Recomendaciones nutricionales en la prevención y tratamiento de la dislipemia aterogénica. Grupo de Trabajo Dislipemia Aterogénica, Sociedad Española de Arteriosclerosis | Clínica e Investigación en Arteriosclerosis

array:23 ["pii" => "S0214916822001279" "issn" => "02149168" "doi" => "10.1016/j.arteri.2022.09.002" "estado" => "S300" "fechaPublicacion" => "2023-05-01" "aid" => "658" "copyright" => "Sociedad Española de Arteriosclerosis" "copyrightAnyo" => "2022" "documento" => "article" "crossmark" => 1 "subdocumento" => "pgl" "cita" => "Clin Invest Arterioscl. 2023;35:155-63" "abierto" => array:3 [ "ES" => false "ES2" => false "LATM" => false ] "gratuito" => false "lecturas" => array:1 [ "total" => 0 ] "Traduccion" => array:1 [ "en" => array:19 [ "pii" => "S2529912323000347" "issn" => "25299123" "doi" => "10.1016/j.artere.2023.05.010" "estado" => "S300" "fechaPublicacion" => "2023-05-01" "aid" => "658" "copyright" => "Sociedad Española de Arteriosclerosis" "documento" => "simple-article" "crossmark" => 1 "subdocumento" => "pgl" "cita" => "Clin Investig Arterioscler. 2023;35:155-63" "abierto" => array:3 [ "ES" => false "ES2" => false "LATM" => false ] "gratuito" => false "lecturas" => array:1 [ "total" => 0 ] "en" => array:12 [ "idiomaDefecto" => true "cabecera" => "Consensus statement" "titulo" => "Nutritional recommendations in the prevention and treatment of atherogenic dyslipidemia" "tienePdf" => "en" "tieneTextoCompleto" => "en" "tieneResumen" => array:2 [ 0 => "en" 1 => "es" ] "paginas" => array:1 [ 0 => array:2 [ "paginaInicial" => "155" "paginaFinal" => "163" ] ] "titulosAlternativos" => array:1 [ "es" => array:1 [ "titulo" => "Recomendaciones nutricionales en la prevención y tratamiento de la dislipemia aterogénica. Grupo de Trabajo Dislipemia Aterogénica, Sociedad Española de Arteriosclerosis" ] ] "contieneResumen" => array:2 [ "en" => true "es" => true ] "contieneTextoCompleto" => array:1 [ "en" => true ] "contienePdf" => array:1 [ "en" => true ] "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "autoresLista" => "Vicente Pascual, José Luis Díaz, Jesús Millán Nuñez-Cortés, Pablo Pérez-Martínez" "autores" => array:4 [ 0 => array:2 [ "nombre" => "Vicente" "apellidos" => "Pascual" ] 1 => array:2 [ "nombre" => "José Luis" "apellidos" => "Díaz" ] 2 => array:2 [ "nombre" => "Jesús" "apellidos" => "Millán Nuñez-Cortés" ] 3 => array:2 [ "nombre" => "Pablo" "apellidos" => "Pérez-Martínez" ] ] ] ] ] "idiomaDefecto" => "en" "Traduccion" => array:1 [ "es" => array:9 [ "pii" => "S0214916822001279" "doi" => "10.1016/j.arteri.2022.09.002" "estado" => "S300" "subdocumento" => "" "abierto" => array:3 [ "ES" => false "ES2" => false "LATM" => false ] "gratuito" => false "lecturas" => array:1 [ "total" => 0 ] "idiomaDefecto" => "es" "EPUB" => "https://multimedia.elsevier.es/PublicationsMultimediaV1/item/epub/S0214916822001279?idApp=UINPBA00004N" ] ] "EPUB" => "https://multimedia.elsevier.es/PublicationsMultimediaV1/item/epub/S2529912323000347?idApp=UINPBA00004N" "url" => "/25299123/0000003500000003/v1_202306191105/S2529912323000347/v1_202306191105/en/main.assets" ] ] "itemAnterior" => array:18 [ "pii" => "S021491682200136X" "issn" => "02149168" "doi" => "10.1016/j.arteri.2022.12.002" "estado" => "S300" "fechaPublicacion" => "2023-05-01" "aid" => "665" "copyright" => "Sociedad Española de Arteriosclerosis" "documento" => "article" "crossmark" => 1 "subdocumento" => "fla" "cita" => "Clin Invest Arterioscl. 2023;35:144-54" "abierto" => array:3 [ "ES" => false "ES2" => false "LATM" => false ] "gratuito" => false "lecturas" => array:1 [ "total" => 0 ] "en" => array:13 [ "idiomaDefecto" => true "cabecera" => "Special article" "titulo" => "Increasing muscular strength to improve cardiometabolic risk factors" "tienePdf" => "en" "tieneTextoCompleto" => "en" "tieneResumen" => array:2 [ 0 => "en" 1 => "es" ] "paginas" => array:1 [ 0 => array:2 [ "paginaInicial" => "144" "paginaFinal" => "154" ] ] "titulosAlternativos" => array:1 [ "es" => array:1 [ "titulo" => "Incrementar la fuerza muscular para mejorar los factores de riesgo cardiometabólico" ] ] "contieneResumen" => array:2 [ "en" => true "es" => true ] "contieneTextoCompleto" => array:1 [ "en" => true ] "contienePdf" => array:1 [ "en" => true ] "resumenGrafico" => array:2 [ "original" => 0 "multimedia" => array:7 [ "identificador" => "fig0010" "etiqueta" => "Figure 2" "tipo" => "MULTIMEDIAFIGURA" "mostrarFloat" => true "mostrarDisplay" => false "figura" => array:1 [ 0 => array:4 [ "imagen" => "gr2.jpeg" "Alto" => 2291 "Ancho" => 3167 "Tamanyo" => 437541 ] ] "descripcion" => array:1 [ "en" => "Types of muscle contractions and their association with exercise modalities. Isometric resistance exercise is a type of strength training involving isometric contractions (a), during which muscle tension increases while muscle length remains relatively constant and limb movement is not produced. Concentric (b) and eccentric(c) muscle contractions (associated with muscle fiber shortening and lengthening, respectively) occur during dynamic resistance training, aerobic exercise, and combined forms of training. These contractions are isotonic (tension within the muscle remains constant) and result in limb movement. The strength trained increase the muscular mass and reestablish the inflammatory/anti-inflammatory equilibrium." ] ] ] "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "autoresLista" => "Patricio Lopez-Jaramillo, Jose P. Lopez-Lopez, Maria Camila Tole, Daniel D. Cohen" "autores" => array:4 [ 0 => array:2 [ "nombre" => "Patricio" "apellidos" => "Lopez-Jaramillo" ] 1 => array:2 [ "nombre" => "Jose P." "apellidos" => "Lopez-Lopez" ] 2 => array:2 [ "nombre" => "Maria Camila" "apellidos" => "Tole" ] 3 => array:2 [ "nombre" => "Daniel D." "apellidos" => "Cohen" ] ] ] ] ] "idiomaDefecto" => "en" "EPUB" => "https://multimedia.elsevier.es/PublicationsMultimediaV1/item/epub/S021491682200136X?idApp=UINPBA00004N" "url" => "/02149168/0000003500000003/v2_202306140935/S021491682200136X/v2_202306140935/en/main.assets" ] "es" => array:20 [ "idiomaDefecto" => true "cabecera" => "Documento de consenso" "titulo" => "Recomendaciones nutricionales en la prevención y tratamiento de la dislipemia aterogénica. Grupo de Trabajo Dislipemia Aterogénica, Sociedad Española de Arteriosclerosis" "tieneTextoCompleto" => true "paginas" => array:1 [ 0 => array:2 [ "paginaInicial" => "155" "paginaFinal" => "163" ] ] "autores" => array:1 [ 0 => array:4 [ "autoresLista" => "Vicente Pascual, José Luis Díaz, Jesús Millán Nuñez-Cortés, Pablo Pérez-Martínez" "autores" => array:4 [ 0 => array:3 [ "nombre" => "Vicente" "apellidos" => "Pascual" "referencia" => array:3 [ 0 => array:2 [ "etiqueta" => "a" "identificador" => "aff0005" ] 1 => array:2 [ "etiqueta" => "b" "identificador" => "aff0010" ] 2 => array:2 [ "etiqueta" => "c" "identificador" => "aff0015" ] ] ] 1 => array:3 [ "nombre" => "José Luis" "apellidos" => "Díaz" "referencia" => array:2 [ 0 => array:2 [ "etiqueta" => "b" "identificador" => "aff0010" ] 1 => array:2 [ "etiqueta" => "d" "identificador" => "aff0020" ] ] ] 2 => array:3 [ "nombre" => "Jesús" "apellidos" => "Millán Nuñez-Cortés" "referencia" => array:2 [ 0 => array:2 [ "etiqueta" => "b" "identificador" => "aff0010" ] 1 => array:2 [ "etiqueta" => "e" "identificador" => "aff0025" ] ] ] 3 => array:4 [ "nombre" => "Pablo" "apellidos" => "Pérez-Martínez" "email" => array:1 [ 0 => "pabloperez@uco.es" ] "referencia" => array:5 [ 0 => array:2 [ "etiqueta" => "b" "identificador" => "aff0010" ] 1 => array:2 [ "etiqueta" => "c" "identificador" => "aff0015" ] 2 => array:2 [ "etiqueta" => "f" "identificador" => "aff0030" ] 3 => array:2 [ "etiqueta" => "g" "identificador" => "aff0035" ] 4 => array:2 [ "etiqueta" => "*" "identificador" => "cor0005" ] ] ] ] "afiliaciones" => array:7 [ 0 => array:3 [ "entidad" => "Centro de Salud Palleter, Universidad CEU-Cardenal Herrera, Castellón, España" "etiqueta" => "a" "identificador" => "aff0005" ] 1 => array:3 [ "entidad" => "Grupo de Trabajo Dislipemia Aterogénica, Sociedad Española de Arteriosclerosis (SEA), España" "etiqueta" => "b" "identificador" => "aff0010" ] 2 => array:3 [ "entidad" => "Grupo de Trabajo Nutrición y Estilo de Vida, Sociedad Española de Arteriosclerosis (SEA), España" "etiqueta" => "c" "identificador" => "aff0015" ] 3 => array:3 [ "entidad" => "Unidad de Lípidos y Riesgo Cardiovascular, Medicina Interna, Hospital Universitario A Coruña, A Coruña, España" "etiqueta" => "d" "identificador" => "aff0020" ] 4 => array:3 [ "entidad" => "Hospital General Universitario Gregorio Marañón, Universidad Complutense, Madrid, España" "etiqueta" => "e" "identificador" => "aff0025" ] 5 => array:3 [ "entidad" => "Unidad de Lípidos y Arterioesclerosis, Universidad de Córdoba/Hospital Universitario Reina Sofía/Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC), Córdoba, España" "etiqueta" => "f" "identificador" => "aff0030" ] 6 => array:3 [ "entidad" => "CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III, Madrid, España" "etiqueta" => "g" "identificador" => "aff0035" ] ] "correspondencia" => array:1 [ 0 => array:3 [ "identificador" => "cor0005" "etiqueta" => "⁎" "correspondencia" => "Autor para correspondencia." ] ] ] ] "titulosAlternativos" => array:1 [ "en" => array:1 [ "titulo" => "Nutritional recommendations in the prevention and treatment of atherogenic dyslipidemia" ] ] "textoCompleto" => "IntroducciónLa dislipemia aterogénica (DA) es un proceso muy frecuente en los países occidentales y su asociación con la obesidad, el síndrome metabólico y la diabetes, justifica su elevada prevalencia en nuestra sociedad. Se define por un incremento de los niveles plasmáticos de triglicéridos totales (TG) y un descenso del colesterol de las lipoproteínas de alta densidad (c-HDL), que se acompaña habitualmente de un aumento de las lipoproteínas ricas en TG (LRT) y portadoras de apolipoproteína B (apoB) y un discreto aumento de la concentración de colesterol de las lipoproteínas de baja densidad (c-LDL), con predominio de partículas LDL pequeñas y densas<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0365">1</a>. Desde la perspectiva clínica, la presencia de DA, sobre todo en el caso de la diabetes, favorece un incremento de riesgo de la isquemia miocárdica y, por tanto, un mayor riesgo cardiovascular (RCV). Este proceso es metabólicamente complejo, dado que supone la presencia plasmática de diferentes moléculas con capacidad aterógena, pero ninguna de ellas es un marcador diagnóstico exclusivo, ni tampoco son fácilmente detectadas por los métodos diagnósticos accesibles en la práctica clínica. Por otro lado, la DA es un elemento crítico que contribuye de manera evidente al riesgo residual, el cual persiste a pesar de un tratamiento hipolipemiante correcto y un adecuado control del c-LDL. En la actualidad, diferentes grupos de expertos como el de Dislipidemia Aterogénica de la Sociedad Española de Arteriosclerosis, han llegado a consensos que permiten, a partir de los marcadores accesibles, con frecuencia indirectos, alcanzar una evidencia asumible de la presencia de esta entidad, para poder garantizar la toma de decisiones eficaces para su manejo. A pesar de todo ello, en la actualidad la DA es una entidad clínica que desafortunadamente cumple las 3 fatídicas «ies», como es el hecho de que se encuentra infradiagnosticada, infratratada e infracontrolada.Las recomendaciones actuales para el manejo de la DA plantea como objetivo normalizar el c-LDL y controlar la hipertrigliceridemia, lo que conllevará reducir los niveles de apoB, el número de LRP, el c-no HDL, y aumentar el c-HDL. La estrategia de dicho manejo incluye recomendaciones de un estilo de vida saludable y posteriormente el empleo de fármacos, incluyendo las estatinas, los fibratos, los ácidos grasos n-3, la ezetimiba y los inhibidores de PCSK9, en menor medida. Los cambios adecuados del estilo de vida reducen significativamente el RCV, por lo que en su manejo se debe recomendar un patrón saludable de alimentación, actividad física regular y abandonar el hábito tabáquico. Este documento se centra en el papel que juega la nutrición en la prevención y tratamiento de la DA, aportando las evidencias actuales que sirvan de herramienta a los profesionales de la salud en su manejo clínico. Así, en función de las evidencias existentes, se van a analizar los diferentes patrones de dieta saludables, así como las principales recomendaciones por grupos de alimentos. Para facilitar su lectura dichas recomendaciones se expondrán en un formato de tablas amigable, jerarquizando por diferentes niveles de evidencia.Para ello, se efectuarán 3 tipos de recomendaciones:<ul class="elsevierStyleList" id="lis0005"><li class="elsevierStyleListItem" id="lsti0005">1.Fuerte: basada en ensayos clínicos y metaanálisis que incorporen criterios de calidad.</li><li class="elsevierStyleListItem" id="lsti0010">2.Moderada: apoyada en estudios de cohorte prospectivos y en estudios de casos y controles.</li><li class="elsevierStyleListItem" id="lsti0015">3.Débil: justificada por consensos y opiniones de expertos o basada en una práctica clínica dilatada.</li></ul>Patrones de dietas saludables y grasas comestiblesLas diferentes dietas saludables tienen muchos componentes en común, algunos de ellos recomendables como las frutas, las verduras, los frutos secos, las legumbres y el pescado, mientras que otros se deben restringir como los alimentos ricos en grasa saturada, los que tienen azúcar añadido, abundante sal o han sido procesados. Hay una fuerte evidencia de que los patrones alimentarios de base vegetal, bajos en ácidos grasos saturados, colesterol y sodio, con un alto contenido en fibra, potasio y ácidos grasos insaturados, son beneficiosos y reducen la expresión de los factores de RCV<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0370">2</a>. Adicionalmente en la relación entre nutrición y DA es fundamental dirigir los esfuerzos a prevenir la ganancia de peso o reducir su exceso en caso de sobrepeso u obesidad.Como patrones saludables de alimentación destacan la dieta mediterránea, la dieta DASH, la dieta vegano-vegetariana y el Índice de Alimentación Saludable Alternativo, todos de base vegetal, y con abundantes hidratos de carbono (HC) complejos. Los datos de grandes estudios de cohortes y, en el caso de la dieta mediterránea, el estudio clínico aleatorizado PREDIMED, indican que la adherencia a estos patrones de alimentación confiere un claro beneficio cardiovascular. Con relación a las grasas comestibles, el aceite de oliva virgen es la grasa culinaria más eficaz en la prevención de las ECV. Hace unos años el estudio PREDIMED, demostró que los participantes asignados a la dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva virgen extra o con frutos secos experimentaron una reducción media del 30% de episodios cardiovasculares mayores<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0375">3</a>, aparte de otros efectos beneficiosos, entre ellos la reducción del riesgo de diabetes mellitus tipo 2 (DM2). Recientemente hemos publicado los resultados del estudio CORDIOPREV, un ensayo clínico aleatorizado incluyendo 1.002 pacientes con enfermedad coronaria establecida que recibieron una intervención dietética con dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen frente a una dieta baja en grasa rica en HC complejos, durante 7 años. Se objetivó una disminución en la frecuencia de eventos cardiovasculares mayores de un 26% en los participantes que siguieron la dieta mediterránea comparados con el de la dieta baja en grasas<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0380">4</a>. Estos resultados son relevantes para la práctica clínica, apoyando el uso de la dieta mediterránea para prevenir la recurrencia de la enfermedad cardiovascular (CV) y reducir su riesgo residual a pesar de un tratamiento hipolipemiante adecuado. En definitiva, la dieta mediterránea es un modelo para considerar en pacientes con DA, de acuerdo con sus preferencias.Grupos de alimentosA continuación, se exponen las principales recomendaciones de los diferentes grupos de alimentos para la prevención y tratamiento de la DA (<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#tbl0005">tabla 1</a>). Además, se reseñan los grupos de alimentos recomendados y desaconsejados para la prevención y tratamiento de la DA, con el nivel de evidencia disponible (<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#tbl0010">tabla 2</a>).<elsevierMultimedia ident="tbl0005"></elsevierMultimedia><elsevierMultimedia ident="tbl0010"></elsevierMultimedia>ConclusionesLa incorporación de una dieta saludable, de ejercicio físico regular junto a la supresión del hábito tabáquico son las primeras medidas para reducir el RCV en los pacientes con DA. En estas personas, se debe mejorar la calidad nutricional de su alimentación, sustituyendo los alimentos con mayor efecto aterogénico, por otros de efecto más saludable. Hay una sólida evidencia de que los patrones alimentarios de base vegetal, bajos en ácidos grasos saturados, colesterol y sodio, con un alto contenido en fibra, potasio y ácidos grasos insaturados, son beneficiosos y reducen la expresión de los factores de RCV. Para ello, se recomienda consumir legumbres, cereales integrales, frutos secos, verduras y frutas (alimentos de mayor riqueza en HC complejos y fibra dietética); reducir la ingesta de sal; y evitar el consumo de productos con azúcar añadido u otros alimentos refinados o procesados. En este contexto un buen modelo de ello es la dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen. Adicionalmente en la relación entre nutrición y esta enfermedad es fundamental dirigir los esfuerzos a prevenir la ganancia de peso o reducir su exceso, y personalizar el tratamiento para favorecer el empoderamiento del paciente.Conflicto de interesesLos autores no declaran ningún conflicto de intereses con el contenido de este trabajo." "textoCompletoSecciones" => array:1 [ "secciones" => array:10 [ 0 => array:3 [ "identificador" => "xres1912552" "titulo" => "Resumen" "secciones" => array:1 [ 0 => array:1 [ "identificador" => "abst0005" ] ] ] 1 => array:2 [ "identificador" => "xpalclavsec1651612" "titulo" => "Palabras clave" ] 2 => array:3 [ "identificador" => "xres1912553" "titulo" => "Abstract" "secciones" => array:1 [ 0 => array:1 [ "identificador" => "abst0010" ] ] ] 3 => array:2 [ "identificador" => "xpalclavsec1651613" "titulo" => "Keywords" ] 4 => array:2 [ "identificador" => "sec0005" "titulo" => "Introducción" ] 5 => array:2 [ "identificador" => "sec0010" "titulo" => "Patrones de dietas saludables y grasas comestibles" ] 6 => array:2 [ "identificador" => "sec0015" "titulo" => "Grupos de alimentos" ] 7 => array:2 [ "identificador" => "sec0020" "titulo" => "Conclusiones" ] 8 => array:2 [ "identificador" => "sec0025" "titulo" => "Conflicto de intereses" ] 9 => array:1 [ "titulo" => "Bibliografía" ] ] ] "pdfFichero" => "main.pdf" "tienePdf" => true "fechaRecibido" => "2022-09-28" "fechaAceptado" => "2022-09-29" "PalabrasClave" => array:2 [ "es" => array:1 [ 0 => array:4 [ "clase" => "keyword" "titulo" => "Palabras clave" "identificador" => "xpalclavsec1651612" "palabras" => array:4 [ 0 => "Dislipemia aterogénica" 1 => "Dieta mediterránea" 2 => "Nutrición" 3 => "Hipertrigliceridemia" ] ] ] "en" => array:1 [ 0 => array:4 [ "clase" => "keyword" "titulo" => "Keywords" "identificador" => "xpalclavsec1651613" "palabras" => array:4 [ 0 => "Atherogenic dyslipidemia" 1 => "Mediterranean diet" 2 => "Nutrition" 3 => "Hypertriglyceridemia" ] ] ] ] "tieneResumen" => true "resumen" => array:2 [ "es" => array:2 [ "titulo" => "Resumen" "resumen" => "La incorporación de una dieta saludable, ejercicio físico regular junto a la supresión del hábito tabáquico son las primeras medidas para reducir el riesgo cardiovascular en los pacientes con dislipemia aterogénica. En estas personas se debe mejorar la calidad nutricional de su alimentación, sustituyendo los alimentos con mayor efecto aterogénico, por otros de efecto más saludable. Hay una sólida evidencia de que los patrones alimentarios de base vegetal, bajos en ácidos grasos saturados, colesterol y sodio, con un alto contenido en fibra, potasio y ácidos grasos insaturados, son beneficiosos y reducen la expresión de los factores de riesgo cardiovascular. Este documento se centra en el papel que juega la nutrición en la prevención y tratamiento de la dislipemia aterogénica, aportando las evidencias actuales que sirvan de herramienta a los profesionales de la salud en su manejo clínico. Para facilitar su lectura dichas recomendaciones se expondrán en un formato de tablas amigable, jerarquizando por diferentes niveles de evidencia." ] "en" => array:2 [ "titulo" => "Abstract" "resumen" => "The incorporation of a healthy diet, regular physical exercise and smoking cessation are the initial measures to reduce cardiovascular risk in patients with atherogenic dyslipidemia. In these patients, the nutritional quality of their diet should be improved, replacing foods with a greater atherogenic effect for others with a healthier effect. There is strong evidence that plant-based dietary patterns, low in saturated fatty acids, cholesterol and sodium, with a high content of fiber, potassium and unsaturated fatty acids, are beneficial and reduce the expression of cardiovascular risk factors. This document focuses on the role of nutrition in the prevention and treatment of atherogenic dyslipidemia, providing current evidence to serve as a tool for health professionals in its clinical management. To facilitate the reading of these recommendations, they are presented in a user-friendly table format, with a hierarchy of different levels of evidence." ] ] "NotaPie" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etiqueta" => "☆" "nota" => "En el <a class="elsevierStyleCrossRef" href="#sec0030">anexo</a>, se mencionan los miembros del Grupo de Trabajo Dislipemia Aterogénica." ] ] "apendice" => array:1 [ 0 => array:1 [ "seccion" => array:1 [ 0 => array:4 [ "apendice" => "Mariano Blasco, Ángel Díaz, José Luis Díaz, Alipio Mangas, Jesús Millán Cortés, Vicente Pascual, Juan C. Pedro-Botet, Pablo Pérez Martínez y Xavier Pintó." "etiqueta" => "Appendix A" "titulo" => "Anexo A. Miembros del Grupo de Trabajo Dislipemia Aterogénica" "identificador" => "sec0030" ] ] ] ] "multimedia" => array:2 [ 0 => array:8 [ "identificador" => "tbl0005" "etiqueta" => "Tabla 1" "tipo" => "MULTIMEDIATABLA" "mostrarFloat" => true "mostrarDisplay" => false "detalles" => array:1 [ 0 => array:3 [ "identificador" => "at1" "detalle" => "Tabla " "rol" => "short" ] ] "tabla" => array:2 [ "leyenda" => "c-HDL: colesterol de las lipoproteínas de alta densidad; c-LDL: colesterol de las lipoproteínas de baja densidad; CV: enfermedad cardiovascular; DHA: ácido docosahexaenoico; DM2: diabetes mellitus tipo 2; EPA: ácido eicosapentaenoico; HbA1c: hemoglobina glicada; HR: hazard ratio; HTA: hipertensión arterial; IC 95%: intervalo de confianza del 95%; IMC: índice de masa corporal; RCV: riesgo cardiovascular." "tablatextoimagen" => array:10 [ 0 => array:1 [ "tabla" => array:1 [ 0 => """ <table border="0" frame="\n \t\t\t\t\tvoid\n \t\t\t\t" class=""><tbody title="tbody"><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Grasas comestibles \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">- Sustituir las fuentes alimentarias de grasa saturada por insaturada mejora el perfil lipídico, los componentes del síndrome metabólico<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0385">5</a>, el control glucémico y la resistencia a la insulina<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0390">6</a>.- El reemplazo dietético de hidratos de carbono por grasa insaturada reduce la trigliceridemia, incrementa el c-HDL y reduce la presión arterial<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0395">7</a>.Evidencia moderada. \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">- La grasa más recomendable para aliño y uso culinario diario es el aceite de oliva virgen<a class="elsevierStyleCrossRefs" href="#bib0370">2–4</a>. Además de su riqueza en grasa monoinsaturada (ácido oleico), su elevado contenido en micronutrientes, entre los que destaca los polifenoles, puede ser responsable de sus efectos de mejora en el perfil lipídico y antiaterógenos<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0400">8</a>.Evidencia fuerte. \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">- Los aceites de girasol, maíz y soja a temperaturas elevadas experimentan fenómenos oxidativos con la producción de radicales libres y otras moléculas pro-inflamatorias, por lo que no son recomendables para fritura<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0405">9</a>. El consumo de alimentos fritos se relaciona con mayor riesgo de cardiopatía isquémica<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0410">10</a>. En el seguimiento de una cohorte española no aparece dicha asociación<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0415">11</a>, ni se presenta mayor riesgo de ictus<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0420">12</a>, debido probablemente a las características de la grasa culinaria empleada en nuestro país (mayoritariamente aceite de oliva).Evidencia débil. \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr></tbody></table> """ ] ] 1 => array:1 [ "tabla" => array:1 [ 0 => """ <table border="0" frame="\n \t\t\t\t\tvoid\n \t\t\t\t" class=""><tbody title="tbody"><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Carnes \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">- El consumo de carne (no superior a 4 raciones por semana) no resulta perjudicial para el RCV y la DM2<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0425">13</a>. Es preferible elegir piezas magras, y retirar la piel y la grasa visible antes de su cocinado.- Sustituir la carne roja por otras fuentes proteicas vegetales mejora el perfil lipídico<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0430">14</a> y puede reducir el riesgo de cardiopatía isquémica<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0435">15</a>.Evidencia débil. \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">- El consumo de carne procesada está relacionado con mayor riesgo de ECV, DM2 y con la mortalidad por cualquier causa<a class="elsevierStyleCrossRefs" href="#bib0425">13,16</a>.- Un mayor consumo de carne procesada se asocia con un IMC y un perímetro de cintura más altos, y con deterioro del perfil lipídico<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0445">17</a>. Es desaconsejable la ingesta de embutidos y otras carnes procesadas.Evidencia débil. \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Huevos \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">- El consumo de hasta un huevo al día no está asociado con un incremento del riesgo de ECV<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0450">18</a>.- El consumo de huevos produce un aumento discreto de la colesterolemia total, favorece el desarrollo de partículas LDL grandes de menor aterogenicidad y se acompaña de un aumento del c-HDL con mejoras en su funcionalidad<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0455">19</a>. No incrementa los cocientes aterogénicos (c-LDL: c-HDL, CT: c-HDL) ni la trigliceridemia<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0460">20</a>.- No parece haber razones para restringir el consumo de huevos para la mejora del perfil lipídico o la prevención cardiovascular. En el contexto de una dieta saludable el consumo de hasta un huevo al día puede ser seguro<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0465">21</a>.Evidencia débil. \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Pescados \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">- El mayor consumo de pescado se asocia con una reducción del riesgo de enfermedad cardiovascular y de infarto de miocardio<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0470">22</a>. Es recomendable la ingesta de pescado o marisco al menos 3 veces por semana, 2 de ellas en forma de pescado azul<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0475">23</a>. La sustitución de carne por pescado como plato principal en las comidas va a proporcionar una fuente saludable de proteínas, y puede contribuir a la reducción del RCV<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0480">24</a>.- El pescado, especialmente el azul (sardina, caballa, salmón, etc.), es rico en ácidos grasos poliinsaturados ω-3 (EPA y DHA) que ejercen acción hipotrigliceridemiante. El icosapento de etilo a dosis farmacológicas de 4g/día reduce la trigliceridemia (−21,5%; p<0,0001) y otros parámetros inflamatorios aterogénicos, sin incrementar el c-LDL<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0485">25</a>, también disminuye de forma significativa los eventos cardiovasculares (HR: 0,75; IC 95%: 0,68-0,83)<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0490">26</a>.- Aunque en el pescado (especialmente en peces de mayor tamaño y predadores) pueden aparecer contaminantes mercuriales, en el contexto de una dieta tipo mediterráneo el beneficio del consumo de pescado parece exceder el riesgo potencial de la exposición al mercurio<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0495">27</a>.Evidencia moderada. \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr></tbody></table> """ ] ] 2 => array:1 [ "tabla" => array:1 [ 0 => """ <table border="0" frame="\n \t\t\t\t\tvoid\n \t\t\t\t" class=""><tbody title="tbody"><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Lácteos \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">- Los lácteos enteros no muestran inferioridad en resultados de salud cardiometabólica cuando se comparan con los lácteos bajos en grasa o desnatados<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0500">28</a>.- El consumo de lácteos enteros o desnatados no incrementa el RCV. La ingesta total de lácteos, así como la de lácteos bajos en grasa y la de lácteos enteros, presenta una asociación inversa con el riesgo de ictus<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0505">29</a>.Evidencia moderada. \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">- La ingesta de yogur se asocia con una reducción del riesgo de DM2 y del síndrome metabólico en la población general<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0510">30</a>.Evidencia moderada. \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">- El consumo de queso no está asociado con un incremento del RCV<a class="elsevierStyleCrossRefs" href="#bib0515">31,32</a>, no ocasiona las alteraciones sobre el perfil lipídico que serían esperables por su aporte en grasa saturada. Existe una asociación de curva en J entre el consumo de queso y el RCV, con mayor beneficio para la ingesta de una ración diaria (40g)<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0525">33</a>.Evidencia moderada. \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">- Es recomendable consumir al menos 2 raciones diarias de lácteos enteros o desnatados (una ración equivale a 200ml de leche, un yogur de 125 o 40g de queso), aunque es desaconsejable el consumo de lácteos con azúcares añadidos. En el caso de que se pretenda reducir el contenido calórico de la dieta, se elegirán de forma preferente productos lácteos bajos en grasa o desnatados<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0370">2</a>.Evidencia moderada. \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr></tbody></table> """ ] ] 3 => array:1 [ "tabla" => array:1 [ 0 => """ <table border="0" frame="\n \t\t\t\t\tvoid\n \t\t\t\t" class=""><tbody title="tbody"><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Frutas y verduras \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">- Los individuos con mayor ingesta de frutas y verduras tienen un menor RCV de ictus y de cardiopatía isquémica<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0530">34</a>.- Las frutas y verduras contienen fitoquímicos con efectos beneficiosos para la salud vascular que incluyen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0535">35</a>.- Un consumo de frutas y verduras superior a 3 raciones diarias ocasiona una disminución de la trigliceridemia y de la presión arterial<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0540">36</a>.- Se recomienda el consumo de al menos 5 raciones al día entre verduras y frutas. El consumo debe ser variado, evitando las preparaciones a las que se añaden azúcares en su elaboración y escogiendo preferentemente productos frescos y de temporada<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0370">2</a>.Evidencia moderada. \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr></tbody></table> """ ] ] 4 => array:1 [ "tabla" => array:1 [ 0 => """ <table border="0" frame="\n \t\t\t\t\tvoid\n \t\t\t\t" class=""><tbody title="tbody"><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Frutos secos \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">- La ingesta de frutos secos en cantidades moderadas (30g/día) aparece asociada a una menor morbimortalidad cardiovascular<a class="elsevierStyleCrossRefs" href="#bib0375">3,37</a>.- En estudios de intervención, el consumo de frutos secos disminuye la colesterolemia total y el c-LDL, y mejora de la función endotelial, sin afectar al peso corporal<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0550">38</a>.- Existe una relación inversa entre la ingesta de frutos secos y el desarrollo de síndrome metabólico<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0555">39</a>.- Los frutos secos son recomendables para su consumo habitual a la población general y a sujetos con hipercolesterolemia o HTA, síndrome metabólico y/u obesidad. Es aconsejable consumir con frecuencia (a diario o al menos 3 veces por semana) un puñado de frutos secos crudos (equivalente a unos 30g), y evitar que sean salados<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0370">2</a>.Evidencia fuerte. \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr></tbody></table> """ ] ] 5 => array:1 [ "tabla" => array:1 [ 0 => """ <table border="0" frame="\n \t\t\t\t\tvoid\n \t\t\t\t" class=""><tbody title="tbody"><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Cereales \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">- La ingesta de cereales integrales en lugar de refinados reduce la colesterolemia total, el c-LDL, la HbA1c y la proteína C reactiva<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0560">40</a>. Es aconsejable promover el consumo de cereales integrales frente al de refinados, por su mayor contenido en fibra, vitamina B y otros antioxidantes<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0370">2</a>.- El mayor consumo de fibra dietética se asocia directamente con una reducción de la mortalidad cardiovascular y por cualquier causa, y de la incidencia de enfermedad coronaria, accidente cerebrovascular y DM2. Este beneficio aparece para el consumo de cereales integrales<a class="elsevierStyleCrossRefs" href="#bib0565">41,42</a>.Evidencia moderada. \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">- El consumo de arroz blanco o integral no incrementa el RCV<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0575">43</a>, aunque el arroz blanco aparece relacionado con mayor riesgo de síndrome metabólico<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0580">44</a>.Evidencia débil. \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Legumbres \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">- El consumo de legumbres no aparece asociado con mayor riesgo de síndrome metabólico<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0585">45</a>.- El consumo de legumbres se asocia con menor riesgo de enfermedad cardiovascular y de cardiopatía isquémica<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0590">46</a>. Es recomendable consumir una ración de legumbres al menos 4 veces por semana<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0370">2</a>.Evidencia moderada. \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Tubérculos \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">- No aparece relación entre el mayor consumo de patatas y el riesgo CV<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0595">47</a> o la mortalidad por todas las causas<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0600">48</a>.- Un consumo diario de patatas (especialmente si son fritas) puede ocasionar un incremento de riesgo de DM2<a class="elsevierStyleCrossRefs" href="#bib0595">47,49</a>.Evidencia débil. \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr></tbody></table> """ ] ] 6 => array:1 [ "tabla" => array:1 [ 0 => """ <table border="0" frame="\n \t\t\t\t\tvoid\n \t\t\t\t" class=""><tbody title="tbody"><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Cacao y chocolate \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">- El elevado contenido de flavonoides del cacao, parece ejercer efectos antioxidantes, antihipertensivos, antiagregantes y de mejora de la función endotelial<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0610">50</a>.- En estudios de intervención el consumo de chocolate negro con cacao ≥70%, mejora la función vascular y la resistencia a la insulina, mientras que en estudios observacionales se observa una reducción de riesgo de infarto agudo de miocardio, accidente cerebrovascular, DM2 y mortalidad cardiovascular<a class="elsevierStyleCrossRefs" href="#bib0615">51,52</a>.- Puede consumirse chocolate negro con cacao ≥70%, en cantidades moderadas (hasta 30g/día), aunque no es recomendable el consumo habitual de chocolate con menor riqueza de cacao o de sus derivados que presenten añadidos otras grasas o azúcares<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0370">2</a>.Evidencia débil. \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Café y té \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">- La infusión de café contiene polifenoles que incluyen el ácido clorogénico, para el que se han descrito propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y de regulación del metabolismo hidrocarbonado<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0625">53</a>.- En estudios prospectivos aparece una asociación directa del mayor consumo de café con una reducción del riesgo de DM2, sin que aparezcan diferencias entre el café con cafeína y el descafeinado<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0630">54</a>.- Existe una asociación inversa no lineal (curva en U) entre el consumo de café y la mortalidad cardiovascular y por todas las causas<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0635">55</a>. Aparece una reducción del 15% del RCV con el consumo de entre 3 y 5 tazas/día de café, con similares beneficios para el accidente cerebrovascular y la cardiopatía isquémica<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0640">56</a>.- Los metaanálisis de estudios prospectivos de cohortes muestran que el consumo habitual de té negro o verde se asocia con menor RCV y de mortalidad por todas las causas<a class="elsevierStyleCrossRefs" href="#bib0645">57,58</a>.- El consumo habitual de hasta 5 tazas por día de café (filtrado o instantáneo, completo o descafeinado) o té (verde o negro) es beneficioso para la salud cardiovascular, aunque debe limitarse al máximo el azúcar añadido<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0370">2</a>.Evidencia moderada. \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr></tbody></table> """ ] ] 7 => array:1 [ "tabla" => array:1 [ 0 => """ <table border="0" frame="\n \t\t\t\t\tvoid\n \t\t\t\t" class=""><tbody title="tbody"><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Alimentos procesados \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">- El consumo de alimentos ultraprocesados aparece asociado a mayor incidencia de sobrepeso u obesidad<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0655">59</a>, y riesgo de DM2<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0660">60</a>, enfermedad cardiovascular total, coronaria y cerebrovascular, así como de mortalidad por cualquier causa<a class="elsevierStyleCrossRefs" href="#bib0665">61–63</a>.- Una mayor ingesta de alimentos ultraprocesados se asocia con un incremento del riesgo de síndrome metabólico, menores niveles de c-HDL y mayor perímetro de cintura<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0675">63</a>.- Deben evitarse los alimentos ultraprocesados en la dieta y, en su lugar, debe promoverse el consumo de alimentos frescos. Hay que limitar el consumo de precocinados, enlatados, salazones y embutidos que habitualmente poseen mayor contenido en sodio y otros aditivos<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0370">2</a>.Evidencia moderada. \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr></tbody></table> """ ] ] 8 => array:1 [ "tabla" => array:1 [ 0 => """ <table border="0" frame="\n \t\t\t\t\tvoid\n \t\t\t\t" class=""><tbody title="tbody"><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Bebidas alcohólicas \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">- En comparación con la abstinencia o el consumo excesivo de bebidas alcohólicas, un consumo de hasta una bebida fermentada al día para las mujeres y 2 para los varones (siendo la unidad el equivalente a una cerveza de 330ml o una copa de vino de 150ml), se asocia a una reducción del RCV<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0680">64</a>, aunque el riesgo de cáncer y de mortalidad por cualquier causa se incrementa gradualmente con la mayor ingesta de bebidas alcohólicas<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0685">65</a>.- El consumo de alcohol incrementa la síntesis hepática de triglicéridos y de lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL), además de suponer un aporte calórico adicional, por lo que en pacientes con hipertrigliceridemia ningún consumo de alcohol es aceptable<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0690">66</a>.Evidencia moderada. \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Bebidas con azúcares añadidos y edulcorantes artificiales \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">- El consumo frecuente de bebidas con azúcares añadidos, favorece la resistencia a la insulina, la obesidad visceral, el síndrome metabólico y la incidencia de DM2, e incrementa el RCV<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0695">67</a>.Evidencia fuerte. \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">- Se debe evitar el consumo de bebidas con azúcares añadidos, no solo refrescos sino también zumos artificiales y bebidas lácteas. La sustitución del consumo de bebidas azucaradas por agua o infusiones no azucaradas sería importante para reducir el aporte energético y el RCV, la obesidad, el síndrome metabólico y la DM2 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">- Las últimas evidencias son indicativas de un incremento de la mortalidad cardiovascular y por cualquier causa, y del riesgo de accidente cerebrovascular, enfermedad coronaria, con un mayor consumo de refrescos edulcorados artificialmente<a class="elsevierStyleCrossRefs" href="#bib0700">68,69</a>, por lo que a falta de evidencias definitivas no parece adecuado recomendar su consumo.Evidencia débil. \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr></tbody></table> """ ] ] 9 => array:1 [ "tabla" => array:1 [ 0 => """ <table border="0" frame="\n \t\t\t\t\tvoid\n \t\t\t\t" class=""><tbody title="tbody"><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Sostenibilidad de la dieta \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">- La contribución de los alimentos al calentamiento global depende tanto de su producción como de su transporte, por lo que debemos consumir alimentos de temporada y de proximidad, evitando los más lejanos<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0710">70</a>. Además, los alimentos de temporada tienen mayor riqueza en nutrientes y conservan su sabor natural.Evidencia moderada. \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">- Con el objeto de mejorar la sostenibilidad de la dieta, es conveniente a nivel poblacional reducir el consumo de carne y alimentos procesados e incrementar el de alimentos vegetales<a class="elsevierStyleCrossRefs" href="#bib0715">71,72</a>.Evidencia moderada. \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr></tbody></table> """ ] ] ] ] "descripcion" => array:1 [ "es" => "Principales recomendaciones de los diferentes grupos de alimentos para la prevención y el tratamiento de la dislipemia aterogénica" ] ] 1 => array:8 [ "identificador" => "tbl0010" "etiqueta" => "Tabla 2" "tipo" => "MULTIMEDIATABLA" "mostrarFloat" => true "mostrarDisplay" => false "detalles" => array:1 [ 0 => array:3 [ "identificador" => "at2" "detalle" => "Tabla " "rol" => "short" ] ] "tabla" => array:1 [ "tablatextoimagen" => array:1 [ 0 => array:1 [ "tablaImagen" => array:1 [ 0 => array:4 [ "imagenFichero" => "fx1.jpeg" "imagenAlto" => 2647 "imagenAncho" => 1672 "imagenTamanyo" => 527936 ] ] ] ] ] "descripcion" => array:1 [ "es" => "Grupos de alimentos recomendados y desaconsejados para la prevención y el tratamiento de la dislipemia aterogénica" ] ] ] "bibliografia" => array:2 [ "titulo" => "Bibliografía" "seccion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "identificador" => "bibs0015" "bibliografiaReferencia" => array:72 [ 0 => array:3 [ "identificador" => "bib0365" "etiqueta" => "1" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Dislipidemia aterogénica 2019. Documento de consenso del Grupo de Dislipidemia Aterogénica de la Sociedad Española de Arteriosclerosis" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "J.F. Ascaso" 1 => "J. Millán" 2 => "A. Hernández-Mijares" 3 => "M. Blasco" 4 => "A. Brea" 5 => "A. Díaz" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1016/j.arteri.2019.11.004" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "Clin Investig Arterioscler" "fecha" => "2020" "volumen" => "32" "paginaInicial" => "120" "paginaFinal" => "125" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32291195" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 1 => array:3 [ "identificador" => "bib0370" "etiqueta" => "2" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Documento de recomendaciones de la SEA 2018. El estilo de vida en la prevención cardiovascular" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "F. Pérez-Jiménez" 1 => "V. Pascual" 2 => "J.F. Meco" 3 => "Pérez-Martínez" 4 => "J. Delgado Lista" 5 => "M. Domenech" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:1 [ "Revista" => array:5 [ "tituloSerie" => "Clin Invest Arterioscler" "fecha" => "2018" "volumen" => "30" "paginaInicial" => "280" "paginaFinal" => "310" ] ] ] ] ] ] 2 => array:3 [ "identificador" => "bib0375" "etiqueta" => "3" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet Supplemented with Extra-Virgin Olive Oil or Nuts" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "R. Estruch" 1 => "E. Ros" 2 => "J. Salas-Salvadó" 3 => "M.I. Covas" 4 => "D. Corella" 5 => "F. Arós" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:1 [ "Revista" => array:4 [ "tituloSerie" => "N Engl J Med" "fecha" => "2018" "volumen" => "378" "paginaInicial" => "e34" ] ] ] ] ] ] 3 => array:3 [ "identificador" => "bib0380" "etiqueta" => "4" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "CORDIOPREV Investigators. Long-term secondary prevention of cardiovascular disease with a Mediterranean diet and a low-fat diet (CORDIOPREV): A randomised controlled trial" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "J. Delgado-Lista" 1 => "J.F. Alcala-Diaz" 2 => "J.D. Torres-Peña" 3 => "G.M. Quintana-Navarro" 4 => "F. Fuentes" 5 => "A. Garcia-Rios" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1016/S0140-6736(22)00122-2" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "Lancet" "fecha" => "2022" "volumen" => "399" "paginaInicial" => "1876" "paginaFinal" => "1885" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/35525255" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 4 => array:3 [ "identificador" => "bib0385" "etiqueta" => "5" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Dietary fat intake and metabolic syndrome in adults: A systematic review" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:3 [ 0 => "A. Julibert" 1 => "M.D.M. Bibiloni" 2 => "J.A. Tur" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1016/j.numecd.2019.05.055" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "Nutr Metab Cardiovasc Dis" "fecha" => "2019" "volumen" => "29" "paginaInicial" => "887" "paginaFinal" => "905" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31377181" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 5 => array:3 [ "identificador" => "bib0390" "etiqueta" => "6" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Effects of Saturated Fat, Polyunsaturated Fat, Monounsaturated Fat, and Carbohydrate on Glucose-Insulin Homeostasis: A Systematic Review and Meta-analysis of Randomised Controlled Feeding Trials" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "F. Imamura" 1 => "R. Micha" 2 => "J.H. Wu" 3 => "M.C. de Oliveira Otto" 4 => "F.O. Otite" 5 => "A.I. Abioye" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:1 [ "Revista" => array:4 [ "tituloSerie" => "PLoS Med" "fecha" => "2016" "volumen" => "13" "paginaInicial" => "e1002087" ] ] ] ] ] ] 6 => array:3 [ "identificador" => "bib0395" "etiqueta" => "7" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Metabolic Syndrome-Role of Dietary Fat Type and Quantity" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:1 [ 0 => "P. Clifton" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.3390/nu11071438" "Revista" => array:5 [ "tituloSerie" => "Nutrients" "fecha" => "2019" "volumen" => "11" "paginaInicial" => "1438" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31247933" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 7 => array:3 [ "identificador" => "bib0400" "etiqueta" => "8" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "The effect of high-polyphenol extra virgin olive oil on cardiovascular risk factors: A systematic review and meta-analysis" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "E.S. George" 1 => "S. Marshall" 2 => "H.L. Mayr" 3 => "G.L. Trakman" 4 => "O.A. Tatucu-Babet" 5 => "A.M. Lassemillante" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1080/10408398.2018.1470491" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "Crit Rev Food Sci Nutr" "fecha" => "2019" "volumen" => "59" "paginaInicial" => "2772" "paginaFinal" => "2795" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29708409" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 8 => array:3 [ "identificador" => "bib0405" "etiqueta" => "9" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Possible adverse effects of frying with vegetable oils" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:2 [ 0 => "C. Dobarganes" 1 => "G. Márquez-Ruiz" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:1 [ "Revista" => array:5 [ "tituloSerie" => "Br J Nutr" "fecha" => "2015" "volumen" => "113Suppl2" "paginaInicial" => "S49" "paginaFinal" => "S57" ] ] ] ] ] ] 9 => array:3 [ "identificador" => "bib0410" "etiqueta" => "10" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "VA Million Veteran Program. Fried food consumption and risk of coronary artery disease: The Million Veteran Program" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "J.P. Honerlaw" 1 => "Y.L. Ho" 2 => "X.T. Nguyen" 3 => "K. Cho" 4 => "J.L. Vassy" 5 => "D.R. Gagnon" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1016/j.clnu.2019.05.008" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "Clin Nutr" "fecha" => "2020" "volumen" => "39" "paginaInicial" => "1203" "paginaFinal" => "1208" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31279615" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 10 => array:3 [ "identificador" => "bib0415" "etiqueta" => "11" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Consumption of fried foods and risk of coronary heart disease: Spanish cohort of the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition study" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "P. Guallar-Castillon" 1 => "F. Rodriguez-Artalejo" 2 => "E. Lopez-Garcia" 3 => "L.M. León-Muñoz" 4 => "P. Amiano" 5 => "E. Ardanaz" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1136/bmj.e363" "Revista" => array:5 [ "tituloSerie" => "BMJ" "fecha" => "2012" "volumen" => "344" "paginaInicial" => "e363" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22275385" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 11 => array:3 [ "identificador" => "bib0420" "etiqueta" => "12" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Fried-Food Consumption Does Not Increase the Risk of Stroke in the Spanish Cohort of the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) Study" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "J. Rey-García" 1 => "P. Guallar-Castillón" 2 => "C. Donat-Vargas" 3 => "C. Moreno-Iribas" 4 => "A. Barricarte" 5 => "M. Rodriguez-Barranco" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1093/jn/nxaa272" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "J Nutr" "fecha" => "2020" "volumen" => "150" "paginaInicial" => "3241" "paginaFinal" => "3248" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32939531" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 12 => array:3 [ "identificador" => "bib0425" "etiqueta" => "13" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Red and processed meat consumption and risk of incident coronary heart disease, stroke, and diabetes mellitus: A systematic review and meta-analysis" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:3 [ 0 => "R. Micha" 1 => "S.K. Wallace" 2 => "D. Mozaffarian" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1161/CIRCULATIONAHA.109.924977" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "Circulation" "fecha" => "2010" "volumen" => "121" "paginaInicial" => "2271" "paginaFinal" => "2283" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20479151" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 13 => array:3 [ "identificador" => "bib0430" "etiqueta" => "14" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials of Red Meat Consumption in Comparison With Various Comparison Diets on Cardiovascular Risk Factors" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "M. Guasch-Ferré" 1 => "A. Satija" 2 => "S.A. Blondin" 3 => "M. Janiszewski" 4 => "E. Emlen" 5 => "L.E. O’Connor" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1161/CIRCULATIONAHA.118.035225" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "Circulation" "fecha" => "2019" "volumen" => "139" "paginaInicial" => "1828" "paginaFinal" => "1845" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30958719" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 14 => array:3 [ "identificador" => "bib0435" "etiqueta" => "15" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Red meat intake and risk of coronary heart disease among US men: Prospective cohort study" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "L. Al-Shaar" 1 => "A. Satija" 2 => "D.D. Wang" 3 => "E.B. Rimm" 4 => "S.A. Smith-Warner" 5 => "M.J. Stampfer" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1136/bmj.m4141" "Revista" => array:5 [ "tituloSerie" => "BMJ" "fecha" => "2020" "volumen" => "371" "paginaInicial" => "m4141" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33268459" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 15 => array:3 [ "identificador" => "bib0440" "etiqueta" => "16" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Associations of Processed Meat, Unprocessed Red Meat, Poultry, or Fish Intake With Incident Cardiovascular Disease and All-Cause Mortality" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "V.W. Zhong" 1 => "L. Van Horn" 2 => "P. Greenland" 3 => "M.R. Carnethon" 4 => "H. Ning" 5 => "J.T. Wilkins" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1001/jamainternmed.2019.6969" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "JAMA Intern Med" "fecha" => "2020" "volumen" => "180" "paginaInicial" => "503" "paginaFinal" => "512" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32011623" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 16 => array:3 [ "identificador" => "bib0445" "etiqueta" => "17" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Associations between red meat, processed red meat and total red and processed red meat consumption, nutritional adequacy and markers of health and cardio-metabolic diseases in British adults: A cross-sectional analysis using data from UK National Diet and Nutrition Survey" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:3 [ 0 => "D.A. Hobbs-Grimmer" 1 => "D.I. Givens" 2 => "J.A. Lovegrove" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1007/s00394-021-02486-3" "Revista" => array:2 [ "tituloSerie" => "Eur J Nutr" "fecha" => "2021 Feb 7" ] ] ] ] ] ] 17 => array:3 [ "identificador" => "bib0450" "etiqueta" => "18" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Egg consumption and risk of cardiovascular disease: three large prospective US cohort studies, systematic review, and updated meta-analysis" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "J.P. Drouin-Chartier" 1 => "S. Chen" 2 => "Y. Li" 3 => "A.L. Schwab" 4 => "M.J. Stampfer" 5 => "F.M. Sacks" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1136/bmj.m513" "Revista" => array:5 [ "tituloSerie" => "BMJ" "fecha" => "2020" "volumen" => "368" "paginaInicial" => "m513" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32132002" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 18 => array:3 [ "identificador" => "bib0455" "etiqueta" => "19" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Dietary Cholesterol, Serum Lipids, and Heart Disease: Are Eggs Working for or Against You?" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:2 [ 0 => "C.N. Blesso" 1 => "M.L. Fernandez" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.3390/nu10040426" "Revista" => array:3 [ "tituloSerie" => "Nutrients" "fecha" => "2018" "volumen" => "10" ] ] ] ] ] ] 19 => array:3 [ "identificador" => "bib0460" "etiqueta" => "20" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Effects of Egg Consumption on Blood Lipids: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Clinical Trials" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:5 [ 0 => "M.H. Rouhani" 1 => "N. Rashidi-Pourfard" 2 => "A. Salehi-Abargouei" 3 => "M. Karimi" 4 => "F. Haghighatdoost" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1080/07315724.2017.1366878" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "J Am Coll Nutr" "fecha" => "2018" "volumen" => "37" "paginaInicial" => "99" "paginaFinal" => "110" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29111915" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 20 => array:3 [ "identificador" => "bib0465" "etiqueta" => "21" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "The responses of different dosages of egg consumption on blood lipid profile: An updated systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "M. Khalighi Sikaroudi" 1 => "S. Soltani" 2 => "R. Kolahdouz-Mohammadi" 3 => "Z.S. Clayton" 4 => "M.L. Fernandez" 5 => "F. Varse" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1111/jfbc.13263" "Revista" => array:5 [ "tituloSerie" => "J Food Biochem" "fecha" => "2020" "volumen" => "44" "paginaInicial" => "e13263" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32524644" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 21 => array:3 [ "identificador" => "bib0470" "etiqueta" => "22" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Fish Consumption and Cardiovascular Health: A Systematic Review" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "C. Krittanawong" 1 => "A. Isath" 2 => "J. Hahn" 3 => "Z. Wang" 4 => "B. Narasimhan" 5 => "S.L. Kaplin" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:1 [ "Revista" => array:2 [ "tituloSerie" => "Am J Med" "fecha" => "2021" ] ] ] ] ] ] 22 => array:3 [ "identificador" => "bib0475" "etiqueta" => "23" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Seafood Long-Chain n-3 Polyunsaturated Fatty Acids and Cardiovascular Disease: A Science Advisory From the American Heart Association" "autores" => array:1 [ 0 => array:3 [ "colaboracion" => "American Heart Association Nutrition Committee of the Council on Lifestyle and Cardiometabolic Health; Council on Epidemiology and Prevention; Council on Cardiovascular Disease in the Young; Council on Cardiovascular and Stroke Nursing; and Council on Clinical Cardiology" "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "E.B. Rimm" 1 => "L.J. Appel" 2 => "S.E. Chiuve" 3 => "L. Djoussé" 4 => "M.B. Engler" 5 => "P.M. Kris-Etherton" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1161/CIR.0000000000000574" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "Circulation" "fecha" => "2018" "volumen" => "138" "paginaInicial" => "e35" "paginaFinal" => "e47" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29773586" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 23 => array:3 [ "identificador" => "bib0480" "etiqueta" => "24" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Consumption of Meat, Fish, Dairy Products, and Eggs and Risk of Ischemic Heart Disease" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "T.J. Key" 1 => "P.N. Appleby" 2 => "K.E. Bradbury" 3 => "M. Sweeting" 4 => "A. Wood" 5 => "I. Johansson" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1161/CIRCULATIONAHA.118.038813" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "Circulation" "fecha" => "2019" "volumen" => "139" "paginaInicial" => "2835" "paginaFinal" => "2845" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31006335" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 24 => array:3 [ "identificador" => "bib0485" "etiqueta" => "25" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Effects of Icosapent Ethyl (Eicosapentaenoic Acid Ethyl Ester) on Atherogenic Lipid/Lipoprotein Apolipoprotein, and Inflammatory Parameters in Patients With Elevated High-Sensitivity C-Reactive Protein (from the ANCHOR Study)" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "M. Miller" 1 => "C.M. Ballantyne" 2 => "H.E. Bays" 3 => "C. Granowitz" 4 => "R.T. Doyle Jr." 5 => "R.A. Juliano" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1016/j.amjcard.2019.05.057" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "Am J Cardiol" "fecha" => "2019" "volumen" => "124" "paginaInicial" => "696" "paginaFinal" => "701" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31277790" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 25 => array:3 [ "identificador" => "bib0490" "etiqueta" => "26" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Cardiovascular risk reduction with icosapent ethyl for hypertriglyceridemia" "autores" => array:1 [ 0 => array:3 [ "colaboracion" => "REDUCE-IT Investigators" "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "D.L. Bhatt" 1 => "P.G. Steg" 2 => "M. Miller" 3 => "E.A. Brinton" 4 => "T.A. Jacobson" 5 => "S.B. Ketchum" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1056/NEJMoa1812792" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "N Engl J Med" "fecha" => "2019" "volumen" => "380" "paginaInicial" => "11" "paginaFinal" => "22" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30415628" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 26 => array:3 [ "identificador" => "bib0495" "etiqueta" => "27" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Mercury exposure and risk of cardiovascular disease: A nested case-control study in the PREDIMED (PREvention with MEDiterranean Diet) study" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:6 [ 0 => "M.K. Downer" 1 => "M.A. Martínez-González" 2 => "A. Gea" 3 => "M. Stampfer" 4 => "J. Warnberg" 5 => "M. Ruiz-Canela" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1186/s12872-016-0435-8" "Revista" => array:5 [ "tituloSerie" => "BMC Cardiovasc Disord" "fecha" => "2017" "volumen" => "17" "paginaInicial" => "9" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28056794" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 27 => array:3 [ "identificador" => "bib0500" "etiqueta" => "28" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Potential Cardiometabolic Health Benefits of Full-Fat Dairy: The Evidence Base" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:6 [ 0 => "K.M. Hirahatake" 1 => "A. Astrup" 2 => "J.O. Hill" 3 => "J.L. Slavin" 4 => "D.B. Allison" 5 => "K.C. Maki" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1093/advances/nmz132" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "Adv Nutr" "fecha" => "2020" "volumen" => "11" "paginaInicial" => "533" "paginaFinal" => "547" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31904812" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 28 => array:3 [ "identificador" => "bib0505" "etiqueta" => "29" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Dairy consumption and CVD: A systematic review and meta-analysis" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "D.D. Alexander" 1 => "L.C. Bylsma" 2 => "A.J. Vargas" 3 => "S.S. Cohen" 4 => "A. Doucette" 5 => "M. Mohamed" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1017/S0007114515005000" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "Br J Nutr" "fecha" => "2016" "volumen" => "115" "paginaInicial" => "737" "paginaFinal" => "750" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26786887" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 29 => array:3 [ "identificador" => "bib0510" "etiqueta" => "30" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Probiotic Supplementation, and Cardiometabolic Diseases: A Systematic Review and Meta-analysis" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:8 [ 0 => "R. Companys" 1 => "J. Pla-Pagà" 2 => "L. Calderón-Pérez" 3 => "L. Llauradó" 4 => "E. Solà" 5 => "R. Pedret" 6 => "A. Valls" 7 => "R.M. Fermented Dairy Products" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1093/advances/nmaa030" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "Adv Nutr" "fecha" => "2020" "volumen" => "11" "paginaInicial" => "834" "paginaFinal" => "863" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32277831" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 30 => array:3 [ "identificador" => "bib0515" "etiqueta" => "31" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Systematic Review of the Association between Dairy Product Consumption and Risk of Cardiovascular-Related Clinical Outcomes" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "J.P. Drouin-Chartier" 1 => "D. Brassard" 2 => "M. Tessier-Grenier" 3 => "J. Anne Côté" 4 => "M.E. Labonté" 5 => "S. Desroches" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.3945/an.115.011403" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "Adv Nutr" "fecha" => "2016" "volumen" => "7" "paginaInicial" => "1026" "paginaFinal" => "1040" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28140321" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 31 => array:3 [ "identificador" => "bib0520" "etiqueta" => "32" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Dairy consumption and CVD: A systematic review and meta-analysis" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "D.D. Alexander" 1 => "L.C. Bylsma" 2 => "A.J. Vargas" 3 => "S.S. Cohen" 4 => "A. Doucette" 5 => "M. Mohamed" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:1 [ "Revista" => array:5 [ "tituloSerie" => "Br J Nutr" "fecha" => "2016" "volumen" => "115" "paginaInicial" => "737" "paginaFinal" => "750" ] ] ] ] ] ] 32 => array:3 [ "identificador" => "bib0525" "etiqueta" => "33" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Cheese consumption and risk of cardiovascular disease: A meta-analysis of prospective studies" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:7 [ 0 => "G.C. Chen" 1 => "Y. Wang" 2 => "X. Tong" 3 => "I.M.Y. Szeto" 4 => "G. Smit" 5 => "Z.N. Li" 6 => "L.Q. Qin" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1007/s00394-016-1292-z" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "Eur J Nutr" "fecha" => "2017" "volumen" => "56" "paginaInicial" => "2565" "paginaFinal" => "2575" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27517544" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 33 => array:3 [ "identificador" => "bib0530" "etiqueta" => "34" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Relation of Different Fruit and Vegetable Sources With Incident Cardiovascular Outcomes: A Systematic Review and Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "A. Zurbau" 1 => "F. Au-Yeung" 2 => "S. Blanco Mejia" 3 => "T.A. Khan" 4 => "V. Vuksan" 5 => "E. Jovanovski" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1161/JAHA.120.017728" "Revista" => array:5 [ "tituloSerie" => "J Am Heart Assoc" "fecha" => "2020" "volumen" => "9" "paginaInicial" => "e017728" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33000670" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 34 => array:3 [ "identificador" => "bib0535" "etiqueta" => "35" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "The Effect of Plant Derived Bioactive Compounds on Inflammation: A Systematic Review and Meta-Analysis" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:3 [ 0 => "N.B. Poulsen" 1 => "M.N.T. Lambert" 2 => "P.B. Jeppesen" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:1 [ "Revista" => array:4 [ "tituloSerie" => "Mol Nutr Food Res" "fecha" => "2020" "volumen" => "64" "paginaInicial" => "e2000473" ] ] ] ] ] ] 35 => array:3 [ "identificador" => "bib0540" "etiqueta" => "36" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Incorporating healthy dietary changes in addition to an increase in fruit and vegetable intake further improves the status of cardiovascular disease risk factors: A systematic review, meta-regression, and meta-analysis of randomized controlled trials" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:3 [ 0 => "D.W.K. Toh" 1 => "E.S. Koh" 2 => "J.E. Kim" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:1 [ "Revista" => array:5 [ "tituloSerie" => "Nutr Rev" "fecha" => "2020" "volumen" => "78" "paginaInicial" => "532" "paginaFinal" => "545" ] ] ] ] ] ] 36 => array:3 [ "identificador" => "bib0545" "etiqueta" => "37" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Nut consumption and incidence of cardiovascular diseases and cardiovascular disease mortality: A meta-analysis of prospective cohort studies" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "N. Becerra-Tomás" 1 => "I. Paz-Graniel" 2 => "C. Kendall" 3 => "H. Kahleova" 4 => "D. Rahelić" 5 => "J.L. Sievenpiper" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1093/nutrit/nuz042" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "Nutr Rev" "fecha" => "2019" "volumen" => "77" "paginaInicial" => "691" "paginaFinal" => "709" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31361320" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 37 => array:3 [ "identificador" => "bib0550" "etiqueta" => "38" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Nuts and Cardio-Metabolic Disease: A Review of Meta-Analyses" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:3 [ 0 => "Y. Kim" 1 => "J. Keogh" 2 => "P.M. Clifton" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.3390/nu10121935" "Revista" => array:4 [ "tituloSerie" => "Nutrients" "fecha" => "2018" "volumen" => "10" "paginaInicial" => "1935" ] ] ] ] ] ] 38 => array:3 [ "identificador" => "bib0555" "etiqueta" => "39" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Relationship Between Nut Consumption and Metabolic Syndrome: A Meta-Analysis of Observational Studies" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:2 [ 0 => "Y. Zhang" 1 => "D.Z. Zhang" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:1 [ "Revista" => array:5 [ "tituloSerie" => "J Am Coll Nutr" "fecha" => "2019" "volumen" => "38" "paginaInicial" => "499" "paginaFinal" => "505" ] ] ] ] ] ] 39 => array:3 [ "identificador" => "bib0560" "etiqueta" => "40" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "The Effect of Replacing Refined Grains with Whole Grains on Cardiovascular Risk Factors: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials with GRADE Clinical Recommendation" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:7 [ 0 => "S. Marshall" 1 => "P. Petocz" 2 => "E. Duve" 3 => "K. Abbott" 4 => "T. Cassettari" 5 => "M. Blumfield" 6 => "F. Fayet-Moore" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1016/j.jand.2020.06.021" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "J Acad Nutr Diet" "fecha" => "2020" "volumen" => "120" "paginaInicial" => "1859" "paginaFinal" => "1883" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32933853" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 40 => array:3 [ "identificador" => "bib0565" "etiqueta" => "41" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Association of whole grain intake with all-cause, cardiovascular, and cancer mortality: A systematic review and dose-response meta-analysis from prospective cohort studies" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:5 [ 0 => "B. Zhang" 1 => "Q. Zhao" 2 => "W. Guo" 3 => "W. Bao" 4 => "X. Wang" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:1 [ "Revista" => array:5 [ "tituloSerie" => "Eur J Clin Nutr" "fecha" => "2018" "volumen" => "72" "paginaInicial" => "57" "paginaFinal" => "65" ] ] ] ] ] ] 41 => array:3 [ "identificador" => "bib0570" "etiqueta" => "42" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Carbohydrate quality and human health: A series of systematic reviews and meta-analyses" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:6 [ 0 => "A. Reynolds" 1 => "J. Mann" 2 => "J. Cummings" 3 => "N. Winter" 4 => "E. Mete" 5 => "L. Te Morenga" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1016/S0140-6736(18)31809-9" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "Lancet" "fecha" => "2019" "volumen" => "393" "paginaInicial" => "434" "paginaFinal" => "445" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30638909" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 42 => array:3 [ "identificador" => "bib0575" "etiqueta" => "43" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Rice consumption and risk of cardiovascular disease: Results from a pooled analysis of 3 U.S. cohorts" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "I. Muraki" 1 => "H. Wu" 2 => "F. Imamura" 3 => "F. Laden" 4 => "E.B. Rimm" 5 => "F.B. Hu" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.3945/ajcn.114.087551" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "Am J Clin Nutr" "fecha" => "2015" "volumen" => "101" "paginaInicial" => "164" "paginaFinal" => "172" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25527760" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 43 => array:3 [ "identificador" => "bib0580" "etiqueta" => "44" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Is white rice consumption a risk for metabolic and cardiovascular outcomes? A systematic review and meta-analysis" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "C. Krittanawong" 1 => "A. Tunhasiriwet" 2 => "H. Zhang" 3 => "L.J. Prokop" 4 => "S. Chirapongsathorn" 5 => "T. Sun" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1136/heartasia-2017-010909" "Revista" => array:5 [ "tituloSerie" => "Heart Asia" "fecha" => "2017" "volumen" => "9" "paginaInicial" => "e010909" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29467837" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 44 => array:3 [ "identificador" => "bib0585" "etiqueta" => "45" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Relationship between legume consumption and metabolic syndrome: A systematic review and meta-analysis of observational studies" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:6 [ 0 => "Y.T. Jiang" 1 => "J.Y. Zhang" 2 => "Y.S. Liu" 3 => "Q. Chang" 4 => "Y.H. Zhao" 5 => "Q.J. Wu" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1016/j.numecd.2019.10.004" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "Nutr Metab Cardiovasc Dis" "fecha" => "2020" "volumen" => "30" "paginaInicial" => "384" "paginaFinal" => "392" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31791639" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 45 => array:3 [ "identificador" => "bib0590" "etiqueta" => "46" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Legume consumption and CVD risk: A systematic review and meta-analysis" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "S. Marventano" 1 => "M. Izquierdo Pulido" 2 => "C. Sánchez-González" 3 => "J. Godos" 4 => "A. Speciani" 5 => "F. Galvano" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1017/S1368980016002299" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "Public Health Nutr" "fecha" => "2017" "volumen" => "20" "paginaInicial" => "245" "paginaFinal" => "254" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28077199" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 46 => array:3 [ "identificador" => "bib0595" "etiqueta" => "47" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Potatoes and risk of obesity, type 2 diabetes, and cardiovascular disease in apparently healthy adults: A systematic review of clinical intervention and observational studies" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:6 [ 0 => "D. Borch" 1 => "N. Juul-Hindsgaul" 2 => "M. Veller" 3 => "A. Astrup" 4 => "J. Jaskolowski" 5 => "A. Raben" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:1 [ "Revista" => array:5 [ "tituloSerie" => "Am J Clin Nutr" "fecha" => "2016" "volumen" => "104" "paginaInicial" => "489" "paginaFinal" => "498" ] ] ] ] ] ] 47 => array:3 [ "identificador" => "bib0600" "etiqueta" => "48" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Potato consumption and the risk of overall and cause specific mortality in the NIH-AARP study" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "M. Hashemian" 1 => "G. Murphy" 2 => "A. Etemadi" 3 => "L.M. Liao" 4 => "S.M. Dawsey" 5 => "R. Malekzadeh" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1371/journal.pone.0216348" "Revista" => array:5 [ "tituloSerie" => "PLoS One" "fecha" => "2019" "volumen" => "14" "paginaInicial" => "e0216348" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31063480" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 48 => array:3 [ "identificador" => "bib0605" "etiqueta" => "49" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Potatoes and risk of chronic disease: A systematic review and dose-response meta-analysis" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:4 [ 0 => "L. Schwingshackl" 1 => "C. Schwedhelm" 2 => "G. Hoffmann" 3 => "H. Boeing" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1007/s00394-018-1774-2" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "Eur J Nutr" "fecha" => "2019" "volumen" => "58" "paginaInicial" => "2243" "paginaFinal" => "2251" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29987352" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 49 => array:3 [ "identificador" => "bib0610" "etiqueta" => "50" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Cocoa polyphenols and inflammatory markers of cardiovascular disease" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "N. Khan" 1 => "O. Khymenets" 2 => "M. Urpí-Sardà" 3 => "S. Tulipani" 4 => "M. Garcia-Aloy" 5 => "M. Monagas" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.3390/nu6020844" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "Nutrients" "fecha" => "2014" "volumen" => "6" "paginaInicial" => "844" "paginaFinal" => "880" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24566441" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 50 => array:3 [ "identificador" => "bib0615" "etiqueta" => "51" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Is chocolate consumption associated with health outcomes? An umbrella review of systematic reviews and meta-analyses" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "N. Veronese" 1 => "J. Demurtas" 2 => "S. Celotto" 3 => "M.G. Caruso" 4 => "S. Maggi" 5 => "F. Bolzetta" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1016/j.clnu.2018.05.019" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "Clin Nutr" "fecha" => "2019" "volumen" => "38" "paginaInicial" => "1101" "paginaFinal" => "1108" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29903472" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 51 => array:3 [ "identificador" => "bib0620" "etiqueta" => "52" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Chocolate consumption and risk of cardiovascular diseases: A meta-analysis of prospective studies" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "Y. Ren" 1 => "Y. Liu" 2 => "X.Z. Sun" 3 => "B.Y. Wang" 4 => "Y. Zhao" 5 => "D.C. Liu" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1136/heartjnl-2018-313131" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "Heart" "fecha" => "2019" "volumen" => "105" "paginaInicial" => "49" "paginaFinal" => "55" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30061161" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 52 => array:3 [ "identificador" => "bib0625" "etiqueta" => "53" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "The potential effects of chlorogenic acid, the main phenolic components in coffee, on health: A comprehensive review of the literature" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:4 [ 0 => "N. Tajik" 1 => "M. Tajik" 2 => "I. Mack" 3 => "P. Enck" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1007/s00394-017-1379-1" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "Eur J Nutr" "fecha" => "2017" "volumen" => "56" "paginaInicial" => "2215" "paginaFinal" => "2244" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28391515" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 53 => array:3 [ "identificador" => "bib0630" "etiqueta" => "54" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Coffee consumption and reduced risk of developing type 2 diabetes: A systematic review with meta-analysis" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:2 [ 0 => "M. Carlström" 1 => "S.C. Larsson" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1093/nutrit/nuy014" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "Nutr Rev" "fecha" => "2018" "volumen" => "76" "paginaInicial" => "395" "paginaFinal" => "417" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29590460" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 54 => array:3 [ "identificador" => "bib0635" "etiqueta" => "55" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Coffee consumption and all-cause and cause-specific mortality: A meta-analysis by potential modifiers" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:3 [ 0 => "Y. Kim" 1 => "Y. Je" 2 => "E. Giovannucci" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1007/s10654-019-00524-3" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "Eur J Epidemiol" "fecha" => "2019" "volumen" => "34" "paginaInicial" => "731" "paginaFinal" => "752" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31055709" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 55 => array:3 [ "identificador" => "bib0640" "etiqueta" => "56" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Long-term coffee consumption and risk of cardiovascular disease. A systematic review and a dose–response meta-analysis of prospective cohort studies" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:5 [ 0 => "M. Ding" 1 => "S.N. Bhupathiraju" 2 => "A. Satija" 3 => "R.B. van Dam" 4 => "F.B. Hu" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1161/CIRCULATIONAHA.113.005925" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "Circulation" "fecha" => "2014" "volumen" => "129" "paginaInicial" => "643" "paginaFinal" => "659" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24201300" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 56 => array:3 [ "identificador" => "bib0645" "etiqueta" => "57" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Tea consumption and risk of cardiovascular outcomes and total mortality: A systematic review and meta-analysis of prospective observational studies" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:6 [ 0 => "C. Zhang" 1 => "Y.Y. Qin" 2 => "X. Wei" 3 => "F.F. Yu" 4 => "Y.H. Zhou" 5 => "J. He" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1007/s10654-014-9960-x" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "Eur J Epidemiol" "fecha" => "2015" "volumen" => "30" "paginaInicial" => "103" "paginaFinal" => "113" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25354990" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 57 => array:3 [ "identificador" => "bib0650" "etiqueta" => "58" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Dose-Response Relation between Tea Consumption and Risk of Cardiovascular Disease and All-Cause Mortality: A Systematic Review and Meta-Analysis of Population-Based Studies" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "M. Chung" 1 => "N. Zhao" 2 => "D. Wang" 3 => "M. Shams-White" 4 => "M. Karlsen" 5 => "A. Cassidy" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1093/advances/nmaa010" "Revista" => array:3 [ "tituloSerie" => "Adv Nutr" "fecha" => "2020" "paginaInicial" => "nmaa010" ] ] ] ] ] ] 58 => array:3 [ "identificador" => "bib0655" "etiqueta" => "59" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Ultraprocessed food consumption and risk of overweight and obesity: The University of Navarra Follow-Up (SUN) cohort study" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "R.D. Mendonça" 1 => "A.M. Pimenta" 2 => "A. Gea" 3 => "C. de la Fuente-Arrillaga" 4 => "M.A. Martinez-Gonzalez" 5 => "A.C. Souza Lopes" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.3945/ajcn.116.135004" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "Am J Clin Nutr" "fecha" => "2016" "volumen" => "104" "paginaInicial" => "1433" "paginaFinal" => "1440" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27733404" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 59 => array:3 [ "identificador" => "bib0660" "etiqueta" => "60" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Ultraprocessed Food Consumption and Risk of Type 2 Diabetes Among Participants of the NutriNet-Santé Prospective Cohort" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "B. Srour" 1 => "L.K. Fezeu" 2 => "E. Kesse-Guyot" 3 => "B. Allès" 4 => "C. Méjean" 5 => "R.M. Andrianasolo" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1001/jamainternmed.2019.5942" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "JAMA Intern Med" "fecha" => "2020" "volumen" => "180" "paginaInicial" => "283" "paginaFinal" => "291" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31841598" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 60 => array:3 [ "identificador" => "bib0665" "etiqueta" => "61" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Ultra-processed food intake and risk of cardiovascular disease: Prospective cohort study (NutriNet-Santé)" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "B. Srour" 1 => "L.K. Fezeu" 2 => "E. Kesse-Guyot" 3 => "B. Allès" 4 => "C. Méjean" 5 => "R.M. Andrianasolo" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1136/bmj.l1451" "Revista" => array:5 [ "tituloSerie" => "BMJ" "fecha" => "2019" "volumen" => "365" "paginaInicial" => "l1451" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31142457" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 61 => array:3 [ "identificador" => "bib0670" "etiqueta" => "62" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Association Between Ultraprocessed Food Consumption and Risk of Mortality Among Middle-aged Adults in France" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "L. Schnabel" 1 => "E. Kesse-Guyot" 2 => "B. Allès" 3 => "M. Touvier" 4 => "B. Srour" 5 => "S. Hercberg" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1001/jamainternmed.2018.7289" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "JAMA Intern Med" "fecha" => "2019" "volumen" => "179" "paginaInicial" => "490" "paginaFinal" => "498" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30742202" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 62 => array:3 [ "identificador" => "bib0675" "etiqueta" => "63" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Consumption of ultra-processed foods and health status: A systematic review and meta-analysis" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:6 [ 0 => "G. Pagliai" 1 => "M. Dinu" 2 => "M.P. Madarena" 3 => "M. Bonaccio" 4 => "L. Iacoviello" 5 => "F. Sofi" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:1 [ "Revista" => array:5 [ "tituloSerie" => "Br J Nutr" "fecha" => "2021" "volumen" => "125" "paginaInicial" => "308" "paginaFinal" => "318" ] ] ] ] ] ] 63 => array:3 [ "identificador" => "bib0680" "etiqueta" => "64" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Relationship of Alcohol Consumption to All-Cause, Cardiovascular, and Cancer-Related Mortality in U.S. Adults" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:6 [ 0 => "B. Xi" 1 => "S.P. Veeranki" 2 => "M. Zhao" 3 => "C. Ma" 4 => "Y. Yan" 5 => "J. Mi" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:1 [ "Revista" => array:5 [ "tituloSerie" => "J Am Coll Cardiol" "fecha" => "2017" "volumen" => "70" "paginaInicial" => "913" "paginaFinal" => "922" ] ] ] ] ] ] 64 => array:3 [ "identificador" => "bib0685" "etiqueta" => "65" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Alcohol use and burden for 195 countries and territories, 1990-2016: A systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2016" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "colaboracion" => "GBD 2016 Alcohol Collaborators" "etal" => false ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:1 [ "Revista" => array:5 [ "tituloSerie" => "Lancet" "fecha" => "2018" "volumen" => "392" "paginaInicial" => "1015" "paginaFinal" => "1035" ] ] ] ] ] ] 65 => array:3 [ "identificador" => "bib0690" "etiqueta" => "66" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Recomendaciones dietéticas en la prevención cardiovascular" "autores" => array:1 [ 0 => array:3 [ "colaboracion" => "Documento de consenso SEA/SEMERGEN 2019" "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "V. Pascual" 1 => "P. Perez Martinez" 2 => "J.M. Fernández" 3 => "R. Solá" 4 => "V. Pallarés" 5 => "A. Romero Secín" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1016/j.semerg.2019.02.015" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "Semergen" "fecha" => "2019" "volumen" => "45" "paginaInicial" => "333" "paginaFinal" => "348" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31164311" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 66 => array:3 [ "identificador" => "bib0695" "etiqueta" => "67" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Sugar-Sweetened Beverages and Cardiometabolic Health: An Update of the Evidence" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:2 [ 0 => "V.S. Malik" 1 => "F.B. Hu" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.3390/nu11081840" "Revista" => array:5 [ "tituloSerie" => "Nutrients" "fecha" => "2019" "volumen" => "11" "paginaInicial" => "1840" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31398911" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 67 => array:3 [ "identificador" => "bib0700" "etiqueta" => "68" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Association Between Soft Drink Consumption and Mortality in 10 European Countries" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "A. Mullee" 1 => "D. Romaguera" 2 => "J. Pearson-Stuttard" 3 => "V. Viallon" 4 => "M. Stepien" 5 => "H. Freisling" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1001/jamainternmed.2019.2478" "Revista" => array:3 [ "tituloSerie" => "JAMA Intern Med" "fecha" => "2019" "paginaInicial" => "e192478" ] ] ] ] ] ] 68 => array:3 [ "identificador" => "bib0705" "etiqueta" => "69" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Artificially Sweetened Beverages and Stroke" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "Y. Mossavar-Rahmani" 1 => "V. Kamensky" 2 => "J.E. Manson" 3 => "B. Silver" 4 => "S.R. Rapp" 5 => "B. Haring" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1161/STROKEAHA.118.023100" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "Coronary Heart Disease, and All-Cause Mortality in the Women's Health Initiative. Stroke" "fecha" => "2019" "volumen" => "50" "paginaInicial" => "555" "paginaFinal" => "562" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30802187" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 69 => array:3 [ "identificador" => "bib0710" "etiqueta" => "70" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Food in the Anthropocene: The EAT-Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "W. Willett" 1 => "J. Rockström" 2 => "B. Loken" 3 => "M. Springmann" 4 => "T. Lang" 5 => "S. Vermeulen" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1016/S0140-6736(18)31788-4" "Revista" => array:6 [ "tituloSerie" => "Lancet" "fecha" => "2019" "volumen" => "393" "paginaInicial" => "447" "paginaFinal" => "492" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30660336" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 70 => array:3 [ "identificador" => "bib0715" "etiqueta" => "71" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Meat consumption, health, and the environment" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => true "autores" => array:6 [ 0 => "H.C.J. Godfray" 1 => "P. Aveyard" 2 => "T. Garnett" 3 => "J.W. Hall" 4 => "T.J. Key" 5 => "J. Lorimer" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:2 [ "doi" => "10.1126/science.aam5324" "Revista" => array:5 [ "tituloSerie" => "Science." "fecha" => "2018" "volumen" => "361" "paginaInicial" => "eaam5324" "link" => array:1 [ 0 => array:2 [ "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30026199" "web" => "Medline" ] ] ] ] ] ] ] ] 71 => array:3 [ "identificador" => "bib0720" "etiqueta" => "72" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "contribucion" => array:1 [ 0 => array:2 [ "titulo" => "Multiple health and environmental impacts of foods" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:4 [ 0 => "M.A. Clark" 1 => "M. Springmann" 2 => "J. Hill" 3 => "D. Tilman" ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:1 [ "Revista" => array:5 [ "tituloSerie" => "Proc Natl Acad Sci U S A" "fecha" => "2019" "volumen" => "116" "paginaInicial" => "23357" "paginaFinal" => "23362" ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] "idiomaDefecto" => "es" "url" => "/02149168/0000003500000003/v2_202306140935/S0214916822001279/v2_202306140935/es/main.assets" "Apartado" => array:4 [ "identificador" => "7465" "tipo" => "SECCION" "es" => array:2 [ "titulo" => "Documento de Consenso" "idiomaDefecto" => true ] "idiomaDefecto" => "es" ] "PDF" => "https://static.elsevier.es/multimedia/02149168/0000003500000003/v2_202306140935/S0214916822001279/v2_202306140935/es/main.pdf?idApp=UINPBA00004N&text.app=https://www.elsevier.es/" "EPUB" => "https://multimedia.elsevier.es/PublicationsMultimediaV1/item/epub/S0214916822001279?idApp=UINPBA00004N"]

Estadísticas

Documento de consenso

Recomendaciones nutricionales en la prevención y tratamiento de la dislipemia aterogénica. Grupo de Trabajo Dislipemia Aterogénica, Sociedad Española de Arteriosclerosis

Nutritional recommendations in the prevention and treatment of atherogenic dyslipidemia

Vicente Pascuala,b,c, José Luis Díazb,d, Jesús Millán Nuñez-Cortésb,e, Pablo Pérez-Martínezb,c,f,g,

Autor para correspondencia

pabloperez@uco.es

Autor para correspondencia.

a Centro de Salud Palleter, Universidad CEU-Cardenal Herrera, Castellón, España

b Grupo de Trabajo Dislipemia Aterogénica, Sociedad Española de Arteriosclerosis (SEA), España

c Grupo de Trabajo Nutrición y Estilo de Vida, Sociedad Española de Arteriosclerosis (SEA), España

d Unidad de Lípidos y Riesgo Cardiovascular, Medicina Interna, Hospital Universitario A Coruña, A Coruña, España

e Hospital General Universitario Gregorio Marañón, Universidad Complutense, Madrid, España

f Unidad de Lípidos y Arterioesclerosis, Universidad de Córdoba/Hospital Universitario Reina Sofía/Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC), Córdoba, España

g CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III, Madrid, España

Leído

2263

Veces
se ha leído el artículo

432

Total PDF

1831

Total HTML

Compartir estadísticas

 array:23 [
  "pii" => "S0214916822001279"
  "issn" => "02149168"
  "doi" => "10.1016/j.arteri.2022.09.002"
  "estado" => "S300"
  "fechaPublicacion" => "2023-05-01"
  "aid" => "658"
  "copyright" => "Sociedad Espa&#241;ola de Arteriosclerosis"
  "copyrightAnyo" => "2022"
  "documento" => "article"
  "crossmark" => 1
  "subdocumento" => "pgl"
  "cita" => "Clin Invest Arterioscl. 2023;35:155-63"
  "abierto" => array:3 [
    "ES" => false
    "ES2" => false
    "LATM" => false
  ]
  "gratuito" => false
  "lecturas" => array:1 [
    "total" => 0
  ]
  "Traduccion" => array:1 [
    "en" => array:19 [
      "pii" => "S2529912323000347"
      "issn" => "25299123"
      "doi" => "10.1016/j.artere.2023.05.010"
      "estado" => "S300"
      "fechaPublicacion" => "2023-05-01"
      "aid" => "658"
      "copyright" => "Sociedad Espa&#241;ola de Arteriosclerosis"
      "documento" => "simple-article"
      "crossmark" => 1
      "subdocumento" => "pgl"
      "cita" => "Clin Investig Arterioscler. 2023;35:155-63"
      "abierto" => array:3 [
        "ES" => false
        "ES2" => false
        "LATM" => false
      ]
      "gratuito" => false
      "lecturas" => array:1 [
        "total" => 0
      ]
      "en" => array:12 [
        "idiomaDefecto" => true
        "cabecera" => "<span class="elsevierStyleTextfn">Consensus statement</span>"
        "titulo" => "Nutritional recommendations in the prevention and treatment of atherogenic dyslipidemia"
        "tienePdf" => "en"
        "tieneTextoCompleto" => "en"
        "tieneResumen" => array:2 [
          0 => "en"
          1 => "es"
        ]
        "paginas" => array:1 [
          0 => array:2 [
            "paginaInicial" => "155"
            "paginaFinal" => "163"
          ]
        ]
        "titulosAlternativos" => array:1 [
          "es" => array:1 [
            "titulo" => "Recomendaciones nutricionales en la prevenci&#243;n y tratamiento de la dislipemia aterog&#233;nica&#46; Grupo de Trabajo Dislipemia Aterog&#233;nica&#44; Sociedad Espa&#241;ola de Arteriosclerosis"
          ]
        ]
        "contieneResumen" => array:2 [
          "en" => true
          "es" => true
        ]
        "contieneTextoCompleto" => array:1 [
          "en" => true
        ]
        "contienePdf" => array:1 [
          "en" => true
        ]
        "autores" => array:1 [
          0 => array:2 [
            "autoresLista" => "Vicente Pascual, Jos&#233; Luis D&#237;az, Jes&#250;s Mill&#225;n Nu&#241;ez-Cort&#233;s, Pablo P&#233;rez-Mart&#237;nez"
            "autores" => array:4 [
              0 => array:2 [
                "nombre" => "Vicente"
                "apellidos" => "Pascual"
              ]
              1 => array:2 [
                "nombre" => "Jos&#233; Luis"
                "apellidos" => "D&#237;az"
              ]
              2 => array:2 [
                "nombre" => "Jes&#250;s"
                "apellidos" => "Mill&#225;n Nu&#241;ez-Cort&#233;s"
              ]
              3 => array:2 [
                "nombre" => "Pablo"
                "apellidos" => "P&#233;rez-Mart&#237;nez"
              ]
            ]
          ]
        ]
      ]
      "idiomaDefecto" => "en"
      "Traduccion" => array:1 [
        "es" => array:9 [
          "pii" => "S0214916822001279"
          "doi" => "10.1016/j.arteri.2022.09.002"
          "estado" => "S300"
          "subdocumento" => ""
          "abierto" => array:3 [
            "ES" => false
            "ES2" => false
            "LATM" => false
          ]
          "gratuito" => false
          "lecturas" => array:1 [
            "total" => 0
          ]
          "idiomaDefecto" => "es"
          "EPUB" => "https://multimedia.elsevier.es/PublicationsMultimediaV1/item/epub/S0214916822001279?idApp=UINPBA00004N"
        ]
      ]
      "EPUB" => "https://multimedia.elsevier.es/PublicationsMultimediaV1/item/epub/S2529912323000347?idApp=UINPBA00004N"
      "url" => "/25299123/0000003500000003/v1_202306191105/S2529912323000347/v1_202306191105/en/main.assets"
    ]
  ]
  "itemAnterior" => array:18 [
    "pii" => "S021491682200136X"
    "issn" => "02149168"
    "doi" => "10.1016/j.arteri.2022.12.002"
    "estado" => "S300"
    "fechaPublicacion" => "2023-05-01"
    "aid" => "665"
    "copyright" => "Sociedad Espa&#241;ola de Arteriosclerosis"
    "documento" => "article"
    "crossmark" => 1
    "subdocumento" => "fla"
    "cita" => "Clin Invest Arterioscl. 2023;35:144-54"
    "abierto" => array:3 [
      "ES" => false
      "ES2" => false
      "LATM" => false
    ]
    "gratuito" => false
    "lecturas" => array:1 [
      "total" => 0
    ]
    "en" => array:13 [
      "idiomaDefecto" => true
      "cabecera" => "<span class="elsevierStyleTextfn">Special article</span>"
      "titulo" => "Increasing muscular strength to improve cardiometabolic risk factors"
      "tienePdf" => "en"
      "tieneTextoCompleto" => "en"
      "tieneResumen" => array:2 [
        0 => "en"
        1 => "es"
      ]
      "paginas" => array:1 [
        0 => array:2 [
          "paginaInicial" => "144"
          "paginaFinal" => "154"
        ]
      ]
      "titulosAlternativos" => array:1 [
        "es" => array:1 [
          "titulo" => "Incrementar la fuerza muscular para mejorar los factores de riesgo cardiometab&#243;lico"
        ]
      ]
      "contieneResumen" => array:2 [
        "en" => true
        "es" => true
      ]
      "contieneTextoCompleto" => array:1 [
        "en" => true
      ]
      "contienePdf" => array:1 [
        "en" => true
      ]
      "resumenGrafico" => array:2 [
        "original" => 0
        "multimedia" => array:7 [
          "identificador" => "fig0010"
          "etiqueta" => "Figure 2"
          "tipo" => "MULTIMEDIAFIGURA"
          "mostrarFloat" => true
          "mostrarDisplay" => false
          "figura" => array:1 [
            0 => array:4 [
              "imagen" => "gr2.jpeg"
              "Alto" => 2291
              "Ancho" => 3167
              "Tamanyo" => 437541
            ]
          ]
          "descripcion" => array:1 [
            "en" => "<p id="spar0040" class="elsevierStyleSimplePara elsevierViewall">Types of muscle contractions and their association with exercise modalities&#46; Isometric resistance exercise is a type of strength training involving isometric contractions &#40;a&#41;&#44; during which muscle tension increases while muscle length remains relatively constant and limb movement is not produced&#46; Concentric &#40;b&#41; and eccentric&#40;c&#41; muscle contractions &#40;associated with muscle fiber shortening and lengthening&#44; respectively&#41; occur during dynamic resistance training&#44; aerobic exercise&#44; and combined forms of training&#46; These contractions are isotonic &#40;tension within the muscle remains constant&#41; and result in limb movement&#46; The strength trained increase the muscular mass and reestablish the inflammatory&#47;anti-inflammatory equilibrium&#46;</p>"
          ]
        ]
      ]
      "autores" => array:1 [
        0 => array:2 [
          "autoresLista" => "Patricio Lopez-Jaramillo, Jose P&#46; Lopez-Lopez, Maria Camila Tole, Daniel D&#46; Cohen"
          "autores" => array:4 [
            0 => array:2 [
              "nombre" => "Patricio"
              "apellidos" => "Lopez-Jaramillo"
            ]
            1 => array:2 [
              "nombre" => "Jose P&#46;"
              "apellidos" => "Lopez-Lopez"
            ]
            2 => array:2 [
              "nombre" => "Maria Camila"
              "apellidos" => "Tole"
            ]
            3 => array:2 [
              "nombre" => "Daniel D&#46;"
              "apellidos" => "Cohen"
            ]
          ]
        ]
      ]
    ]
    "idiomaDefecto" => "en"
    "EPUB" => "https://multimedia.elsevier.es/PublicationsMultimediaV1/item/epub/S021491682200136X?idApp=UINPBA00004N"
    "url" => "/02149168/0000003500000003/v2_202306140935/S021491682200136X/v2_202306140935/en/main.assets"
  ]
  "es" => array:20 [
    "idiomaDefecto" => true
    "cabecera" => "<span class="elsevierStyleTextfn">Documento de consenso</span>"
    "titulo" => "Recomendaciones nutricionales en la prevenci&#243;n y tratamiento de la dislipemia aterog&#233;nica&#46; Grupo de Trabajo Dislipemia Aterog&#233;nica&#44; Sociedad Espa&#241;ola de Arteriosclerosis"
    "tieneTextoCompleto" => true
    "paginas" => array:1 [
      0 => array:2 [
        "paginaInicial" => "155"
        "paginaFinal" => "163"
      ]
    ]
    "autores" => array:1 [
      0 => array:4 [
        "autoresLista" => "Vicente Pascual, Jos&#233; Luis D&#237;az, Jes&#250;s Mill&#225;n Nu&#241;ez-Cort&#233;s, Pablo P&#233;rez-Mart&#237;nez"
        "autores" => array:4 [
          0 => array:3 [
            "nombre" => "Vicente"
            "apellidos" => "Pascual"
            "referencia" => array:3 [
              0 => array:2 [
                "etiqueta" => "<span class="elsevierStyleSup">a</span>"
                "identificador" => "aff0005"
              ]
              1 => array:2 [
                "etiqueta" => "<span class="elsevierStyleSup">b</span>"
                "identificador" => "aff0010"
              ]
              2 => array:2 [
                "etiqueta" => "<span class="elsevierStyleSup">c</span>"
                "identificador" => "aff0015"
              ]
            ]
          ]
          1 => array:3 [
            "nombre" => "Jos&#233; Luis"
            "apellidos" => "D&#237;az"
            "referencia" => array:2 [
              0 => array:2 [
                "etiqueta" => "<span class="elsevierStyleSup">b</span>"
                "identificador" => "aff0010"
              ]
              1 => array:2 [
                "etiqueta" => "<span class="elsevierStyleSup">d</span>"
                "identificador" => "aff0020"
              ]
            ]
          ]
          2 => array:3 [
            "nombre" => "Jes&#250;s"
            "apellidos" => "Mill&#225;n Nu&#241;ez-Cort&#233;s"
            "referencia" => array:2 [
              0 => array:2 [
                "etiqueta" => "<span class="elsevierStyleSup">b</span>"
                "identificador" => "aff0010"
              ]
              1 => array:2 [
                "etiqueta" => "<span class="elsevierStyleSup">e</span>"
                "identificador" => "aff0025"
              ]
            ]
          ]
          3 => array:4 [
            "nombre" => "Pablo"
            "apellidos" => "P&#233;rez-Mart&#237;nez"
            "email" => array:1 [
              0 => "pabloperez@uco.es"
            ]
            "referencia" => array:5 [
              0 => array:2 [
                "etiqueta" => "<span class="elsevierStyleSup">b</span>"
                "identificador" => "aff0010"
              ]
              1 => array:2 [
                "etiqueta" => "<span class="elsevierStyleSup">c</span>"
                "identificador" => "aff0015"
              ]
              2 => array:2 [
                "etiqueta" => "<span class="elsevierStyleSup">f</span>"
                "identificador" => "aff0030"
              ]
              3 => array:2 [
                "etiqueta" => "<span class="elsevierStyleSup">g</span>"
                "identificador" => "aff0035"
              ]
              4 => array:2 [
                "etiqueta" => "<span class="elsevierStyleSup">&#42;</span>"
                "identificador" => "cor0005"
              ]
            ]
          ]
        ]
        "afiliaciones" => array:7 [
          0 => array:3 [
            "entidad" => "Centro de Salud Palleter&#44; Universidad CEU-Cardenal Herrera&#44; Castell&#243;n&#44; Espa&#241;a"
            "etiqueta" => "a"
            "identificador" => "aff0005"
          ]
          1 => array:3 [
            "entidad" => "Grupo de Trabajo Dislipemia Aterog&#233;nica&#44; Sociedad Espa&#241;ola de Arteriosclerosis &#40;SEA&#41;&#44; Espa&#241;a"
            "etiqueta" => "b"
            "identificador" => "aff0010"
          ]
          2 => array:3 [
            "entidad" => "Grupo de Trabajo Nutrici&#243;n y Estilo de Vida&#44; Sociedad Espa&#241;ola de Arteriosclerosis &#40;SEA&#41;&#44; Espa&#241;a"
            "etiqueta" => "c"
            "identificador" => "aff0015"
          ]
          3 => array:3 [
            "entidad" => "Unidad de L&#237;pidos y Riesgo Cardiovascular&#44; Medicina Interna&#44; Hospital Universitario A Coru&#241;a&#44; A Coru&#241;a&#44; Espa&#241;a"
            "etiqueta" => "d"
            "identificador" => "aff0020"
          ]
          4 => array:3 [
            "entidad" => "Hospital General Universitario Gregorio Mara&#241;&#243;n&#44; Universidad Complutense&#44; Madrid&#44; Espa&#241;a"
            "etiqueta" => "e"
            "identificador" => "aff0025"
          ]
          5 => array:3 [
            "entidad" => "Unidad de L&#237;pidos y Arterioesclerosis&#44; Universidad de C&#243;rdoba&#47;Hospital Universitario Reina Sof&#237;a&#47;Instituto Maim&#243;nides de Investigaci&#243;n Biom&#233;dica de C&#243;rdoba &#40;IMIBIC&#41;&#44; C&#243;rdoba&#44; Espa&#241;a"
            "etiqueta" => "f"
            "identificador" => "aff0030"
          ]
          6 => array:3 [
            "entidad" => "CIBER Fisiopatolog&#237;a de la Obesidad y Nutrici&#243;n &#40;CIBEROBN&#41;&#44; Instituto de Salud Carlos III&#44; Madrid&#44; Espa&#241;a"
            "etiqueta" => "g"
            "identificador" => "aff0035"
          ]
        ]
        "correspondencia" => array:1 [
          0 => array:3 [
            "identificador" => "cor0005"
            "etiqueta" => "&#8270;"
            "correspondencia" => "Autor para correspondencia&#46;"
          ]
        ]
      ]
    ]
    "titulosAlternativos" => array:1 [
      "en" => array:1 [
        "titulo" => "Nutritional recommendations in the prevention and treatment of atherogenic dyslipidemia"
      ]
    ]
    "textoCompleto" => "<span class="elsevierStyleSections"><span id="sec0005" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle" id="sect0025">Introducci&#243;n</span><p id="par0005" class="elsevierStylePara elsevierViewall">La dislipemia aterog&#233;nica &#40;DA&#41; es un proceso muy frecuente en los pa&#237;ses occidentales y su asociaci&#243;n con la obesidad&#44; el s&#237;ndrome metab&#243;lico y la diabetes&#44; justifica su elevada prevalencia en nuestra sociedad&#46; Se define por un incremento de los niveles plasm&#225;ticos de triglic&#233;ridos totales &#40;TG&#41; y un descenso del colesterol de las lipoprote&#237;nas de alta densidad &#40;c-HDL&#41;&#44; que se acompa&#241;a habitualmente de un aumento de las lipoprote&#237;nas ricas en TG &#40;LRT&#41; y portadoras de apolipoprote&#237;na B &#40;apoB&#41; y un discreto aumento de la concentraci&#243;n de colesterol de las lipoprote&#237;nas de baja densidad &#40;c-LDL&#41;&#44; con predominio de part&#237;culas LDL peque&#241;as y densas<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0365"><span class="elsevierStyleSup">1</span></a>&#46; Desde la perspectiva cl&#237;nica&#44; la presencia de DA&#44; sobre todo en el caso de la diabetes&#44; favorece un incremento de riesgo de la isquemia mioc&#225;rdica y&#44; por tanto&#44; un mayor riesgo cardiovascular &#40;RCV&#41;&#46; Este proceso es metab&#243;licamente complejo&#44; dado que supone la presencia plasm&#225;tica de diferentes mol&#233;culas con capacidad ater&#243;gena&#44; pero ninguna de ellas es un marcador diagn&#243;stico exclusivo&#44; ni tampoco son f&#225;cilmente detectadas por los m&#233;todos diagn&#243;sticos accesibles en la pr&#225;ctica cl&#237;nica&#46; Por otro lado&#44; la DA es un elemento cr&#237;tico que contribuye de manera evidente al riesgo residual&#44; el cual persiste a pesar de un tratamiento hipolipemiante correcto y un adecuado control del c-LDL&#46; En la actualidad&#44; diferentes grupos de expertos como el de Dislipidemia Aterog&#233;nica de la Sociedad Espa&#241;ola de Arteriosclerosis&#44; han llegado a consensos que permiten&#44; a partir de los marcadores accesibles&#44; con frecuencia indirectos&#44; alcanzar una evidencia asumible de la presencia de esta entidad&#44; para poder garantizar la toma de decisiones eficaces para su manejo&#46; A pesar de todo ello&#44; en la actualidad la DA es una entidad cl&#237;nica que desafortunadamente cumple las 3 fat&#237;dicas &#171;ies&#187;&#44; como es el hecho de que se encuentra infradiagnosticada&#44; infratratada e infracontrolada&#46;</p><p id="par0010" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Las recomendaciones actuales para el manejo de la DA plantea como objetivo normalizar el c-LDL y controlar la hipertrigliceridemia&#44; lo que conllevar&#225; reducir los niveles de apoB&#44; el n&#250;mero de LRP&#44; el c-no HDL&#44; y aumentar el c-HDL&#46; La estrategia de dicho manejo incluye recomendaciones de un estilo de vida saludable y posteriormente el empleo de f&#225;rmacos&#44; incluyendo las estatinas&#44; los fibratos&#44; los &#225;cidos grasos n-3&#44; la ezetimiba y los inhibidores de PCSK9&#44; en menor medida&#46; Los cambios adecuados del estilo de vida reducen significativamente el RCV&#44; por lo que en su manejo se debe recomendar un patr&#243;n saludable de alimentaci&#243;n&#44; actividad f&#237;sica regular y abandonar el h&#225;bito tab&#225;quico&#46; Este documento se centra en el papel que juega la nutrici&#243;n en la prevenci&#243;n y tratamiento de la DA&#44; aportando las evidencias actuales que sirvan de herramienta a los profesionales de la salud en su manejo cl&#237;nico&#46; As&#237;&#44; en funci&#243;n de las evidencias existentes&#44; se van a analizar los diferentes patrones de dieta saludables&#44; as&#237; como las principales recomendaciones por grupos de alimentos&#46; Para facilitar su lectura dichas recomendaciones se expondr&#225;n en un formato de tablas amigable&#44; jerarquizando por diferentes niveles de evidencia&#46;</p><p id="par0015" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Para ello&#44; se efectuar&#225;n 3 tipos de recomendaciones&#58;<ul class="elsevierStyleList" id="lis0005"><li class="elsevierStyleListItem" id="lsti0005"><span class="elsevierStyleLabel">1&#46;</span><p id="par0020" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Fuerte&#58; basada en ensayos cl&#237;nicos y metaan&#225;lisis que incorporen criterios de calidad&#46;</p></li><li class="elsevierStyleListItem" id="lsti0010"><span class="elsevierStyleLabel">2&#46;</span><p id="par0025" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Moderada&#58; apoyada en estudios de cohorte prospectivos y en estudios de casos y controles&#46;</p></li><li class="elsevierStyleListItem" id="lsti0015"><span class="elsevierStyleLabel">3&#46;</span><p id="par0030" class="elsevierStylePara elsevierViewall">D&#233;bil&#58; justificada por consensos y opiniones de expertos o basada en una pr&#225;ctica cl&#237;nica dilatada&#46;</p></li></ul></p></span><span id="sec0010" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle" id="sect0030">Patrones de dietas saludables y grasas comestibles</span><p id="par0035" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Las diferentes dietas saludables tienen muchos componentes en com&#250;n&#44; algunos de ellos recomendables como las frutas&#44; las verduras&#44; los frutos secos&#44; las legumbres y el pescado&#44; mientras que otros se deben restringir como los alimentos ricos en grasa saturada&#44; los que tienen az&#250;car a&#241;adido&#44; abundante sal o han sido procesados&#46; Hay una fuerte evidencia de que los patrones alimentarios de base vegetal&#44; bajos en &#225;cidos grasos saturados&#44; colesterol y sodio&#44; con un alto contenido en fibra&#44; potasio y &#225;cidos grasos insaturados&#44; son beneficiosos y reducen la expresi&#243;n de los factores de RCV<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0370"><span class="elsevierStyleSup">2</span></a>&#46; Adicionalmente en la relaci&#243;n entre nutrici&#243;n y DA es fundamental dirigir los esfuerzos a prevenir la ganancia de peso o reducir su exceso en caso de sobrepeso u obesidad&#46;</p><p id="par0040" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Como patrones saludables de alimentaci&#243;n destacan la dieta mediterr&#225;nea&#44; la dieta DASH&#44; la dieta vegano-vegetariana y el &#205;ndice de Alimentaci&#243;n Saludable Alternativo&#44; todos de base vegetal&#44; y con abundantes hidratos de carbono &#40;HC&#41; complejos&#46; Los datos de grandes estudios de cohortes y&#44; en el caso de la dieta mediterr&#225;nea&#44; el estudio cl&#237;nico aleatorizado PREDIMED&#44; indican que la adherencia a estos patrones de alimentaci&#243;n confiere un claro beneficio cardiovascular&#46; Con relaci&#243;n a las grasas comestibles&#44; el aceite de oliva virgen es la grasa culinaria m&#225;s eficaz en la prevenci&#243;n de las ECV&#46; Hace unos a&#241;os el estudio PREDIMED&#44; demostr&#243; que los participantes asignados a la dieta mediterr&#225;nea suplementada con aceite de oliva virgen extra o con frutos secos experimentaron una reducci&#243;n media del 30&#37; de episodios cardiovasculares mayores<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0375"><span class="elsevierStyleSup">3</span></a>&#44; aparte de otros efectos beneficiosos&#44; entre ellos la reducci&#243;n del riesgo de diabetes mellitus tipo 2 &#40;DM2&#41;&#46; Recientemente hemos publicado los resultados del estudio CORDIOPREV&#44; un ensayo cl&#237;nico aleatorizado incluyendo 1&#46;002 pacientes con enfermedad coronaria establecida que recibieron una intervenci&#243;n diet&#233;tica con dieta mediterr&#225;nea rica en aceite de oliva virgen frente a una dieta baja en grasa rica en HC complejos&#44; durante 7 a&#241;os&#46; Se objetiv&#243; una disminuci&#243;n en la frecuencia de eventos cardiovasculares mayores de un 26&#37; en los participantes que siguieron la dieta mediterr&#225;nea comparados con el de la dieta baja en grasas<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0380"><span class="elsevierStyleSup">4</span></a>&#46; Estos resultados son relevantes para la pr&#225;ctica cl&#237;nica&#44; apoyando el uso de la dieta mediterr&#225;nea para prevenir la recurrencia de la enfermedad cardiovascular &#40;CV&#41; y reducir su riesgo residual a pesar de un tratamiento hipolipemiante adecuado&#46; En definitiva&#44; la dieta mediterr&#225;nea es un modelo para considerar en pacientes con DA&#44; de acuerdo con sus preferencias&#46;</p></span><span id="sec0015" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle" id="sect0035">Grupos de alimentos</span><p id="par0045" class="elsevierStylePara elsevierViewall">A continuaci&#243;n&#44; se exponen las principales recomendaciones de los diferentes grupos de alimentos para la prevenci&#243;n y tratamiento de la DA &#40;<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#tbl0005">tabla 1</a>&#41;&#46; Adem&#225;s&#44; se rese&#241;an los grupos de alimentos recomendados y desaconsejados para la prevenci&#243;n y tratamiento de la DA&#44; con el nivel de evidencia disponible &#40;<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#tbl0010">tabla 2</a>&#41;&#46;</p><elsevierMultimedia ident="tbl0005"></elsevierMultimedia><elsevierMultimedia ident="tbl0010"></elsevierMultimedia></span><span id="sec0020" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle" id="sect0040">Conclusiones</span><p id="par0050" class="elsevierStylePara elsevierViewall">La incorporaci&#243;n de una dieta saludable&#44; de ejercicio f&#237;sico regular junto a la supresi&#243;n del h&#225;bito tab&#225;quico son las primeras medidas para reducir el RCV en los pacientes con DA&#46; En estas personas&#44; se debe mejorar la calidad nutricional de su alimentaci&#243;n&#44; sustituyendo los alimentos con mayor efecto aterog&#233;nico&#44; por otros de efecto m&#225;s saludable&#46; Hay una s&#243;lida evidencia de que los patrones alimentarios de base vegetal&#44; bajos en &#225;cidos grasos saturados&#44; colesterol y sodio&#44; con un alto contenido en fibra&#44; potasio y &#225;cidos grasos insaturados&#44; son beneficiosos y reducen la expresi&#243;n de los factores de RCV&#46; Para ello&#44; se recomienda consumir legumbres&#44; cereales integrales&#44; frutos secos&#44; verduras y frutas &#40;alimentos de mayor riqueza en HC complejos y fibra diet&#233;tica&#41;&#59; reducir la ingesta de sal&#59; y evitar el consumo de productos con az&#250;car a&#241;adido u otros alimentos refinados o procesados&#46; En este contexto un buen modelo de ello es la dieta mediterr&#225;nea rica en aceite de oliva virgen&#46; Adicionalmente en la relaci&#243;n entre nutrici&#243;n y esta enfermedad es fundamental dirigir los esfuerzos a prevenir la ganancia de peso o reducir su exceso&#44; y personalizar el tratamiento para favorecer el empoderamiento del paciente&#46;</p></span><span id="sec0025" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle" id="sect0045">Conflicto de intereses</span><p id="par0055" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Los autores no declaran ning&#250;n conflicto de intereses con el contenido de este trabajo&#46;</p></span></span>"
    "textoCompletoSecciones" => array:1 [
      "secciones" => array:10 [
        0 => array:3 [
          "identificador" => "xres1912552"
          "titulo" => "Resumen"
          "secciones" => array:1 [
            0 => array:1 [
              "identificador" => "abst0005"
            ]
          ]
        ]
        1 => array:2 [
          "identificador" => "xpalclavsec1651612"
          "titulo" => "Palabras clave"
        ]
        2 => array:3 [
          "identificador" => "xres1912553"
          "titulo" => "Abstract"
          "secciones" => array:1 [
            0 => array:1 [
              "identificador" => "abst0010"
            ]
          ]
        ]
        3 => array:2 [
          "identificador" => "xpalclavsec1651613"
          "titulo" => "Keywords"
        ]
        4 => array:2 [
          "identificador" => "sec0005"
          "titulo" => "Introducci&#243;n"
        ]
        5 => array:2 [
          "identificador" => "sec0010"
          "titulo" => "Patrones de dietas saludables y grasas comestibles"
        ]
        6 => array:2 [
          "identificador" => "sec0015"
          "titulo" => "Grupos de alimentos"
        ]
        7 => array:2 [
          "identificador" => "sec0020"
          "titulo" => "Conclusiones"
        ]
        8 => array:2 [
          "identificador" => "sec0025"
          "titulo" => "Conflicto de intereses"
        ]
        9 => array:1 [
          "titulo" => "Bibliograf&#237;a"
        ]
      ]
    ]
    "pdfFichero" => "main.pdf"
    "tienePdf" => true
    "fechaRecibido" => "2022-09-28"
    "fechaAceptado" => "2022-09-29"
    "PalabrasClave" => array:2 [
      "es" => array:1 [
        0 => array:4 [
          "clase" => "keyword"
          "titulo" => "Palabras clave"
          "identificador" => "xpalclavsec1651612"
          "palabras" => array:4 [
            0 => "Dislipemia aterog&#233;nica"
            1 => "Dieta mediterr&#225;nea"
            2 => "Nutrici&#243;n"
            3 => "Hipertrigliceridemia"
          ]
        ]
      ]
      "en" => array:1 [
        0 => array:4 [
          "clase" => "keyword"
          "titulo" => "Keywords"
          "identificador" => "xpalclavsec1651613"
          "palabras" => array:4 [
            0 => "Atherogenic dyslipidemia"
            1 => "Mediterranean diet"
            2 => "Nutrition"
            3 => "Hypertriglyceridemia"
          ]
        ]
      ]
    ]
    "tieneResumen" => true
    "resumen" => array:2 [
      "es" => array:2 [
        "titulo" => "Resumen"
        "resumen" => "<span id="abst0005" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><p id="spar0005" class="elsevierStyleSimplePara elsevierViewall">La incorporaci&#243;n de una dieta saludable&#44; ejercicio f&#237;sico regular junto a la supresi&#243;n del h&#225;bito tab&#225;quico son las primeras medidas para reducir el riesgo cardiovascular en los pacientes con dislipemia aterog&#233;nica&#46; En estas personas se debe mejorar la calidad nutricional de su alimentaci&#243;n&#44; sustituyendo los alimentos con mayor efecto aterog&#233;nico&#44; por otros de efecto m&#225;s saludable&#46; Hay una s&#243;lida evidencia de que los patrones alimentarios de base vegetal&#44; bajos en &#225;cidos grasos saturados&#44; colesterol y sodio&#44; con un alto contenido en fibra&#44; potasio y &#225;cidos grasos insaturados&#44; son beneficiosos y reducen la expresi&#243;n de los factores de riesgo cardiovascular&#46; Este documento se centra en el papel que juega la nutrici&#243;n en la prevenci&#243;n y tratamiento de la dislipemia aterog&#233;nica&#44; aportando las evidencias actuales que sirvan de herramienta a los profesionales de la salud en su manejo cl&#237;nico&#46; Para facilitar su lectura dichas recomendaciones se expondr&#225;n en un formato de tablas amigable&#44; jerarquizando por diferentes niveles de evidencia&#46;</p></span>"
      ]
      "en" => array:2 [
        "titulo" => "Abstract"
        "resumen" => "<span id="abst0010" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><p id="spar0010" class="elsevierStyleSimplePara elsevierViewall">The incorporation of a healthy diet&#44; regular physical exercise and smoking cessation are the initial measures to reduce cardiovascular risk in patients with atherogenic dyslipidemia&#46; In these patients&#44; the nutritional quality of their diet should be improved&#44; replacing foods with a greater atherogenic effect for others with a healthier effect&#46; There is strong evidence that plant-based dietary patterns&#44; low in saturated fatty acids&#44; cholesterol and sodium&#44; with a high content of fiber&#44; potassium and unsaturated fatty acids&#44; are beneficial and reduce the expression of cardiovascular risk factors&#46; This document focuses on the role of nutrition in the prevention and treatment of atherogenic dyslipidemia&#44; providing current evidence to serve as a tool for health professionals in its clinical management&#46; To facilitate the reading of these recommendations&#44; they are presented in a user-friendly table format&#44; with a hierarchy of different levels of evidence&#46;</p></span>"
      ]
    ]
    "NotaPie" => array:1 [
      0 => array:2 [
        "etiqueta" => "&#9734;"
        "nota" => "<p class="elsevierStyleNotepara" id="npar0005">En el <a class="elsevierStyleCrossRef" href="#sec0030">anexo</a>&#44; se mencionan los miembros del Grupo de Trabajo Dislipemia Aterog&#233;nica&#46;</p>"
      ]
    ]
    "apendice" => array:1 [
      0 => array:1 [
        "seccion" => array:1 [
          0 => array:4 [
            "apendice" => "<p id="par0060" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Mariano Blasco&#44; &#193;ngel D&#237;az&#44; Jos&#233; Luis D&#237;az&#44; Alipio Mangas&#44; Jes&#250;s Mill&#225;n Cort&#233;s&#44; Vicente Pascual&#44; Juan C&#46; Pedro-Botet&#44; Pablo P&#233;rez Mart&#237;nez y Xavier Pint&#243;&#46;</p>"
            "etiqueta" => "Appendix A"
            "titulo" => "Anexo A&#46; Miembros del Grupo de Trabajo Dislipemia Aterog&#233;nica"
            "identificador" => "sec0030"
          ]
        ]
      ]
    ]
    "multimedia" => array:2 [
      0 => array:8 [
        "identificador" => "tbl0005"
        "etiqueta" => "Tabla 1"
        "tipo" => "MULTIMEDIATABLA"
        "mostrarFloat" => true
        "mostrarDisplay" => false
        "detalles" => array:1 [
          0 => array:3 [
            "identificador" => "at1"
            "detalle" => "Tabla "
            "rol" => "short"
          ]
        ]
        "tabla" => array:2 [
          "leyenda" => "<p id="spar0020" class="elsevierStyleSimplePara elsevierViewall">c-HDL&#58; colesterol de las lipoprote&#237;nas de alta densidad&#59; c-LDL&#58; colesterol de las lipoprote&#237;nas de baja densidad&#59; CV&#58; enfermedad cardiovascular&#59; DHA&#58; &#225;cido docosahexaenoico&#59; DM2&#58; diabetes mellitus tipo 2&#59; EPA&#58; &#225;cido eicosapentaenoico&#59; HbA1c&#58; hemoglobina glicada&#59; HR&#58; hazard ratio&#59; HTA&#58; hipertensi&#243;n arterial&#59; IC 95&#37;&#58; intervalo de confianza del 95&#37;&#59; IMC&#58; &#237;ndice de masa corporal&#59; RCV&#58; riesgo cardiovascular&#46;</p>"
          "tablatextoimagen" => array:10 [
            0 => array:1 [
              "tabla" => array:1 [
                0 => """
                  <table border="0" frame="\n
                  \t\t\t\t\tvoid\n
                  \t\t\t\t" class=""><tbody title="tbody"><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t"><span class="elsevierStyleBold">Grasas comestibles</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t">- Sustituir las fuentes alimentarias de grasa saturada por insaturada mejora el perfil lip&#237;dico&#44; los componentes del s&#237;ndrome metab&#243;lico<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0385"><span class="elsevierStyleSup">5</span></a>&#44; el control gluc&#233;mico y la resistencia a la insulina<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0390"><span class="elsevierStyleSup">6</span></a>&#46;- El reemplazo diet&#233;tico de hidratos de carbono por grasa insaturada reduce la trigliceridemia&#44; incrementa el c-HDL y reduce la presi&#243;n arterial<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0395"><span class="elsevierStyleSup">7</span></a>&#46;<span class="elsevierStyleItalic">Evidencia moderada&#46;</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t">- La grasa m&#225;s recomendable para ali&#241;o y uso culinario diario es el aceite de oliva virgen<a class="elsevierStyleCrossRefs" href="#bib0370"><span class="elsevierStyleSup">2&#8211;4</span></a>&#46; Adem&#225;s de su riqueza en grasa monoinsaturada &#40;&#225;cido oleico&#41;&#44; su elevado contenido en micronutrientes&#44; entre los que destaca los polifenoles&#44; puede ser responsable de sus efectos de mejora en el perfil lip&#237;dico y antiater&#243;genos<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0400"><span class="elsevierStyleSup">8</span></a>&#46;<span class="elsevierStyleItalic">Evidencia fuerte&#46;</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t">- Los aceites de girasol&#44; ma&#237;z y soja a temperaturas elevadas experimentan fen&#243;menos oxidativos con la producci&#243;n de radicales libres y otras mol&#233;culas pro-inflamatorias&#44; por lo que no son recomendables para fritura<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0405"><span class="elsevierStyleSup">9</span></a>&#46; El consumo de alimentos fritos se relaciona con mayor riesgo de cardiopat&#237;a isqu&#233;mica<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0410"><span class="elsevierStyleSup">10</span></a>&#46; En el seguimiento de una cohorte espa&#241;ola no aparece dicha asociaci&#243;n<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0415"><span class="elsevierStyleSup">11</span></a>&#44; ni se presenta mayor riesgo de ictus<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0420"><span class="elsevierStyleSup">12</span></a>&#44; debido probablemente a las caracter&#237;sticas de la grasa culinaria empleada en nuestro pa&#237;s &#40;mayoritariamente aceite de oliva&#41;&#46;<span class="elsevierStyleItalic">Evidencia d&#233;bil&#46;</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr></tbody></table>
                  """
              ]
            ]
            1 => array:1 [
              "tabla" => array:1 [
                0 => """
                  <table border="0" frame="\n
                  \t\t\t\t\tvoid\n
                  \t\t\t\t" class=""><tbody title="tbody"><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t"><span class="elsevierStyleBold">Carnes</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t">- El consumo de carne &#40;no superior a 4 raciones por semana&#41; no resulta perjudicial para el RCV y la DM2<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0425"><span class="elsevierStyleSup">13</span></a>&#46; Es preferible elegir piezas magras&#44; y retirar la piel y la grasa visible antes de su cocinado&#46;- Sustituir la carne roja por otras fuentes proteicas vegetales mejora el perfil lip&#237;dico<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0430"><span class="elsevierStyleSup">14</span></a> y puede reducir el riesgo de cardiopat&#237;a isqu&#233;mica<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0435"><span class="elsevierStyleSup">15</span></a>&#46;<span class="elsevierStyleItalic">Evidencia d&#233;bil</span>&#46;&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t">- El consumo de carne procesada est&#225; relacionado con mayor riesgo de ECV&#44; DM2 y con la mortalidad por cualquier causa<a class="elsevierStyleCrossRefs" href="#bib0425"><span class="elsevierStyleSup">13&#44;16</span></a>&#46;- Un mayor consumo de carne procesada se asocia con un IMC y un per&#237;metro de cintura m&#225;s altos&#44; y con deterioro del perfil lip&#237;dico<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0445"><span class="elsevierStyleSup">17</span></a>&#46; Es desaconsejable la ingesta de embutidos y otras carnes procesadas&#46;<span class="elsevierStyleItalic">Evidencia d&#233;bil&#46;</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t"><span class="elsevierStyleBold">Huevos</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t">- El consumo de hasta un huevo al d&#237;a no est&#225; asociado con un incremento del riesgo de ECV<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0450"><span class="elsevierStyleSup">18</span></a>&#46;- El consumo de huevos produce un aumento discreto de la colesterolemia total&#44; favorece el desarrollo de part&#237;culas LDL grandes de menor aterogenicidad y se acompa&#241;a de un aumento del c-HDL con mejoras en su funcionalidad<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0455"><span class="elsevierStyleSup">19</span></a>&#46; No incrementa los cocientes aterog&#233;nicos &#40;c-LDL&#58; c-HDL&#44; CT&#58; c-HDL&#41; ni la trigliceridemia<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0460"><span class="elsevierStyleSup">20</span></a>&#46;- No parece haber razones para restringir el consumo de huevos para la mejora del perfil lip&#237;dico o la prevenci&#243;n cardiovascular&#46; En el contexto de una dieta saludable el consumo de hasta un huevo al d&#237;a puede ser seguro<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0465"><span class="elsevierStyleSup">21</span></a>&#46;<span class="elsevierStyleItalic">Evidencia d&#233;bil&#46;</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t"><span class="elsevierStyleBold">Pescados</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t">- El mayor consumo de pescado se asocia con una reducci&#243;n del riesgo de enfermedad cardiovascular y de infarto de miocardio<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0470"><span class="elsevierStyleSup">22</span></a>&#46; Es recomendable la ingesta de pescado o marisco al menos 3 veces por semana&#44; 2 de ellas en forma de pescado azul<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0475"><span class="elsevierStyleSup">23</span></a>&#46; La sustituci&#243;n de carne por pescado como plato principal en las comidas va a proporcionar una fuente saludable de prote&#237;nas&#44; y puede contribuir a la reducci&#243;n del RCV<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0480"><span class="elsevierStyleSup">24</span></a>&#46;- El pescado&#44; especialmente el azul &#40;sardina&#44; caballa&#44; salm&#243;n&#44; etc&#46;&#41;&#44; es rico en &#225;cidos grasos poliinsaturados &#969;-3 &#40;EPA y DHA&#41; que ejercen acci&#243;n hipotrigliceridemiante&#46; El icosapento de etilo a dosis farmacol&#243;gicas de 4<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>g&#47;d&#237;a reduce la trigliceridemia &#40;&#8722;21&#44;5&#37;&#59; p<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>&#60;<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>0&#44;0001&#41; y otros par&#225;metros inflamatorios aterog&#233;nicos&#44; sin incrementar el c-LDL<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0485"><span class="elsevierStyleSup">25</span></a>&#44; tambi&#233;n disminuye de forma significativa los eventos cardiovasculares &#40;HR&#58; 0&#44;75&#59; IC 95&#37;&#58; 0&#44;68-0&#44;83&#41;<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0490"><span class="elsevierStyleSup">26</span></a>&#46;- Aunque en el pescado &#40;especialmente en peces de mayor tama&#241;o y predadores&#41; pueden aparecer contaminantes mercuriales&#44; en el contexto de una dieta tipo mediterr&#225;neo el beneficio del consumo de pescado parece exceder el riesgo potencial de la exposici&#243;n al mercurio<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0495"><span class="elsevierStyleSup">27</span></a>&#46;<span class="elsevierStyleItalic">Evidencia moderada&#46;</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr></tbody></table>
                  """
              ]
            ]
            2 => array:1 [
              "tabla" => array:1 [
                0 => """
                  <table border="0" frame="\n
                  \t\t\t\t\tvoid\n
                  \t\t\t\t" class=""><tbody title="tbody"><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t"><span class="elsevierStyleBold">L&#225;cteos</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t">- Los l&#225;cteos enteros no muestran inferioridad en resultados de salud cardiometab&#243;lica cuando se comparan con los l&#225;cteos bajos en grasa o desnatados<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0500"><span class="elsevierStyleSup">28</span></a>&#46;- El consumo de l&#225;cteos enteros o desnatados no incrementa el RCV&#46; La ingesta total de l&#225;cteos&#44; as&#237; como la de l&#225;cteos bajos en grasa y la de l&#225;cteos enteros&#44; presenta una asociaci&#243;n inversa con el riesgo de ictus<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0505"><span class="elsevierStyleSup">29</span></a>&#46;<span class="elsevierStyleItalic">Evidencia moderada&#46;</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t">- La ingesta de yogur se asocia con una reducci&#243;n del riesgo de DM2 y del s&#237;ndrome metab&#243;lico en la poblaci&#243;n general<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0510"><span class="elsevierStyleSup">30</span></a>&#46;<span class="elsevierStyleItalic">Evidencia moderada&#46;</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t">- El consumo de queso no est&#225; asociado con un incremento del RCV<a class="elsevierStyleCrossRefs" href="#bib0515"><span class="elsevierStyleSup">31&#44;32</span></a>&#44; no ocasiona las alteraciones sobre el perfil lip&#237;dico que ser&#237;an esperables por su aporte en grasa saturada&#46; Existe una asociaci&#243;n de curva en J entre el consumo de queso y el RCV&#44; con mayor beneficio para la ingesta de una raci&#243;n diaria &#40;40<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>g&#41;<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0525"><span class="elsevierStyleSup">33</span></a>&#46;<span class="elsevierStyleItalic">Evidencia moderada&#46;</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t">- Es recomendable consumir al menos 2 raciones diarias de l&#225;cteos enteros o desnatados &#40;una raci&#243;n equivale a 200<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>ml de leche&#44; un yogur de 125 o 40<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>g de queso&#41;&#44; aunque es desaconsejable el consumo de l&#225;cteos con az&#250;cares a&#241;adidos&#46; En el caso de que se pretenda reducir el contenido cal&#243;rico de la dieta&#44; se elegir&#225;n de forma preferente productos l&#225;cteos bajos en grasa o desnatados<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0370"><span class="elsevierStyleSup">2</span></a>&#46;<span class="elsevierStyleItalic">Evidencia moderada&#46;</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr></tbody></table>
                  """
              ]
            ]
            3 => array:1 [
              "tabla" => array:1 [
                0 => """
                  <table border="0" frame="\n
                  \t\t\t\t\tvoid\n
                  \t\t\t\t" class=""><tbody title="tbody"><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t"><span class="elsevierStyleBold">Frutas y verduras</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t">- Los individuos con mayor ingesta de frutas y verduras tienen un menor RCV de ictus y de cardiopat&#237;a isqu&#233;mica<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0530"><span class="elsevierStyleSup">34</span></a>&#46;- Las frutas y verduras contienen fitoqu&#237;micos con efectos beneficiosos para la salud vascular que incluyen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0535"><span class="elsevierStyleSup">35</span></a>&#46;- Un consumo de frutas y verduras superior a 3 raciones diarias ocasiona una disminuci&#243;n de la trigliceridemia y de la presi&#243;n arterial<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0540"><span class="elsevierStyleSup">36</span></a>&#46;- Se recomienda el consumo de al menos 5 raciones al d&#237;a entre verduras y frutas&#46; El consumo debe ser variado&#44; evitando las preparaciones a las que se a&#241;aden az&#250;cares en su elaboraci&#243;n y escogiendo preferentemente productos frescos y de temporada<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0370"><span class="elsevierStyleSup">2</span></a>&#46;<span class="elsevierStyleItalic">Evidencia moderada&#46;</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr></tbody></table>
                  """
              ]
            ]
            4 => array:1 [
              "tabla" => array:1 [
                0 => """
                  <table border="0" frame="\n
                  \t\t\t\t\tvoid\n
                  \t\t\t\t" class=""><tbody title="tbody"><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t"><span class="elsevierStyleBold">Frutos secos</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t">- La ingesta de frutos secos en cantidades moderadas &#40;30<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>g&#47;d&#237;a&#41; aparece asociada a una menor morbimortalidad cardiovascular<a class="elsevierStyleCrossRefs" href="#bib0375"><span class="elsevierStyleSup">3&#44;37</span></a>&#46;- En estudios de intervenci&#243;n&#44; el consumo de frutos secos disminuye la colesterolemia total y el c-LDL&#44; y mejora de la funci&#243;n endotelial&#44; sin afectar al peso corporal<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0550"><span class="elsevierStyleSup">38</span></a>&#46;- Existe una relaci&#243;n inversa entre la ingesta de frutos secos y el desarrollo de s&#237;ndrome metab&#243;lico<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0555"><span class="elsevierStyleSup">39</span></a>&#46;- Los frutos secos son recomendables para su consumo habitual a la poblaci&#243;n general y a sujetos con hipercolesterolemia o HTA&#44; s&#237;ndrome metab&#243;lico y&#47;u obesidad&#46; Es aconsejable consumir con frecuencia &#40;a diario o al menos 3 veces por semana&#41; un pu&#241;ado de frutos secos crudos &#40;equivalente a unos 30<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>g&#41;&#44; y evitar que sean salados<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0370"><span class="elsevierStyleSup">2</span></a>&#46;<span class="elsevierStyleItalic">Evidencia fuerte&#46;</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr></tbody></table>
                  """
              ]
            ]
            5 => array:1 [
              "tabla" => array:1 [
                0 => """
                  <table border="0" frame="\n
                  \t\t\t\t\tvoid\n
                  \t\t\t\t" class=""><tbody title="tbody"><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t"><span class="elsevierStyleBold">Cereales</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t">- La ingesta de cereales integrales en lugar de refinados reduce la colesterolemia total&#44; el c-LDL&#44; la HbA1c y la prote&#237;na C reactiva<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0560"><span class="elsevierStyleSup">40</span></a>&#46; Es aconsejable promover el consumo de cereales integrales frente al de refinados&#44; por su mayor contenido en fibra&#44; vitamina B y otros antioxidantes<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0370"><span class="elsevierStyleSup">2</span></a>&#46;- El mayor consumo de fibra diet&#233;tica se asocia directamente con una reducci&#243;n de la mortalidad cardiovascular y por cualquier causa&#44; y de la incidencia de enfermedad coronaria&#44; accidente cerebrovascular y DM2&#46; Este beneficio aparece para el consumo de cereales integrales<a class="elsevierStyleCrossRefs" href="#bib0565"><span class="elsevierStyleSup">41&#44;42</span></a>&#46;<span class="elsevierStyleItalic">Evidencia moderada&#46;</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t">- El consumo de arroz blanco o integral no incrementa el RCV<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0575"><span class="elsevierStyleSup">43</span></a>&#44; aunque el arroz blanco aparece relacionado con mayor riesgo de s&#237;ndrome metab&#243;lico<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0580"><span class="elsevierStyleSup">44</span></a>&#46;<span class="elsevierStyleItalic">Evidencia d&#233;bil&#46;</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t"><span class="elsevierStyleBold">Legumbres</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t">- El consumo de legumbres no aparece asociado con mayor riesgo de s&#237;ndrome metab&#243;lico<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0585"><span class="elsevierStyleSup">45</span></a>&#46;- El consumo de legumbres se asocia con menor riesgo de enfermedad cardiovascular y de cardiopat&#237;a isqu&#233;mica<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0590"><span class="elsevierStyleSup">46</span></a>&#46; Es recomendable consumir una raci&#243;n de legumbres al menos 4 veces por semana<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0370"><span class="elsevierStyleSup">2</span></a>&#46;<span class="elsevierStyleItalic">Evidencia moderada&#46;</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t"><span class="elsevierStyleBold">Tub&#233;rculos</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t">- No aparece relaci&#243;n entre el mayor consumo de patatas y el riesgo CV<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0595"><span class="elsevierStyleSup">47</span></a> o la mortalidad por todas las causas<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0600"><span class="elsevierStyleSup">48</span></a>&#46;- Un consumo diario de patatas &#40;especialmente si son fritas&#41; puede ocasionar un incremento de riesgo de DM2<a class="elsevierStyleCrossRefs" href="#bib0595"><span class="elsevierStyleSup">47&#44;49</span></a>&#46;<span class="elsevierStyleItalic">Evidencia d&#233;bil&#46;</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr></tbody></table>
                  """
              ]
            ]
            6 => array:1 [
              "tabla" => array:1 [
                0 => """
                  <table border="0" frame="\n
                  \t\t\t\t\tvoid\n
                  \t\t\t\t" class=""><tbody title="tbody"><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t"><span class="elsevierStyleBold">Cacao y chocolate</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t">- El elevado contenido de flavonoides del cacao&#44; parece ejercer efectos antioxidantes&#44; antihipertensivos&#44; antiagregantes y de mejora de la funci&#243;n endotelial<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0610"><span class="elsevierStyleSup">50</span></a>&#46;- En estudios de intervenci&#243;n el consumo de chocolate negro con cacao &#8805;<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>70&#37;&#44; mejora la funci&#243;n vascular y la resistencia a la insulina&#44; mientras que en estudios observacionales se observa una reducci&#243;n de riesgo de infarto agudo de miocardio&#44; accidente cerebrovascular&#44; DM2 y mortalidad cardiovascular<a class="elsevierStyleCrossRefs" href="#bib0615"><span class="elsevierStyleSup">51&#44;52</span></a>&#46;- Puede consumirse chocolate negro con cacao &#8805;<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>70&#37;&#44; en cantidades moderadas &#40;hasta 30<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>g&#47;d&#237;a&#41;&#44; aunque no es recomendable el consumo habitual de chocolate con menor riqueza de cacao o de sus derivados que presenten a&#241;adidos otras grasas o az&#250;cares<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0370"><span class="elsevierStyleSup">2</span></a>&#46;<span class="elsevierStyleItalic">Evidencia d&#233;bil&#46;</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t"><span class="elsevierStyleBold">Caf&#233; y t&#233;</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t">- La infusi&#243;n de caf&#233; contiene polifenoles que incluyen el &#225;cido clorog&#233;nico&#44; para el que se han descrito propiedades antioxidantes&#44; antiinflamatorias y de regulaci&#243;n del metabolismo hidrocarbonado<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0625"><span class="elsevierStyleSup">53</span></a>&#46;- En estudios prospectivos aparece una asociaci&#243;n directa del mayor consumo de caf&#233; con una reducci&#243;n del riesgo de DM2&#44; sin que aparezcan diferencias entre el caf&#233; con cafe&#237;na y el descafeinado<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0630"><span class="elsevierStyleSup">54</span></a>&#46;- Existe una asociaci&#243;n inversa no lineal &#40;curva en U&#41; entre el consumo de caf&#233; y la mortalidad cardiovascular y por todas las causas<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0635"><span class="elsevierStyleSup">55</span></a>&#46; Aparece una reducci&#243;n del 15&#37; del RCV con el consumo de entre 3 y 5 tazas&#47;d&#237;a de caf&#233;&#44; con similares beneficios para el accidente cerebrovascular y la cardiopat&#237;a isqu&#233;mica<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0640"><span class="elsevierStyleSup">56</span></a>&#46;- Los metaan&#225;lisis de estudios prospectivos de cohortes muestran que el consumo habitual de t&#233; negro o verde se asocia con menor RCV y de mortalidad por todas las causas<a class="elsevierStyleCrossRefs" href="#bib0645"><span class="elsevierStyleSup">57&#44;58</span></a>&#46;- El consumo habitual de hasta 5 tazas por d&#237;a de caf&#233; &#40;filtrado o instant&#225;neo&#44; completo o descafeinado&#41; o t&#233; &#40;verde o negro&#41; es beneficioso para la salud cardiovascular&#44; aunque debe limitarse al m&#225;ximo el az&#250;car a&#241;adido<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0370"><span class="elsevierStyleSup">2</span></a>&#46;<span class="elsevierStyleItalic">Evidencia moderada&#46;</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr></tbody></table>
                  """
              ]
            ]
            7 => array:1 [
              "tabla" => array:1 [
                0 => """
                  <table border="0" frame="\n
                  \t\t\t\t\tvoid\n
                  \t\t\t\t" class=""><tbody title="tbody"><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t"><span class="elsevierStyleBold">Alimentos procesados</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t">- El consumo de alimentos ultraprocesados aparece asociado a mayor incidencia de sobrepeso u obesidad<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0655"><span class="elsevierStyleSup">59</span></a>&#44; y riesgo de DM2<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0660"><span class="elsevierStyleSup">60</span></a>&#44; enfermedad cardiovascular total&#44; coronaria y cerebrovascular&#44; as&#237; como de mortalidad por cualquier causa<a class="elsevierStyleCrossRefs" href="#bib0665"><span class="elsevierStyleSup">61&#8211;63</span></a>&#46;- Una mayor ingesta de alimentos ultraprocesados se asocia con un incremento del riesgo de s&#237;ndrome metab&#243;lico&#44; menores niveles de c-HDL y mayor per&#237;metro de cintura<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0675"><span class="elsevierStyleSup">63</span></a>&#46;- Deben evitarse los alimentos ultraprocesados en la dieta y&#44; en su lugar&#44; debe promoverse el consumo de alimentos frescos&#46; Hay que limitar el consumo de precocinados&#44; enlatados&#44; salazones y embutidos que habitualmente poseen mayor contenido en sodio y otros aditivos<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0370"><span class="elsevierStyleSup">2</span></a>&#46;<span class="elsevierStyleItalic">Evidencia moderada&#46;</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr></tbody></table>
                  """
              ]
            ]
            8 => array:1 [
              "tabla" => array:1 [
                0 => """
                  <table border="0" frame="\n
                  \t\t\t\t\tvoid\n
                  \t\t\t\t" class=""><tbody title="tbody"><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t"><span class="elsevierStyleBold">Bebidas alcoh&#243;licas</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t">- En comparaci&#243;n con la abstinencia o el consumo excesivo de bebidas alcoh&#243;licas&#44; un consumo de hasta una bebida fermentada al d&#237;a para las mujeres y 2 para los varones &#40;siendo la unidad el equivalente a una cerveza de 330<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>ml o una copa de vino de 150<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>ml&#41;&#44; se asocia a una reducci&#243;n del RCV<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0680"><span class="elsevierStyleSup">64</span></a>&#44; aunque el riesgo de c&#225;ncer y de mortalidad por cualquier causa se incrementa gradualmente con la mayor ingesta de bebidas alcoh&#243;licas<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0685"><span class="elsevierStyleSup">65</span></a>&#46;- El consumo de alcohol incrementa la s&#237;ntesis hep&#225;tica de triglic&#233;ridos y de lipoprote&#237;nas de muy baja densidad &#40;VLDL&#41;&#44; adem&#225;s de suponer un aporte cal&#243;rico adicional&#44; por lo que en pacientes con hipertrigliceridemia ning&#250;n consumo de alcohol es aceptable<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0690"><span class="elsevierStyleSup">66</span></a>&#46;<span class="elsevierStyleItalic">Evidencia moderada&#46;</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t"><span class="elsevierStyleBold">Bebidas con az&#250;cares a&#241;adidos y edulcorantes artificiales</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t">- El consumo frecuente de bebidas con az&#250;cares a&#241;adidos&#44; favorece la resistencia a la insulina&#44; la obesidad visceral&#44; el s&#237;ndrome metab&#243;lico y la incidencia de DM2&#44; e incrementa el RCV<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0695"><span class="elsevierStyleSup">67</span></a>&#46;<span class="elsevierStyleItalic">Evidencia fuerte&#46;</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t">- Se debe evitar el consumo de bebidas con az&#250;cares a&#241;adidos&#44; no solo refrescos sino tambi&#233;n zumos artificiales y bebidas l&#225;cteas&#46; La sustituci&#243;n del consumo de bebidas azucaradas por agua o infusiones no azucaradas ser&#237;a importante para reducir el aporte energ&#233;tico y el RCV&#44; la obesidad&#44; el s&#237;ndrome metab&#243;lico y la DM2&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t">- Las &#250;ltimas evidencias son indicativas de un incremento de la mortalidad cardiovascular y por cualquier causa&#44; y del riesgo de accidente cerebrovascular&#44; enfermedad coronaria&#44; con un mayor consumo de refrescos edulcorados artificialmente<a class="elsevierStyleCrossRefs" href="#bib0700"><span class="elsevierStyleSup">68&#44;69</span></a>&#44; por lo que a falta de evidencias definitivas no parece adecuado recomendar su consumo&#46;<span class="elsevierStyleItalic">Evidencia d&#233;bil&#46;</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr></tbody></table>
                  """
              ]
            ]
            9 => array:1 [
              "tabla" => array:1 [
                0 => """
                  <table border="0" frame="\n
                  \t\t\t\t\tvoid\n
                  \t\t\t\t" class=""><tbody title="tbody"><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t"><span class="elsevierStyleBold">Sostenibilidad de la dieta</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t">- La contribuci&#243;n de los alimentos al calentamiento global depende tanto de su producci&#243;n como de su transporte&#44; por lo que debemos consumir alimentos de temporada y de proximidad&#44; evitando los m&#225;s lejanos<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0710"><span class="elsevierStyleSup">70</span></a>&#46; Adem&#225;s&#44; los alimentos de temporada tienen mayor riqueza en nutrientes y conservan su sabor natural&#46;<span class="elsevierStyleItalic">Evidencia moderada&#46;</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td-with-role" title="\n
                  \t\t\t\t\ttable-entry\n
                  \t\t\t\t ; entry_with_role_rowhead " align="left" valign="\n
                  \t\t\t\t\ttop\n
                  \t\t\t\t">- Con el objeto de mejorar la sostenibilidad de la dieta&#44; es conveniente a nivel poblacional reducir el consumo de carne y alimentos procesados e incrementar el de alimentos vegetales<a class="elsevierStyleCrossRefs" href="#bib0715"><span class="elsevierStyleSup">71&#44;72</span></a>&#46;<span class="elsevierStyleItalic">Evidencia moderada&#46;</span>&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td></tr></tbody></table>
                  """
              ]
            ]
          ]
        ]
        "descripcion" => array:1 [
          "es" => "<p id="spar0015" class="elsevierStyleSimplePara elsevierViewall">Principales recomendaciones de los diferentes grupos de alimentos para la prevenci&#243;n y el tratamiento de la dislipemia aterog&#233;nica</p>"
        ]
      ]
      1 => array:8 [
        "identificador" => "tbl0010"
        "etiqueta" => "Tabla 2"
        "tipo" => "MULTIMEDIATABLA"
        "mostrarFloat" => true
        "mostrarDisplay" => false
        "detalles" => array:1 [
          0 => array:3 [
            "identificador" => "at2"
            "detalle" => "Tabla "
            "rol" => "short"
          ]
        ]
        "tabla" => array:1 [
          "tablatextoimagen" => array:1 [
            0 => array:1 [
              "tablaImagen" => array:1 [
                0 => array:4 [
                  "imagenFichero" => "fx1.jpeg"
                  "imagenAlto" => 2647
                  "imagenAncho" => 1672
                  "imagenTamanyo" => 527936
                ]
              ]
            ]
          ]
        ]
        "descripcion" => array:1 [
          "es" => "<p id="spar0025" class="elsevierStyleSimplePara elsevierViewall">Grupos de alimentos recomendados y desaconsejados para la prevenci&#243;n y el tratamiento de la dislipemia aterog&#233;nica</p>"
        ]
      ]
    ]
    "bibliografia" => array:2 [
      "titulo" => "Bibliograf&#237;a"
      "seccion" => array:1 [
        0 => array:2 [
          "identificador" => "bibs0015"
          "bibliografiaReferencia" => array:72 [
            0 => array:3 [
              "identificador" => "bib0365"
              "etiqueta" => "1"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Dislipidemia aterog&#233;nica 2019&#46; Documento de consenso del Grupo de Dislipidemia Aterog&#233;nica de la Sociedad Espa&#241;ola de Arteriosclerosis"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "J&#46;F&#46; Ascaso"
                            1 => "J&#46; Mill&#225;n"
                            2 => "A&#46; Hern&#225;ndez-Mijares"
                            3 => "M&#46; Blasco"
                            4 => "A&#46; Brea"
                            5 => "A&#46; D&#237;az"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1016/j.arteri.2019.11.004"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "Clin Investig Arterioscler"
                        "fecha" => "2020"
                        "volumen" => "32"
                        "paginaInicial" => "120"
                        "paginaFinal" => "125"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32291195"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            1 => array:3 [
              "identificador" => "bib0370"
              "etiqueta" => "2"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Documento de recomendaciones de la SEA 2018&#46; El estilo de vida en la prevenci&#243;n cardiovascular"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "F&#46; P&#233;rez-Jim&#233;nez"
                            1 => "V&#46; Pascual"
                            2 => "J&#46;F&#46; Meco"
                            3 => "P&#233;rez-Mart&#237;nez"
                            4 => "J&#46; Delgado Lista"
                            5 => "M&#46; Domenech"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:1 [
                      "Revista" => array:5 [
                        "tituloSerie" => "Clin Invest Arterioscler"
                        "fecha" => "2018"
                        "volumen" => "30"
                        "paginaInicial" => "280"
                        "paginaFinal" => "310"
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            2 => array:3 [
              "identificador" => "bib0375"
              "etiqueta" => "3"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet Supplemented with Extra-Virgin Olive Oil or Nuts"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "R&#46; Estruch"
                            1 => "E&#46; Ros"
                            2 => "J&#46; Salas-Salvad&#243;"
                            3 => "M&#46;I&#46; Covas"
                            4 => "D&#46; Corella"
                            5 => "F&#46; Ar&#243;s"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:1 [
                      "Revista" => array:4 [
                        "tituloSerie" => "N Engl J Med"
                        "fecha" => "2018"
                        "volumen" => "378"
                        "paginaInicial" => "e34"
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            3 => array:3 [
              "identificador" => "bib0380"
              "etiqueta" => "4"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "CORDIOPREV Investigators&#46; Long-term secondary prevention of cardiovascular disease with a Mediterranean diet and a low-fat diet &#40;CORDIOPREV&#41;&#58; A randomised controlled trial"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "J&#46; Delgado-Lista"
                            1 => "J&#46;F&#46; Alcala-Diaz"
                            2 => "J&#46;D&#46; Torres-Pe&#241;a"
                            3 => "G&#46;M&#46; Quintana-Navarro"
                            4 => "F&#46; Fuentes"
                            5 => "A&#46; Garcia-Rios"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1016/S0140-6736(22)00122-2"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "Lancet"
                        "fecha" => "2022"
                        "volumen" => "399"
                        "paginaInicial" => "1876"
                        "paginaFinal" => "1885"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/35525255"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            4 => array:3 [
              "identificador" => "bib0385"
              "etiqueta" => "5"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Dietary fat intake and metabolic syndrome in adults&#58; A systematic review"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => false
                          "autores" => array:3 [
                            0 => "A&#46; Julibert"
                            1 => "M&#46;D&#46;M&#46; Bibiloni"
                            2 => "J&#46;A&#46; Tur"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1016/j.numecd.2019.05.055"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "Nutr Metab Cardiovasc Dis"
                        "fecha" => "2019"
                        "volumen" => "29"
                        "paginaInicial" => "887"
                        "paginaFinal" => "905"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31377181"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            5 => array:3 [
              "identificador" => "bib0390"
              "etiqueta" => "6"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Effects of Saturated Fat&#44; Polyunsaturated Fat&#44; Monounsaturated Fat&#44; and Carbohydrate on Glucose-Insulin Homeostasis&#58; A Systematic Review and Meta-analysis of Randomised Controlled Feeding Trials"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "F&#46; Imamura"
                            1 => "R&#46; Micha"
                            2 => "J&#46;H&#46; Wu"
                            3 => "M&#46;C&#46; de Oliveira Otto"
                            4 => "F&#46;O&#46; Otite"
                            5 => "A&#46;I&#46; Abioye"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:1 [
                      "Revista" => array:4 [
                        "tituloSerie" => "PLoS Med"
                        "fecha" => "2016"
                        "volumen" => "13"
                        "paginaInicial" => "e1002087"
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            6 => array:3 [
              "identificador" => "bib0395"
              "etiqueta" => "7"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Metabolic Syndrome-Role of Dietary Fat Type and Quantity"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => false
                          "autores" => array:1 [
                            0 => "P&#46; Clifton"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.3390/nu11071438"
                      "Revista" => array:5 [
                        "tituloSerie" => "Nutrients"
                        "fecha" => "2019"
                        "volumen" => "11"
                        "paginaInicial" => "1438"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31247933"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            7 => array:3 [
              "identificador" => "bib0400"
              "etiqueta" => "8"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "The effect of high-polyphenol extra virgin olive oil on cardiovascular risk factors&#58; A systematic review and meta-analysis"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "E&#46;S&#46; George"
                            1 => "S&#46; Marshall"
                            2 => "H&#46;L&#46; Mayr"
                            3 => "G&#46;L&#46; Trakman"
                            4 => "O&#46;A&#46; Tatucu-Babet"
                            5 => "A&#46;M&#46; Lassemillante"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1080/10408398.2018.1470491"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "Crit Rev Food Sci Nutr"
                        "fecha" => "2019"
                        "volumen" => "59"
                        "paginaInicial" => "2772"
                        "paginaFinal" => "2795"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29708409"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            8 => array:3 [
              "identificador" => "bib0405"
              "etiqueta" => "9"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Possible adverse effects of frying with vegetable oils"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => false
                          "autores" => array:2 [
                            0 => "C&#46; Dobarganes"
                            1 => "G&#46; M&#225;rquez-Ruiz"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:1 [
                      "Revista" => array:5 [
                        "tituloSerie" => "Br J Nutr"
                        "fecha" => "2015"
                        "volumen" => "113Suppl2"
                        "paginaInicial" => "S49"
                        "paginaFinal" => "S57"
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            9 => array:3 [
              "identificador" => "bib0410"
              "etiqueta" => "10"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "VA Million Veteran Program&#46; Fried food consumption and risk of coronary artery disease&#58; The Million Veteran Program"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "J&#46;P&#46; Honerlaw"
                            1 => "Y&#46;L&#46; Ho"
                            2 => "X&#46;T&#46; Nguyen"
                            3 => "K&#46; Cho"
                            4 => "J&#46;L&#46; Vassy"
                            5 => "D&#46;R&#46; Gagnon"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1016/j.clnu.2019.05.008"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "Clin Nutr"
                        "fecha" => "2020"
                        "volumen" => "39"
                        "paginaInicial" => "1203"
                        "paginaFinal" => "1208"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31279615"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            10 => array:3 [
              "identificador" => "bib0415"
              "etiqueta" => "11"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Consumption of fried foods and risk of coronary heart disease&#58; Spanish cohort of the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition study"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "P&#46; Guallar-Castillon"
                            1 => "F&#46; Rodriguez-Artalejo"
                            2 => "E&#46; Lopez-Garcia"
                            3 => "L&#46;M&#46; Le&#243;n-Mu&#241;oz"
                            4 => "P&#46; Amiano"
                            5 => "E&#46; Ardanaz"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1136/bmj.e363"
                      "Revista" => array:5 [
                        "tituloSerie" => "BMJ"
                        "fecha" => "2012"
                        "volumen" => "344"
                        "paginaInicial" => "e363"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22275385"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            11 => array:3 [
              "identificador" => "bib0420"
              "etiqueta" => "12"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Fried-Food Consumption Does Not Increase the Risk of Stroke in the Spanish Cohort of the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition &#40;EPIC&#41; Study"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "J&#46; Rey-Garc&#237;a"
                            1 => "P&#46; Guallar-Castill&#243;n"
                            2 => "C&#46; Donat-Vargas"
                            3 => "C&#46; Moreno-Iribas"
                            4 => "A&#46; Barricarte"
                            5 => "M&#46; Rodriguez-Barranco"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1093/jn/nxaa272"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "J Nutr"
                        "fecha" => "2020"
                        "volumen" => "150"
                        "paginaInicial" => "3241"
                        "paginaFinal" => "3248"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32939531"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            12 => array:3 [
              "identificador" => "bib0425"
              "etiqueta" => "13"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Red and processed meat consumption and risk of incident coronary heart disease&#44; stroke&#44; and diabetes mellitus&#58; A systematic review and meta-analysis"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => false
                          "autores" => array:3 [
                            0 => "R&#46; Micha"
                            1 => "S&#46;K&#46; Wallace"
                            2 => "D&#46; Mozaffarian"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1161/CIRCULATIONAHA.109.924977"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "Circulation"
                        "fecha" => "2010"
                        "volumen" => "121"
                        "paginaInicial" => "2271"
                        "paginaFinal" => "2283"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20479151"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            13 => array:3 [
              "identificador" => "bib0430"
              "etiqueta" => "14"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials of Red Meat Consumption in Comparison With Various Comparison Diets on Cardiovascular Risk Factors"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "M&#46; Guasch-Ferr&#233;"
                            1 => "A&#46; Satija"
                            2 => "S&#46;A&#46; Blondin"
                            3 => "M&#46; Janiszewski"
                            4 => "E&#46; Emlen"
                            5 => "L&#46;E&#46; O&#8217;Connor"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1161/CIRCULATIONAHA.118.035225"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "Circulation"
                        "fecha" => "2019"
                        "volumen" => "139"
                        "paginaInicial" => "1828"
                        "paginaFinal" => "1845"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30958719"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            14 => array:3 [
              "identificador" => "bib0435"
              "etiqueta" => "15"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Red meat intake and risk of coronary heart disease among US men&#58; Prospective cohort study"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "L&#46; Al-Shaar"
                            1 => "A&#46; Satija"
                            2 => "D&#46;D&#46; Wang"
                            3 => "E&#46;B&#46; Rimm"
                            4 => "S&#46;A&#46; Smith-Warner"
                            5 => "M&#46;J&#46; Stampfer"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1136/bmj.m4141"
                      "Revista" => array:5 [
                        "tituloSerie" => "BMJ"
                        "fecha" => "2020"
                        "volumen" => "371"
                        "paginaInicial" => "m4141"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33268459"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            15 => array:3 [
              "identificador" => "bib0440"
              "etiqueta" => "16"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Associations of Processed Meat&#44; Unprocessed Red Meat&#44; Poultry&#44; or Fish Intake With Incident Cardiovascular Disease and All-Cause Mortality"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "V&#46;W&#46; Zhong"
                            1 => "L&#46; Van Horn"
                            2 => "P&#46; Greenland"
                            3 => "M&#46;R&#46; Carnethon"
                            4 => "H&#46; Ning"
                            5 => "J&#46;T&#46; Wilkins"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1001/jamainternmed.2019.6969"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "JAMA Intern Med"
                        "fecha" => "2020"
                        "volumen" => "180"
                        "paginaInicial" => "503"
                        "paginaFinal" => "512"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32011623"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            16 => array:3 [
              "identificador" => "bib0445"
              "etiqueta" => "17"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Associations between red meat&#44; processed red meat and total red and processed red meat consumption&#44; nutritional adequacy and markers of health and cardio-metabolic diseases in British adults&#58; A cross-sectional analysis using data from UK National Diet and Nutrition Survey"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => false
                          "autores" => array:3 [
                            0 => "D&#46;A&#46; Hobbs-Grimmer"
                            1 => "D&#46;I&#46; Givens"
                            2 => "J&#46;A&#46; Lovegrove"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1007/s00394-021-02486-3"
                      "Revista" => array:2 [
                        "tituloSerie" => "Eur J Nutr"
                        "fecha" => "2021 Feb 7"
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            17 => array:3 [
              "identificador" => "bib0450"
              "etiqueta" => "18"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Egg consumption and risk of cardiovascular disease&#58; three large prospective US cohort studies&#44; systematic review&#44; and updated meta-analysis"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "J&#46;P&#46; Drouin-Chartier"
                            1 => "S&#46; Chen"
                            2 => "Y&#46; Li"
                            3 => "A&#46;L&#46; Schwab"
                            4 => "M&#46;J&#46; Stampfer"
                            5 => "F&#46;M&#46; Sacks"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1136/bmj.m513"
                      "Revista" => array:5 [
                        "tituloSerie" => "BMJ"
                        "fecha" => "2020"
                        "volumen" => "368"
                        "paginaInicial" => "m513"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32132002"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            18 => array:3 [
              "identificador" => "bib0455"
              "etiqueta" => "19"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Dietary Cholesterol&#44; Serum Lipids&#44; and Heart Disease&#58; Are Eggs Working for or Against You&#63;"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => false
                          "autores" => array:2 [
                            0 => "C&#46;N&#46; Blesso"
                            1 => "M&#46;L&#46; Fernandez"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.3390/nu10040426"
                      "Revista" => array:3 [
                        "tituloSerie" => "Nutrients"
                        "fecha" => "2018"
                        "volumen" => "10"
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            19 => array:3 [
              "identificador" => "bib0460"
              "etiqueta" => "20"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Effects of Egg Consumption on Blood Lipids&#58; A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Clinical Trials"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => false
                          "autores" => array:5 [
                            0 => "M&#46;H&#46; Rouhani"
                            1 => "N&#46; Rashidi-Pourfard"
                            2 => "A&#46; Salehi-Abargouei"
                            3 => "M&#46; Karimi"
                            4 => "F&#46; Haghighatdoost"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1080/07315724.2017.1366878"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "J Am Coll Nutr"
                        "fecha" => "2018"
                        "volumen" => "37"
                        "paginaInicial" => "99"
                        "paginaFinal" => "110"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29111915"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            20 => array:3 [
              "identificador" => "bib0465"
              "etiqueta" => "21"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "The responses of different dosages of egg consumption on blood lipid profile&#58; An updated systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "M&#46; Khalighi Sikaroudi"
                            1 => "S&#46; Soltani"
                            2 => "R&#46; Kolahdouz-Mohammadi"
                            3 => "Z&#46;S&#46; Clayton"
                            4 => "M&#46;L&#46; Fernandez"
                            5 => "F&#46; Varse"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1111/jfbc.13263"
                      "Revista" => array:5 [
                        "tituloSerie" => "J Food Biochem"
                        "fecha" => "2020"
                        "volumen" => "44"
                        "paginaInicial" => "e13263"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32524644"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            21 => array:3 [
              "identificador" => "bib0470"
              "etiqueta" => "22"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Fish Consumption and Cardiovascular Health&#58; A Systematic Review"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "C&#46; Krittanawong"
                            1 => "A&#46; Isath"
                            2 => "J&#46; Hahn"
                            3 => "Z&#46; Wang"
                            4 => "B&#46; Narasimhan"
                            5 => "S&#46;L&#46; Kaplin"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:1 [
                      "Revista" => array:2 [
                        "tituloSerie" => "Am J Med"
                        "fecha" => "2021"
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            22 => array:3 [
              "identificador" => "bib0475"
              "etiqueta" => "23"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Seafood Long-Chain n-3 Polyunsaturated Fatty Acids and Cardiovascular Disease&#58; A Science Advisory From the American Heart Association"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:3 [
                          "colaboracion" => "American Heart Association Nutrition Committee of the Council on Lifestyle and Cardiometabolic Health&#59; Council on Epidemiology and Prevention&#59; Council on Cardiovascular Disease in the Young&#59; Council on Cardiovascular and Stroke Nursing&#59; and Council on Clinical Cardiology"
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "E&#46;B&#46; Rimm"
                            1 => "L&#46;J&#46; Appel"
                            2 => "S&#46;E&#46; Chiuve"
                            3 => "L&#46; Djouss&#233;"
                            4 => "M&#46;B&#46; Engler"
                            5 => "P&#46;M&#46; Kris-Etherton"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1161/CIR.0000000000000574"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "Circulation"
                        "fecha" => "2018"
                        "volumen" => "138"
                        "paginaInicial" => "e35"
                        "paginaFinal" => "e47"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29773586"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            23 => array:3 [
              "identificador" => "bib0480"
              "etiqueta" => "24"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Consumption of Meat&#44; Fish&#44; Dairy Products&#44; and Eggs and Risk of Ischemic Heart Disease"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "T&#46;J&#46; Key"
                            1 => "P&#46;N&#46; Appleby"
                            2 => "K&#46;E&#46; Bradbury"
                            3 => "M&#46; Sweeting"
                            4 => "A&#46; Wood"
                            5 => "I&#46; Johansson"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1161/CIRCULATIONAHA.118.038813"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "Circulation"
                        "fecha" => "2019"
                        "volumen" => "139"
                        "paginaInicial" => "2835"
                        "paginaFinal" => "2845"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31006335"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            24 => array:3 [
              "identificador" => "bib0485"
              "etiqueta" => "25"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Effects of Icosapent Ethyl &#40;Eicosapentaenoic Acid Ethyl Ester&#41; on Atherogenic Lipid&#47;Lipoprotein Apolipoprotein&#44; and Inflammatory Parameters in Patients With Elevated High-Sensitivity C-Reactive Protein &#40;from the ANCHOR Study&#41;"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "M&#46; Miller"
                            1 => "C&#46;M&#46; Ballantyne"
                            2 => "H&#46;E&#46; Bays"
                            3 => "C&#46; Granowitz"
                            4 => "R&#46;T&#46; Doyle Jr&#46;"
                            5 => "R&#46;A&#46; Juliano"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1016/j.amjcard.2019.05.057"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "Am J Cardiol"
                        "fecha" => "2019"
                        "volumen" => "124"
                        "paginaInicial" => "696"
                        "paginaFinal" => "701"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31277790"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            25 => array:3 [
              "identificador" => "bib0490"
              "etiqueta" => "26"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Cardiovascular risk reduction with icosapent ethyl for hypertriglyceridemia"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:3 [
                          "colaboracion" => "REDUCE-IT Investigators"
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "D&#46;L&#46; Bhatt"
                            1 => "P&#46;G&#46; Steg"
                            2 => "M&#46; Miller"
                            3 => "E&#46;A&#46; Brinton"
                            4 => "T&#46;A&#46; Jacobson"
                            5 => "S&#46;B&#46; Ketchum"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1056/NEJMoa1812792"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "N Engl J Med"
                        "fecha" => "2019"
                        "volumen" => "380"
                        "paginaInicial" => "11"
                        "paginaFinal" => "22"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30415628"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            26 => array:3 [
              "identificador" => "bib0495"
              "etiqueta" => "27"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Mercury exposure and risk of cardiovascular disease&#58; A nested case-control study in the PREDIMED &#40;PREvention with MEDiterranean Diet&#41; study"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => false
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "M&#46;K&#46; Downer"
                            1 => "M&#46;A&#46; Mart&#237;nez-Gonz&#225;lez"
                            2 => "A&#46; Gea"
                            3 => "M&#46; Stampfer"
                            4 => "J&#46; Warnberg"
                            5 => "M&#46; Ruiz-Canela"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1186/s12872-016-0435-8"
                      "Revista" => array:5 [
                        "tituloSerie" => "BMC Cardiovasc Disord"
                        "fecha" => "2017"
                        "volumen" => "17"
                        "paginaInicial" => "9"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28056794"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            27 => array:3 [
              "identificador" => "bib0500"
              "etiqueta" => "28"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Potential Cardiometabolic Health Benefits of Full-Fat Dairy&#58; The Evidence Base"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => false
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "K&#46;M&#46; Hirahatake"
                            1 => "A&#46; Astrup"
                            2 => "J&#46;O&#46; Hill"
                            3 => "J&#46;L&#46; Slavin"
                            4 => "D&#46;B&#46; Allison"
                            5 => "K&#46;C&#46; Maki"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1093/advances/nmz132"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "Adv Nutr"
                        "fecha" => "2020"
                        "volumen" => "11"
                        "paginaInicial" => "533"
                        "paginaFinal" => "547"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31904812"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            28 => array:3 [
              "identificador" => "bib0505"
              "etiqueta" => "29"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Dairy consumption and CVD&#58; A systematic review and meta-analysis"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "D&#46;D&#46; Alexander"
                            1 => "L&#46;C&#46; Bylsma"
                            2 => "A&#46;J&#46; Vargas"
                            3 => "S&#46;S&#46; Cohen"
                            4 => "A&#46; Doucette"
                            5 => "M&#46; Mohamed"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1017/S0007114515005000"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "Br J Nutr"
                        "fecha" => "2016"
                        "volumen" => "115"
                        "paginaInicial" => "737"
                        "paginaFinal" => "750"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26786887"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            29 => array:3 [
              "identificador" => "bib0510"
              "etiqueta" => "30"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Probiotic Supplementation&#44; and Cardiometabolic Diseases&#58; A Systematic Review and Meta-analysis"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => false
                          "autores" => array:8 [
                            0 => "R&#46; Companys"
                            1 => "J&#46; Pla-Pag&#224;"
                            2 => "L&#46; Calder&#243;n-P&#233;rez"
                            3 => "L&#46; Llaurad&#243;"
                            4 => "E&#46; Sol&#224;"
                            5 => "R&#46; Pedret"
                            6 => "A&#46; Valls"
                            7 => "R&#46;M&#46; Fermented Dairy Products"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1093/advances/nmaa030"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "Adv Nutr"
                        "fecha" => "2020"
                        "volumen" => "11"
                        "paginaInicial" => "834"
                        "paginaFinal" => "863"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32277831"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            30 => array:3 [
              "identificador" => "bib0515"
              "etiqueta" => "31"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Systematic Review of the Association between Dairy Product Consumption and Risk of Cardiovascular-Related Clinical Outcomes"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "J&#46;P&#46; Drouin-Chartier"
                            1 => "D&#46; Brassard"
                            2 => "M&#46; Tessier-Grenier"
                            3 => "J&#46; Anne C&#244;t&#233;"
                            4 => "M&#46;E&#46; Labont&#233;"
                            5 => "S&#46; Desroches"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.3945/an.115.011403"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "Adv Nutr"
                        "fecha" => "2016"
                        "volumen" => "7"
                        "paginaInicial" => "1026"
                        "paginaFinal" => "1040"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28140321"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            31 => array:3 [
              "identificador" => "bib0520"
              "etiqueta" => "32"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Dairy consumption and CVD&#58; A systematic review and meta-analysis"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "D&#46;D&#46; Alexander"
                            1 => "L&#46;C&#46; Bylsma"
                            2 => "A&#46;J&#46; Vargas"
                            3 => "S&#46;S&#46; Cohen"
                            4 => "A&#46; Doucette"
                            5 => "M&#46; Mohamed"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:1 [
                      "Revista" => array:5 [
                        "tituloSerie" => "Br J Nutr"
                        "fecha" => "2016"
                        "volumen" => "115"
                        "paginaInicial" => "737"
                        "paginaFinal" => "750"
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            32 => array:3 [
              "identificador" => "bib0525"
              "etiqueta" => "33"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Cheese consumption and risk of cardiovascular disease&#58; A meta-analysis of prospective studies"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => false
                          "autores" => array:7 [
                            0 => "G&#46;C&#46; Chen"
                            1 => "Y&#46; Wang"
                            2 => "X&#46; Tong"
                            3 => "I&#46;M&#46;Y&#46; Szeto"
                            4 => "G&#46; Smit"
                            5 => "Z&#46;N&#46; Li"
                            6 => "L&#46;Q&#46; Qin"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1007/s00394-016-1292-z"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "Eur J Nutr"
                        "fecha" => "2017"
                        "volumen" => "56"
                        "paginaInicial" => "2565"
                        "paginaFinal" => "2575"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27517544"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            33 => array:3 [
              "identificador" => "bib0530"
              "etiqueta" => "34"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Relation of Different Fruit and Vegetable Sources With Incident Cardiovascular Outcomes&#58; A Systematic Review and Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "A&#46; Zurbau"
                            1 => "F&#46; Au-Yeung"
                            2 => "S&#46; Blanco Mejia"
                            3 => "T&#46;A&#46; Khan"
                            4 => "V&#46; Vuksan"
                            5 => "E&#46; Jovanovski"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1161/JAHA.120.017728"
                      "Revista" => array:5 [
                        "tituloSerie" => "J Am Heart Assoc"
                        "fecha" => "2020"
                        "volumen" => "9"
                        "paginaInicial" => "e017728"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33000670"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            34 => array:3 [
              "identificador" => "bib0535"
              "etiqueta" => "35"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "The Effect of Plant Derived Bioactive Compounds on Inflammation&#58; A Systematic Review and Meta-Analysis"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => false
                          "autores" => array:3 [
                            0 => "N&#46;B&#46; Poulsen"
                            1 => "M&#46;N&#46;T&#46; Lambert"
                            2 => "P&#46;B&#46; Jeppesen"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:1 [
                      "Revista" => array:4 [
                        "tituloSerie" => "Mol Nutr Food Res"
                        "fecha" => "2020"
                        "volumen" => "64"
                        "paginaInicial" => "e2000473"
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            35 => array:3 [
              "identificador" => "bib0540"
              "etiqueta" => "36"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Incorporating healthy dietary changes in addition to an increase in fruit and vegetable intake further improves the status of cardiovascular disease risk factors&#58; A systematic review&#44; meta-regression&#44; and meta-analysis of randomized controlled trials"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => false
                          "autores" => array:3 [
                            0 => "D&#46;W&#46;K&#46; Toh"
                            1 => "E&#46;S&#46; Koh"
                            2 => "J&#46;E&#46; Kim"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:1 [
                      "Revista" => array:5 [
                        "tituloSerie" => "Nutr Rev"
                        "fecha" => "2020"
                        "volumen" => "78"
                        "paginaInicial" => "532"
                        "paginaFinal" => "545"
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            36 => array:3 [
              "identificador" => "bib0545"
              "etiqueta" => "37"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Nut consumption and incidence of cardiovascular diseases and cardiovascular disease mortality&#58; A meta-analysis of prospective cohort studies"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "N&#46; Becerra-Tom&#225;s"
                            1 => "I&#46; Paz-Graniel"
                            2 => "C&#46; Kendall"
                            3 => "H&#46; Kahleova"
                            4 => "D&#46; Raheli&#263;"
                            5 => "J&#46;L&#46; Sievenpiper"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1093/nutrit/nuz042"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "Nutr Rev"
                        "fecha" => "2019"
                        "volumen" => "77"
                        "paginaInicial" => "691"
                        "paginaFinal" => "709"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31361320"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            37 => array:3 [
              "identificador" => "bib0550"
              "etiqueta" => "38"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Nuts and Cardio-Metabolic Disease&#58; A Review of Meta-Analyses"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => false
                          "autores" => array:3 [
                            0 => "Y&#46; Kim"
                            1 => "J&#46; Keogh"
                            2 => "P&#46;M&#46; Clifton"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.3390/nu10121935"
                      "Revista" => array:4 [
                        "tituloSerie" => "Nutrients"
                        "fecha" => "2018"
                        "volumen" => "10"
                        "paginaInicial" => "1935"
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            38 => array:3 [
              "identificador" => "bib0555"
              "etiqueta" => "39"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Relationship Between Nut Consumption and Metabolic Syndrome&#58; A Meta-Analysis of Observational Studies"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => false
                          "autores" => array:2 [
                            0 => "Y&#46; Zhang"
                            1 => "D&#46;Z&#46; Zhang"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:1 [
                      "Revista" => array:5 [
                        "tituloSerie" => "J Am Coll Nutr"
                        "fecha" => "2019"
                        "volumen" => "38"
                        "paginaInicial" => "499"
                        "paginaFinal" => "505"
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            39 => array:3 [
              "identificador" => "bib0560"
              "etiqueta" => "40"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "The Effect of Replacing Refined Grains with Whole Grains on Cardiovascular Risk Factors&#58; A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials with GRADE Clinical Recommendation"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => false
                          "autores" => array:7 [
                            0 => "S&#46; Marshall"
                            1 => "P&#46; Petocz"
                            2 => "E&#46; Duve"
                            3 => "K&#46; Abbott"
                            4 => "T&#46; Cassettari"
                            5 => "M&#46; Blumfield"
                            6 => "F&#46; Fayet-Moore"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1016/j.jand.2020.06.021"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "J Acad Nutr Diet"
                        "fecha" => "2020"
                        "volumen" => "120"
                        "paginaInicial" => "1859"
                        "paginaFinal" => "1883"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32933853"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            40 => array:3 [
              "identificador" => "bib0565"
              "etiqueta" => "41"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Association of whole grain intake with all-cause&#44; cardiovascular&#44; and cancer mortality&#58; A systematic review and dose-response meta-analysis from prospective cohort studies"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => false
                          "autores" => array:5 [
                            0 => "B&#46; Zhang"
                            1 => "Q&#46; Zhao"
                            2 => "W&#46; Guo"
                            3 => "W&#46; Bao"
                            4 => "X&#46; Wang"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:1 [
                      "Revista" => array:5 [
                        "tituloSerie" => "Eur J Clin Nutr"
                        "fecha" => "2018"
                        "volumen" => "72"
                        "paginaInicial" => "57"
                        "paginaFinal" => "65"
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            41 => array:3 [
              "identificador" => "bib0570"
              "etiqueta" => "42"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Carbohydrate quality and human health&#58; A series of systematic reviews and meta-analyses"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => false
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "A&#46; Reynolds"
                            1 => "J&#46; Mann"
                            2 => "J&#46; Cummings"
                            3 => "N&#46; Winter"
                            4 => "E&#46; Mete"
                            5 => "L&#46; Te Morenga"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1016/S0140-6736(18)31809-9"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "Lancet"
                        "fecha" => "2019"
                        "volumen" => "393"
                        "paginaInicial" => "434"
                        "paginaFinal" => "445"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30638909"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            42 => array:3 [
              "identificador" => "bib0575"
              "etiqueta" => "43"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Rice consumption and risk of cardiovascular disease&#58; Results from a pooled analysis of 3 U&#46;S&#46; cohorts"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "I&#46; Muraki"
                            1 => "H&#46; Wu"
                            2 => "F&#46; Imamura"
                            3 => "F&#46; Laden"
                            4 => "E&#46;B&#46; Rimm"
                            5 => "F&#46;B&#46; Hu"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.3945/ajcn.114.087551"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "Am J Clin Nutr"
                        "fecha" => "2015"
                        "volumen" => "101"
                        "paginaInicial" => "164"
                        "paginaFinal" => "172"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25527760"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            43 => array:3 [
              "identificador" => "bib0580"
              "etiqueta" => "44"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Is white rice consumption a risk for metabolic and cardiovascular outcomes&#63; A systematic review and meta-analysis"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "C&#46; Krittanawong"
                            1 => "A&#46; Tunhasiriwet"
                            2 => "H&#46; Zhang"
                            3 => "L&#46;J&#46; Prokop"
                            4 => "S&#46; Chirapongsathorn"
                            5 => "T&#46; Sun"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1136/heartasia-2017-010909"
                      "Revista" => array:5 [
                        "tituloSerie" => "Heart Asia"
                        "fecha" => "2017"
                        "volumen" => "9"
                        "paginaInicial" => "e010909"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29467837"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            44 => array:3 [
              "identificador" => "bib0585"
              "etiqueta" => "45"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Relationship between legume consumption and metabolic syndrome&#58; A systematic review and meta-analysis of observational studies"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => false
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "Y&#46;T&#46; Jiang"
                            1 => "J&#46;Y&#46; Zhang"
                            2 => "Y&#46;S&#46; Liu"
                            3 => "Q&#46; Chang"
                            4 => "Y&#46;H&#46; Zhao"
                            5 => "Q&#46;J&#46; Wu"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1016/j.numecd.2019.10.004"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "Nutr Metab Cardiovasc Dis"
                        "fecha" => "2020"
                        "volumen" => "30"
                        "paginaInicial" => "384"
                        "paginaFinal" => "392"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31791639"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            45 => array:3 [
              "identificador" => "bib0590"
              "etiqueta" => "46"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Legume consumption and CVD risk&#58; A systematic review and meta-analysis"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "S&#46; Marventano"
                            1 => "M&#46; Izquierdo Pulido"
                            2 => "C&#46; S&#225;nchez-Gonz&#225;lez"
                            3 => "J&#46; Godos"
                            4 => "A&#46; Speciani"
                            5 => "F&#46; Galvano"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1017/S1368980016002299"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "Public Health Nutr"
                        "fecha" => "2017"
                        "volumen" => "20"
                        "paginaInicial" => "245"
                        "paginaFinal" => "254"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28077199"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            46 => array:3 [
              "identificador" => "bib0595"
              "etiqueta" => "47"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Potatoes and risk of obesity&#44; type 2 diabetes&#44; and cardiovascular disease in apparently healthy adults&#58; A systematic review of clinical intervention and observational studies"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => false
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "D&#46; Borch"
                            1 => "N&#46; Juul-Hindsgaul"
                            2 => "M&#46; Veller"
                            3 => "A&#46; Astrup"
                            4 => "J&#46; Jaskolowski"
                            5 => "A&#46; Raben"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:1 [
                      "Revista" => array:5 [
                        "tituloSerie" => "Am J Clin Nutr"
                        "fecha" => "2016"
                        "volumen" => "104"
                        "paginaInicial" => "489"
                        "paginaFinal" => "498"
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            47 => array:3 [
              "identificador" => "bib0600"
              "etiqueta" => "48"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Potato consumption and the risk of overall and cause specific mortality in the NIH-AARP study"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "M&#46; Hashemian"
                            1 => "G&#46; Murphy"
                            2 => "A&#46; Etemadi"
                            3 => "L&#46;M&#46; Liao"
                            4 => "S&#46;M&#46; Dawsey"
                            5 => "R&#46; Malekzadeh"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1371/journal.pone.0216348"
                      "Revista" => array:5 [
                        "tituloSerie" => "PLoS One"
                        "fecha" => "2019"
                        "volumen" => "14"
                        "paginaInicial" => "e0216348"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31063480"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            48 => array:3 [
              "identificador" => "bib0605"
              "etiqueta" => "49"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Potatoes and risk of chronic disease&#58; A systematic review and dose-response meta-analysis"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => false
                          "autores" => array:4 [
                            0 => "L&#46; Schwingshackl"
                            1 => "C&#46; Schwedhelm"
                            2 => "G&#46; Hoffmann"
                            3 => "H&#46; Boeing"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1007/s00394-018-1774-2"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "Eur J Nutr"
                        "fecha" => "2019"
                        "volumen" => "58"
                        "paginaInicial" => "2243"
                        "paginaFinal" => "2251"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29987352"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            49 => array:3 [
              "identificador" => "bib0610"
              "etiqueta" => "50"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Cocoa polyphenols and inflammatory markers of cardiovascular disease"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "N&#46; Khan"
                            1 => "O&#46; Khymenets"
                            2 => "M&#46; Urp&#237;-Sard&#224;"
                            3 => "S&#46; Tulipani"
                            4 => "M&#46; Garcia-Aloy"
                            5 => "M&#46; Monagas"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.3390/nu6020844"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "Nutrients"
                        "fecha" => "2014"
                        "volumen" => "6"
                        "paginaInicial" => "844"
                        "paginaFinal" => "880"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24566441"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            50 => array:3 [
              "identificador" => "bib0615"
              "etiqueta" => "51"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Is chocolate consumption associated with health outcomes&#63; An umbrella review of systematic reviews and meta-analyses"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "N&#46; Veronese"
                            1 => "J&#46; Demurtas"
                            2 => "S&#46; Celotto"
                            3 => "M&#46;G&#46; Caruso"
                            4 => "S&#46; Maggi"
                            5 => "F&#46; Bolzetta"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1016/j.clnu.2018.05.019"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "Clin Nutr"
                        "fecha" => "2019"
                        "volumen" => "38"
                        "paginaInicial" => "1101"
                        "paginaFinal" => "1108"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29903472"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            51 => array:3 [
              "identificador" => "bib0620"
              "etiqueta" => "52"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Chocolate consumption and risk of cardiovascular diseases&#58; A meta-analysis of prospective studies"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "Y&#46; Ren"
                            1 => "Y&#46; Liu"
                            2 => "X&#46;Z&#46; Sun"
                            3 => "B&#46;Y&#46; Wang"
                            4 => "Y&#46; Zhao"
                            5 => "D&#46;C&#46; Liu"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1136/heartjnl-2018-313131"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "Heart"
                        "fecha" => "2019"
                        "volumen" => "105"
                        "paginaInicial" => "49"
                        "paginaFinal" => "55"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30061161"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            52 => array:3 [
              "identificador" => "bib0625"
              "etiqueta" => "53"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "The potential effects of chlorogenic acid&#44; the main phenolic components in coffee&#44; on health&#58; A comprehensive review of the literature"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => false
                          "autores" => array:4 [
                            0 => "N&#46; Tajik"
                            1 => "M&#46; Tajik"
                            2 => "I&#46; Mack"
                            3 => "P&#46; Enck"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1007/s00394-017-1379-1"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "Eur J Nutr"
                        "fecha" => "2017"
                        "volumen" => "56"
                        "paginaInicial" => "2215"
                        "paginaFinal" => "2244"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28391515"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            53 => array:3 [
              "identificador" => "bib0630"
              "etiqueta" => "54"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Coffee consumption and reduced risk of developing type 2 diabetes&#58; A systematic review with meta-analysis"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => false
                          "autores" => array:2 [
                            0 => "M&#46; Carlstr&#246;m"
                            1 => "S&#46;C&#46; Larsson"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1093/nutrit/nuy014"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "Nutr Rev"
                        "fecha" => "2018"
                        "volumen" => "76"
                        "paginaInicial" => "395"
                        "paginaFinal" => "417"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29590460"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            54 => array:3 [
              "identificador" => "bib0635"
              "etiqueta" => "55"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Coffee consumption and all-cause and cause-specific mortality&#58; A meta-analysis by potential modifiers"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => false
                          "autores" => array:3 [
                            0 => "Y&#46; Kim"
                            1 => "Y&#46; Je"
                            2 => "E&#46; Giovannucci"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1007/s10654-019-00524-3"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "Eur J Epidemiol"
                        "fecha" => "2019"
                        "volumen" => "34"
                        "paginaInicial" => "731"
                        "paginaFinal" => "752"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31055709"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            55 => array:3 [
              "identificador" => "bib0640"
              "etiqueta" => "56"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Long-term coffee consumption and risk of cardiovascular disease&#46; A systematic review and a dose&#8211;response meta-analysis of prospective cohort studies"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => false
                          "autores" => array:5 [
                            0 => "M&#46; Ding"
                            1 => "S&#46;N&#46; Bhupathiraju"
                            2 => "A&#46; Satija"
                            3 => "R&#46;B&#46; van Dam"
                            4 => "F&#46;B&#46; Hu"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1161/CIRCULATIONAHA.113.005925"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "Circulation"
                        "fecha" => "2014"
                        "volumen" => "129"
                        "paginaInicial" => "643"
                        "paginaFinal" => "659"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24201300"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            56 => array:3 [
              "identificador" => "bib0645"
              "etiqueta" => "57"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Tea consumption and risk of cardiovascular outcomes and total mortality&#58; A systematic review and meta-analysis of prospective observational studies"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => false
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "C&#46; Zhang"
                            1 => "Y&#46;Y&#46; Qin"
                            2 => "X&#46; Wei"
                            3 => "F&#46;F&#46; Yu"
                            4 => "Y&#46;H&#46; Zhou"
                            5 => "J&#46; He"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1007/s10654-014-9960-x"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "Eur J Epidemiol"
                        "fecha" => "2015"
                        "volumen" => "30"
                        "paginaInicial" => "103"
                        "paginaFinal" => "113"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25354990"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            57 => array:3 [
              "identificador" => "bib0650"
              "etiqueta" => "58"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Dose-Response Relation between Tea Consumption and Risk of Cardiovascular Disease and All-Cause Mortality&#58; A Systematic Review and Meta-Analysis of Population-Based Studies"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "M&#46; Chung"
                            1 => "N&#46; Zhao"
                            2 => "D&#46; Wang"
                            3 => "M&#46; Shams-White"
                            4 => "M&#46; Karlsen"
                            5 => "A&#46; Cassidy"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1093/advances/nmaa010"
                      "Revista" => array:3 [
                        "tituloSerie" => "Adv Nutr"
                        "fecha" => "2020"
                        "paginaInicial" => "nmaa010"
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            58 => array:3 [
              "identificador" => "bib0655"
              "etiqueta" => "59"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Ultraprocessed food consumption and risk of overweight and obesity&#58; The University of Navarra Follow-Up &#40;SUN&#41; cohort study"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "R&#46;D&#46; Mendon&#231;a"
                            1 => "A&#46;M&#46; Pimenta"
                            2 => "A&#46; Gea"
                            3 => "C&#46; de la Fuente-Arrillaga"
                            4 => "M&#46;A&#46; Martinez-Gonzalez"
                            5 => "A&#46;C&#46; Souza Lopes"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.3945/ajcn.116.135004"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "Am J Clin Nutr"
                        "fecha" => "2016"
                        "volumen" => "104"
                        "paginaInicial" => "1433"
                        "paginaFinal" => "1440"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27733404"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            59 => array:3 [
              "identificador" => "bib0660"
              "etiqueta" => "60"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Ultraprocessed Food Consumption and Risk of Type 2 Diabetes Among Participants of the NutriNet-Sant&#233; Prospective Cohort"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "B&#46; Srour"
                            1 => "L&#46;K&#46; Fezeu"
                            2 => "E&#46; Kesse-Guyot"
                            3 => "B&#46; All&#232;s"
                            4 => "C&#46; M&#233;jean"
                            5 => "R&#46;M&#46; Andrianasolo"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1001/jamainternmed.2019.5942"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "JAMA Intern Med"
                        "fecha" => "2020"
                        "volumen" => "180"
                        "paginaInicial" => "283"
                        "paginaFinal" => "291"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31841598"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            60 => array:3 [
              "identificador" => "bib0665"
              "etiqueta" => "61"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Ultra-processed food intake and risk of cardiovascular disease&#58; Prospective cohort study &#40;NutriNet-Sant&#233;&#41;"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "B&#46; Srour"
                            1 => "L&#46;K&#46; Fezeu"
                            2 => "E&#46; Kesse-Guyot"
                            3 => "B&#46; All&#232;s"
                            4 => "C&#46; M&#233;jean"
                            5 => "R&#46;M&#46; Andrianasolo"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1136/bmj.l1451"
                      "Revista" => array:5 [
                        "tituloSerie" => "BMJ"
                        "fecha" => "2019"
                        "volumen" => "365"
                        "paginaInicial" => "l1451"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31142457"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            61 => array:3 [
              "identificador" => "bib0670"
              "etiqueta" => "62"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Association Between Ultraprocessed Food Consumption and Risk of Mortality Among Middle-aged Adults in France"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "L&#46; Schnabel"
                            1 => "E&#46; Kesse-Guyot"
                            2 => "B&#46; All&#232;s"
                            3 => "M&#46; Touvier"
                            4 => "B&#46; Srour"
                            5 => "S&#46; Hercberg"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1001/jamainternmed.2018.7289"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "JAMA Intern Med"
                        "fecha" => "2019"
                        "volumen" => "179"
                        "paginaInicial" => "490"
                        "paginaFinal" => "498"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30742202"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            62 => array:3 [
              "identificador" => "bib0675"
              "etiqueta" => "63"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Consumption of ultra-processed foods and health status&#58; A systematic review and meta-analysis"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => false
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "G&#46; Pagliai"
                            1 => "M&#46; Dinu"
                            2 => "M&#46;P&#46; Madarena"
                            3 => "M&#46; Bonaccio"
                            4 => "L&#46; Iacoviello"
                            5 => "F&#46; Sofi"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:1 [
                      "Revista" => array:5 [
                        "tituloSerie" => "Br J Nutr"
                        "fecha" => "2021"
                        "volumen" => "125"
                        "paginaInicial" => "308"
                        "paginaFinal" => "318"
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            63 => array:3 [
              "identificador" => "bib0680"
              "etiqueta" => "64"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Relationship of Alcohol Consumption to All-Cause&#44; Cardiovascular&#44; and Cancer-Related Mortality in U&#46;S&#46; Adults"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => false
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "B&#46; Xi"
                            1 => "S&#46;P&#46; Veeranki"
                            2 => "M&#46; Zhao"
                            3 => "C&#46; Ma"
                            4 => "Y&#46; Yan"
                            5 => "J&#46; Mi"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:1 [
                      "Revista" => array:5 [
                        "tituloSerie" => "J Am Coll Cardiol"
                        "fecha" => "2017"
                        "volumen" => "70"
                        "paginaInicial" => "913"
                        "paginaFinal" => "922"
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            64 => array:3 [
              "identificador" => "bib0685"
              "etiqueta" => "65"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Alcohol use and burden for 195 countries and territories&#44; 1990-2016&#58; A systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2016"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "colaboracion" => "GBD 2016 Alcohol Collaborators"
                          "etal" => false
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:1 [
                      "Revista" => array:5 [
                        "tituloSerie" => "Lancet"
                        "fecha" => "2018"
                        "volumen" => "392"
                        "paginaInicial" => "1015"
                        "paginaFinal" => "1035"
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            65 => array:3 [
              "identificador" => "bib0690"
              "etiqueta" => "66"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Recomendaciones diet&#233;ticas en la prevenci&#243;n cardiovascular"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:3 [
                          "colaboracion" => "Documento de consenso SEA&#47;SEMERGEN 2019"
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "V&#46; Pascual"
                            1 => "P&#46; Perez Martinez"
                            2 => "J&#46;M&#46; Fern&#225;ndez"
                            3 => "R&#46; Sol&#225;"
                            4 => "V&#46; Pallar&#233;s"
                            5 => "A&#46; Romero Sec&#237;n"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1016/j.semerg.2019.02.015"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "Semergen"
                        "fecha" => "2019"
                        "volumen" => "45"
                        "paginaInicial" => "333"
                        "paginaFinal" => "348"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31164311"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            66 => array:3 [
              "identificador" => "bib0695"
              "etiqueta" => "67"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Sugar-Sweetened Beverages and Cardiometabolic Health&#58; An Update of the Evidence"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => false
                          "autores" => array:2 [
                            0 => "V&#46;S&#46; Malik"
                            1 => "F&#46;B&#46; Hu"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.3390/nu11081840"
                      "Revista" => array:5 [
                        "tituloSerie" => "Nutrients"
                        "fecha" => "2019"
                        "volumen" => "11"
                        "paginaInicial" => "1840"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31398911"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            67 => array:3 [
              "identificador" => "bib0700"
              "etiqueta" => "68"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Association Between Soft Drink Consumption and Mortality in 10 European Countries"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "A&#46; Mullee"
                            1 => "D&#46; Romaguera"
                            2 => "J&#46; Pearson-Stuttard"
                            3 => "V&#46; Viallon"
                            4 => "M&#46; Stepien"
                            5 => "H&#46; Freisling"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1001/jamainternmed.2019.2478"
                      "Revista" => array:3 [
                        "tituloSerie" => "JAMA Intern Med"
                        "fecha" => "2019"
                        "paginaInicial" => "e192478"
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            68 => array:3 [
              "identificador" => "bib0705"
              "etiqueta" => "69"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Artificially Sweetened Beverages and Stroke"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "Y&#46; Mossavar-Rahmani"
                            1 => "V&#46; Kamensky"
                            2 => "J&#46;E&#46; Manson"
                            3 => "B&#46; Silver"
                            4 => "S&#46;R&#46; Rapp"
                            5 => "B&#46; Haring"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1161/STROKEAHA.118.023100"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "Coronary Heart Disease&#44; and All-Cause Mortality in the Women&#39;s Health Initiative&#46; Stroke"
                        "fecha" => "2019"
                        "volumen" => "50"
                        "paginaInicial" => "555"
                        "paginaFinal" => "562"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30802187"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            69 => array:3 [
              "identificador" => "bib0710"
              "etiqueta" => "70"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Food in the Anthropocene&#58; The EAT-Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "W&#46; Willett"
                            1 => "J&#46; Rockstr&#246;m"
                            2 => "B&#46; Loken"
                            3 => "M&#46; Springmann"
                            4 => "T&#46; Lang"
                            5 => "S&#46; Vermeulen"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1016/S0140-6736(18)31788-4"
                      "Revista" => array:6 [
                        "tituloSerie" => "Lancet"
                        "fecha" => "2019"
                        "volumen" => "393"
                        "paginaInicial" => "447"
                        "paginaFinal" => "492"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30660336"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            70 => array:3 [
              "identificador" => "bib0715"
              "etiqueta" => "71"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Meat consumption&#44; health&#44; and the environment"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => true
                          "autores" => array:6 [
                            0 => "H&#46;C&#46;J&#46; Godfray"
                            1 => "P&#46; Aveyard"
                            2 => "T&#46; Garnett"
                            3 => "J&#46;W&#46; Hall"
                            4 => "T&#46;J&#46; Key"
                            5 => "J&#46; Lorimer"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "doi" => "10.1126/science.aam5324"
                      "Revista" => array:5 [
                        "tituloSerie" => "Science&#46;"
                        "fecha" => "2018"
                        "volumen" => "361"
                        "paginaInicial" => "eaam5324"
                        "link" => array:1 [
                          0 => array:2 [
                            "url" => "https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30026199"
                            "web" => "Medline"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
            71 => array:3 [
              "identificador" => "bib0720"
              "etiqueta" => "72"
              "referencia" => array:1 [
                0 => array:2 [
                  "contribucion" => array:1 [
                    0 => array:2 [
                      "titulo" => "Multiple health and environmental impacts of foods"
                      "autores" => array:1 [
                        0 => array:2 [
                          "etal" => false
                          "autores" => array:4 [
                            0 => "M&#46;A&#46; Clark"
                            1 => "M&#46; Springmann"
                            2 => "J&#46; Hill"
                            3 => "D&#46; Tilman"
                          ]
                        ]
                      ]
                    ]
                  ]
                  "host" => array:1 [
                    0 => array:1 [
                      "Revista" => array:5 [
                        "tituloSerie" => "Proc Natl Acad Sci U S A"
                        "fecha" => "2019"
                        "volumen" => "116"
                        "paginaInicial" => "23357"
                        "paginaFinal" => "23362"
                      ]
                    ]
                  ]
                ]
              ]
            ]
          ]
        ]
      ]
    ]
  ]
  "idiomaDefecto" => "es"
  "url" => "/02149168/0000003500000003/v2_202306140935/S0214916822001279/v2_202306140935/es/main.assets"
  "Apartado" => array:4 [
    "identificador" => "7465"
    "tipo" => "SECCION"
    "es" => array:2 [
      "titulo" => "Documento de Consenso"
      "idiomaDefecto" => true
    ]
    "idiomaDefecto" => "es"
  ]
  "PDF" => "https://static.elsevier.es/multimedia/02149168/0000003500000003/v2_202306140935/S0214916822001279/v2_202306140935/es/main.pdf?idApp=UINPBA00004N&text.app=https://www.elsevier.es/"
  "EPUB" => "https://multimedia.elsevier.es/PublicationsMultimediaV1/item/epub/S0214916822001279?idApp=UINPBA00004N"
]

Información del artículo

ISSN: 02149168
Idioma original: Español

DOI:10.1016/j.arteri.2022.09.002

Datos actualizados diariamente

año/Mes	Html	Pdf	Total

2024 Octubre	646	99	745
2024 Septiembre	660	139	799
2024 Agosto	304	68	372
2024 Julio	91	32	123
2024 Junio	71	23	94
2024 Mayo	28	19	47
2023 Noviembre	1	2	3
2023 Agosto	1	1	2
2023 Julio	5	4	9
2023 Junio	19	17	36
2023 Mayo	4	2	6
2023 Abril	1	2	3
2023 Marzo	0	10	10
2023 Enero	0	4	4
2022 Diciembre	0	6	6
2022 Noviembre	0	4	4

Mostrar todo

Indexada en:

Síguenos:

Suscribirse:

Estadísticas

Indexada en:

Síguenos:

Suscribirse:

Estadísticas

Suscríbase a la newsletter