; un riesgo para presentar bocio&#59; la <span class="elsevierStyleItalic">odds</span> o riesgo de prevalencia a los 40 a&#241;os aument&#243; en una cifra de 4&#44;45 y un intervalo comprendido en 3&#44;3-7&#44;3 &#40;con una p&#60;0&#44;001&#41;&#46;  </p><p class="elsevierStylePara"> El n&#250;mero de muestras de orina fue de 171 &#40;30&#44;6&#37;&#41;&#46; La yoduria media detectada fue de 120&#44;2&#177;68 &#181;g&#47;l&#44; y la media de yodo&#47;creatinina&#58; 221&#44;8&#177;177 &#181;g&#47;g creatinina&#46; Ten&#237;an una yoduria inferior a 50 &#181;g&#47;l 19 personas &#40;11&#44;1&#37;&#41;&#46; De estos individuos 5 presentaban bocio&#46; </p><p class="elsevierStylePara"> El an&#225;lisis de la prevalencia de bocio por estratos sociales no muestra diferencias significativas&#44; aunque respecto a la yoduria se encuentran valores superiores en los estratos altos&#46; Se expresa en la tabla 2&#46; </p><p class="elsevierStylePara"> El hecho de tener antecedentes familiares de bocio o enfermedad tiroidea representa un aumento de riesgo&#44; en el an&#225;lisis multivariante de regresi&#243;n log&#237;stica&#44; de 1&#44;79 con un intervalo de 1&#44;5-2&#44;03 para presentar bocio &#40;p&#61;0&#44;001&#41;&#46;  </p><p class="elsevierStylePara"> En las mujeres de 15-54 a&#241;os con hijos la prevalencia de bocio fue del 32&#44;2&#37; respecto al 6&#37; de bocio en las de estas edades sin hijos&#46; En el an&#225;lisis de regresi&#243;n log&#237;stica se ha detectado relaci&#243;n entre las variables bocio y n&#250;mero de hijos&#44; presentando diferencias significativas &#40;p&#60;0&#44;001&#41;&#44; con un aumento de riesgo de bocio al tener hijos de 1&#44;32&#44; intervalo de confianza de 1&#44;2-1&#44;47&#46;  </p><p class="elsevierStylePara"> Un 77&#44;3&#37; de los 601 encuestados refer&#237;an consumir pescado de mar al menos una vez por semana&#46; Respecto a la sal yodada&#44; un 51&#44;1&#37; refer&#237;a utilizarla de forma preferente&#46; Al ser interrogados acerca del consumo de alimentos boci&#243;genos&#44; tales como col&#44; nabos&#44; r&#225;banos y coliflor&#44; s&#243;lo un 18&#37; de los encuestados manifestaba ingerirlos una o m&#225;s veces por semana&#46; No se observ&#243; relaci&#243;n entre estos alimentos y condimentos y la prevalencia de bocio en el an&#225;lisis multivariante&#46;  </p><p class="elsevierStylePara"> El n&#250;mero total de individuos en los que se determin&#243; el peso y la talla fue de 510&#46; La prevalencia de obesidad considerando un IMC mayor de 30 kg&#47;m<span class="elsevierStyleSup">2 </span>fue de 18&#177;3&#44;3&#37;&#46; En el an&#225;lisis de regresi&#243;n log&#237;stica el IMC no mostr&#243; diferencias significativas en la prevalencia de bocio&#46; </p><p class="elsevierStylePara"> El an&#225;lisis de sangre se ha realizado a 401 individuos que accedieron voluntariamente&#46; Esta submuestra no present&#243; diferencias significativas con la muestra general &#40;tabla 3&#41;&#46; Respecto a los valores de TSH&#44; se han detectado 9 individuos con TSH&#62;5 mU&#47;l&#44; existiendo adem&#225;s 5 personas que segu&#237;an tratamiento con l-tiroxina y hab&#237;an sido diagnosticadas de hipotiroidismo&#46; As&#237;&#44; en total&#44; 14 individuos eran hipotiroideos con una prevalencia de hipotiroidismo cl&#237;nico de 1&#44;24 y 2&#44;23&#37; de hipotiroidismo subcl&#237;nico&#46;   <img src="27216425.JPG" width="324" height="138"></img></p><p class="elsevierStylePara"><span class="elsevierStyleBold">Discusi&#243;n</span></p><p class="elsevierStylePara"> Se ha realizado un estudio de tipo transversal en una muestra aleatoria representativa de la poblaci&#243;n mayor de 6 a&#241;os&#44; empadronada en las distintas comarcas&#46; La participaci&#243;n global ha sido del 67&#37;&#46; La poblaci&#243;n se reparte pr&#225;cticamente al 50&#37; entre ambos sexos con predominio de varones hasta los 50 a&#241;os de edad y mujeres a partir de esta edad&#46; En cuanto a los grupos de edad&#44; existe una menor representaci&#243;n en el grupo de edad de 15-24 a&#241;os&#44; debido probablemente a un mayor porcentaje de cambio de residencia temporal por estudios o servicio militar&#44; o de cambio definitivo por trabajo o matrimonio&#46; </p><p class="elsevierStylePara"> La prevalencia de bocio palpable es del 18&#44;3&#177;3&#44;2&#37; y la media de excreci&#243;n urinaria de yodo es de 120&#44;29 &#181;g&#47;l&#44; cifras que clasifican a la totalidad del territorio como una endemia de grado I seg&#250;n la PAHO<span class="elsevierStyleSup">12</span> o endemia media de bocio seg&#250;n la clasificaci&#243;n de la ICCIDD<span class="elsevierStyleSup">13 </span>con una yoduria media normal&#46; Comparando los resultados con los del estudio de Serra en 1983-1984 en todo el &#225;mbito territorial de Catalu&#241;a&#44; se aprecia una disminuci&#243;n significativa en la prevalencia de bocio y un incremento en la yoduria media de la poblaci&#243;n&#46; En la tabla 4 se detallan los resultados de las comarcas comunes a ambos estudios&#46; Vila<span class="elsevierStyleSup">14</span> realiz&#243; en 1990 un amplio estudio epidemiol&#243;gico de los trastornos tiroideos en la comarca de la Cerda&#241;a en una muestra aleatoria de 492 personas mayores de 6 a&#241;os&#46; La prevalencia de bocio palpable fue del 28&#44;7&#37; &#40;IC&#44; 24&#44;8-32&#44;2&#41; y la yoduria media de 175&#44;5&#177;77&#44;3 &#181;g&#47;l&#46; En la Cerda&#241;a se observa una cifra m&#225;s elevada de bocio que la encontrada en Lleida&#44; aunque la yoduria estaba dentro de los l&#237;mites normales&#59; posiblemente la diferencia en 5 a&#241;os entre los estudios nos muestre un progresivo incremento en el nivel de aporte de yodo a la poblaci&#243;n y en la resoluci&#243;n del bocio&#46; El hecho de que los valores de yoduria detectados en 1990 estuvieran dentro de los l&#237;mites normales hace esperar un descenso progresivo en el porcentaje de bocio&#59; hay estudios que describen una disminuci&#243;n en la prevalencia de bocio con posterioridad a la correcci&#243;n del d&#233;ficit de yodo&#46; No se observan diferencias significativas en la prevalencia de bocio entre El Segri&#224; y las comarcas del Pirineo&#44; aunque la prevalencia de n&#243;dulos presenta diferencias significativas&#59; esta cifra superior en el Pirineo puede ser como consecuencia del d&#233;ficit de yodo m&#225;s intenso presentado por la poblaci&#243;n del Pirineo&#46; </p><p class="elsevierStylePara"> Como en amplias revisiones&#44; el bocio en nuestro estudio afecta preferentemente al sexo femenino&#44; con una proporci&#243;n 3&#44;7 veces mayor que en el var&#243;n<span class="elsevierStyleSup">13</span>&#46; La superior frecuencia de bocio en la mujer parece relacionada con el incremento de las necesidades de yodo durante el embarazo&#44; no s&#243;lo por el aporte de yodo al feto &#40;aproximadamente de 25 &#181;g&#47;l&#41; sino tambi&#233;n por el aumento del aclaramiento renal de yodo<span class="elsevierStyleSup">15</span> y el incremento de yodo unido a la prote&#237;na transportadora &#40;TBG&#41;&#59; por otro lado&#44; tambi&#233;n se produce en la mujer un aumento de las necesidades durante la lactancia &#40;50 &#181;g&#47;d&#237;a&#41;&#46;  </p><p class="elsevierStylePara"> Respecto a los resultados en la prevalencia de bocio y n&#243;dulos por edades&#44; hay diferencias significativas&#44; encontrando cifras m&#225;s elevadas a partir de 45 a&#241;os&#46; El aumento en la frecuencia con la edad es probable que sea debido al d&#233;ficit de yodo presentado en a&#241;os anteriores&#46; En situaciones de d&#233;ficit de yodo se produce un aumento de TSH que conduce a hipertrofia e hiperplasia glandular generando bocio&#46; La hiperestimulaci&#243;n cr&#243;nica por TSH puede originar focos aut&#243;nomos dentro del tiroides y ocasionar la transformaci&#243;n nodular&#46; Tambi&#233;n se observa una cifra m&#225;s alta en el grupo de 6-18 a&#241;os respecto al grupo de 18-34 a&#241;os&#59; en diferentes estudios se refleja un aumento en la prevalencia de bocio en la adolescencia<span class="elsevierStyleSup">16</span>&#46; </p><p class="elsevierStylePara"> Este trabajo se lleva a cabo despu&#233;s de 10 a&#241;os de la puesta en marcha de un plan de salud por parte del departamento de sanidad mediante el desarrollo de campa&#241;as informativas y promoci&#243;n de la sal yodada en las zonas end&#233;micas&#46; La yoduria media hallada es de 120&#44;29 &#40;68 DE&#41; &#181;g&#47;l y el porcentaje de individuos con yoduria inferior a 50 &#181;g&#47;l es de un 11&#44;1&#37;&#46; Respecto al aporte de yodo nutricional&#44; el consumo habitual de sal yodada es referido por un 51&#44;1&#37; de la poblaci&#243;n&#46; Este resultado es similar a los obtenidos en 1990 por Bergua<span class="elsevierStyleSup">17</span> en la comarca del pirenaica del Pallars Sobir&#224;&#44; con un consumo de sal yodada del 50&#37; de la poblaci&#243;n&#44; y por Vila en la comarca de la Cerda&#241;a con un 36&#37;&#44; comparativamente superiores al estudio de Serra de toda Catalu&#241;a<span class="elsevierStyleSup">5</span> realizado en 1983 en el que respond&#237;an afirmativamente al consumo de sal yodada un 2&#44;6&#37; de la poblaci&#243;n&#46; Entre los alimentos con alto contenido en yodo se encuentra el pescado de mar&#46; La frecuencia del consumo de pescado de mar y marisco&#44; efectuado durante uno o m&#225;s d&#237;as a la semana&#44; es de un 77&#44;3&#37;&#44; similar a la cifra detectada por Vila en la Cerda&#241;a&#44; que fue del 80&#44;9&#37;&#44; y representa un fuerte aumento respecto al porcentaje de 1983 &#40;38&#44;8&#37;&#41;<span class="elsevierStyleSup">5</span>&#46; Respecto a la influencia de los alimentos boci&#243;genos como causantes de bocio&#44; consideramos que en esta zona este dato es irrelevante&#46; El consumo de los alimentos boci&#243;genos es inferior a una vez por semana en un 70&#37; de la poblaci&#243;n&#59; no se ha encontrado relaci&#243;n entre el consumo de estos alimentos y el bocio en el an&#225;lisis multivariante de regresi&#243;n log&#237;stica&#46; </p><p class="elsevierStylePara"> No se han hallado diferencias significativas en la prevalencia de bocio seg&#250;n los individuos pertenezcan a un estrato social u otro&#44; aunque los valores de yoduria son superiores en los estratos sociales I y II&#46; Muchos autores coinciden en atribuir un riesgo inferior de bocio en los estratos socioecon&#243;micos m&#225;s elevados&#46; Ya es conocida la influencia del nivel socioecon&#243;mico y de instrucci&#243;n en la elecci&#243;n de alimentos&#44; por motivos econ&#243;micos&#44; con aumento en el consumo de marisco y pescado fresco&#44; as&#237; como de platos precocinados en los estratos sociales elevados<span class="elsevierStyleSup">18</span>&#46; </p><p class="elsevierStylePara"> Los resultados obtenidos indican que la cifra de prevalencia de bocio en los individuos con antecedentes familiares de bocio es del 26&#44;6&#177;3&#44;6&#37;&#44; superior a la prevalencia del 15&#44;9&#37; correspondiente a los individuos sin antecedentes familiares&#44; obteniendo diferencias significativas&#46; Otros estudios observan un aumento en el riesgo de presentar bocio en los individuos con antecedentes familiares<span class="elsevierStyleSup">19</span>&#46; En estudios en gemelos monocig&#243;ticos se demostr&#243; un riesgo gen&#233;tico de desarrollar bocio en situaciones de deficiencia de yodo<span class="elsevierStyleSup">20</span>&#44; aunque no se puede establecer si es una predisposici&#243;n heredada o dependiente del entorno familiar&#44; costumbres alimentarias&#44; etc&#46; </p><p class="elsevierStylePara"> El antecedente de uno o m&#225;s embarazos se puede asociar a un aumento en la prevalencia de bocio&#46; As&#237;&#44; en el grupo de mujeres de 18-54 a&#241;os se observa un prevalencia de bocio de un 32&#44;2&#37; en las mujeres con hijos respecto a un 6&#37; en aquellas que no los tienen &#40;p&#61;0&#44;0008&#41;&#46; La restricci&#243;n de yodo en el embarazo se asocia a grandes cambios en el tiroides&#44; favoreciendo la bociog&#233;nesis o agravando el bocio existente&#46; En situaciones de suficiencia de yodo el porcentaje de mujeres con aumento de volumen tiroideo con posterioridad al parto es menor del 10&#37;<span class="elsevierStyleSup">21</span>&#46; As&#237; la cifra de bocio en nuestro estudio nos indica el d&#233;ficit de yodo presentado en el embarazo por la madre y el feto&#46; </p><p class="elsevierStylePara"> No hemos observado relaci&#243;n entre el peso corporal y la frecuencia de bocio&#46; En los estudios de Vila y Serra se detecta un resultado similar&#46; Heged&#252;s et al<span class="elsevierStyleSup">22</span>&#44; as&#237; como Berghout et al<span class="elsevierStyleSup">23</span>&#44; establecen una relaci&#243;n positiva entre el volumen del tiroides valorado por ultrasonograf&#237;a y el peso corporal&#59; tambi&#233;n establecen una relaci&#243;n positiva&#44; aunque algo menor&#44; entre el volumen del tiroides y la edad&#44; si bien el estudio fue realizado en poblaciones sin bocio end&#233;mico&#46; Parece necesaria la ausencia de endemia bociosa para establecer una relaci&#243;n entre el volumen de la gl&#225;ndula tiroides y el peso corporal&#46; </p><p class="elsevierStylePara"> El an&#225;lisis de sangre se ha realizado en 401 individuos&#44; lo cual puede representar un sesgo debido a que se realiz&#243; en voluntarios&#44; aunque esta submuestra no presenta diferencias significativas con la muestra general en cuanto a distribuci&#243;n por sexos&#44; media de edad&#44; comarca de origen o prevalencia de bocio&#46; La prevalencia de hipotiroidismo &#40;TSH superior a 5 mU&#47;l&#41; es de 3&#44;4&#37;&#177;1&#44;7&#44; con un 1&#44;24&#37; cl&#237;nico y un 2&#44;23&#37; subcl&#237;nico&#46; La prevalencia de hipotiroidismo es inferior a la hallada hace 12-13 a&#241;os&#44; que era 11&#44;1&#37;&#46; Entre los factores a considerar destaca la existencia de un nivel superior de yodaci&#243;n en la actualidad&#44; aunque tambi&#233;n hay que considerar la diferente metodolog&#237;a anal&#237;tica utilizada&#46; </p><p class="elsevierStylePara"> Se puede resumir&#44; valorando los distintos indicadores&#44; que aunque existe un nivel de yoduria media suficiente&#44; el hecho de que haya un 11&#44;1&#37; de poblaci&#243;n con yoduria inferior a 50 &#181;g&#47;l y la prevalencia de bocio hallada indican la necesidad de mantener la atenci&#243;n al problema&#44; especialmente en los grupos de riesgo a padecer trastornos por d&#233;ficit de yodo como pueden ser sobre todo las embarazadas y los reci&#233;n nacidos&#44; adem&#225;s de incrementar el consumo de pescado de mar y sal yodada en un mayor porcentaje de poblaci&#243;n&#46; </p><p class="elsevierStylePara"><span class="elsevierStyleBold">Agradecimientos</span></p><p class="elsevierStylePara"> A la Generalitat de Catalunya por la concesi&#243;n de la beca de investigaci&#243;n ACOM de la CIRIT&#44; Cp 95&#46; </p><p class="elsevierStylePara"> Al Dr&#46; Javier Aranceta Bartrina&#44; del Departamento de Nutrici&#243;n del Hospital de Cruces&#46; Barakaldo Bilbao&#44; por su ayuda inestimable&#46;  </p><p class="elsevierStylePara"> A la Dra&#46; Merc&#232; Ribelles &#40;jefa del Laboratorio del CAPII&#41; y al resto de los trabajadores del mismo&#46; </p><p class="elsevierStylePara"> A la Sra&#46; Asun Florensa&#44; que colabor&#243; en la recogida de datos del trabajo de campo&#46; </p><p class="elsevierStylePara"> Al equipo de estad&#237;stica de la Universidat de Lleida &#40;REUNI&#41; y al Institut Catal&#224; de la Salut de Lleida por las facilidades que proporcionaron al estudio&#46; </p><p class="elsevierStylePara"> Bibliograf&#237;a </p>"
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Información del artículo
ISSN: 02126567
Idioma original: Español
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