La alimentación de los inmigrantes marroquíes de la Comunidad de Madrid: factores que influyen en la selección de los alimentos

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Nourishment of moroccan immigrants in the community of madrid: Factors affecting the choice of food

P.P. Montoya Sáeza,*, A.M. Torres Canterob, M.E. Torija Isasac

a Departamento de Salud Internacional. Escuela Nacional de Sanidad. Instituto de Salud Carlos III. Madrid

b Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública. Universidad Miguel Hernández. Alicante

c Departamento de Nutrición y Bromatología II. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense. Madrid

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ISSN: 02126567
Idioma original: Español

DOI:10.1016/S0212-6567(01)78806-3

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