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ORIGINAL BREVE
Percepción de los médicos frente al consumo de vino tinto y la salud cardiovascular
Doctors’ perception of red wine consumption and cardiovascular health
Javier Espíldora-Hernándeza,
Autor para correspondencia
javierespildora@gmail.com

Autor para correspondencia.
, Salvador Martín-Cortésa, María José Benítez-Toledoa, Inmaculada Coca-Prietoa, Miguel Ángel. Sánchez-Chaparroa,b,c, Pedro Valdivielsoa,b,c
a Servicio de Medicina Interna, Hospital Universitario Virgen de la Victoria, Málaga, España
b Departamento de Medicina Interna, Facultad de Medicina, Universidad de Málaga, España
c Instituto de Investigación Biomédica de Málaga (IBIMA), Málaga, España
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Estos resultados obligan a orientar los esfuerzos hacia una reducci&#243;n en el consumo de alcohol en la poblaci&#243;n&#46; En este sentido&#44; es importante conocer los factores que pueden facilitar o suponer una barrera para las intervenciones preventivas sobre el consumo de alcohol<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0085"><span class="elsevierStyleSup">2</span></a>&#44; as&#237; como tener en cuenta que la percepci&#243;n de los m&#233;dicos respecto de los factores de riesgo influir&#225; en dichas intervenciones<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0090"><span class="elsevierStyleSup">3</span></a>&#46;</p><p id="par0010" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Por otra parte&#44; el consumo de vino tinto&#44; respecto de otras bebidas alcoh&#243;licas&#44; ha demostrado cierto beneficio en la prevenci&#243;n de enfermedades cardiovasculares<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0095"><span class="elsevierStyleSup">4</span></a>&#46; Dicho efecto se producir&#237;a al aumentar el nivel de colesterol de las lipoprote&#237;nas de alta densidad &#40;HDL&#41;&#44; disminuir el estr&#233;s oxidativo e incluso modular la incidencia de diabetes mellitus<a class="elsevierStyleCrossRefs" href="#bib0100"><span class="elsevierStyleSup">5-7</span></a>&#46; En dicho proceso cobran importancia unas mol&#233;culas conocidas como polifenoles&#44; con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0115"><span class="elsevierStyleSup">8</span></a>&#46; Adem&#225;s&#44; hay estudios epidemiol&#243;gicos y metaan&#225;lisis que demuestran un efecto protector del vino tinto en la cardiopat&#237;a isqu&#233;mica<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0120"><span class="elsevierStyleSup">9</span></a> as&#237; como en la prevenci&#243;n de ictus&#44; especialmente con dosis bajas e inferiores a 20<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>g&#47;d&#237;a<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0125"><span class="elsevierStyleSup">10</span></a>&#46; Dicho esto&#44; conviene aclarar que la relaci&#243;n entre consumo de alcohol y riesgo cardiovascular es compleja&#46; Muchos de los trabajos incluidos en las revisiones sistem&#225;ticas y metaan&#225;lisis tienden a incluir sesgos no contemplados habitualmente&#44; como el sesgo de selecci&#243;n de casos&#44; problemas en la clasificaci&#243;n de categor&#237;as o la desconexi&#243;n entre los resultados y las conclusiones o el hecho de considerar no consumidores a aquellos que podr&#237;an haber consumido en el pasado<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0130"><span class="elsevierStyleSup">11</span></a>&#46; Adem&#225;s&#44; se ha se&#241;alado que los estudios financiados por la industria tienden a distorsionar la agenda y las prioridades de la investigaci&#243;n<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0135"><span class="elsevierStyleSup">12</span></a>&#46;</p></span><span id="sec0010" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle" id="sect0070">Objetivo</span><p id="par0015" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Puesto que las evidencias entre consumo de vino y salud cardiovascular son controvertidas&#44; decidimos conocer la opini&#243;n sobre el consumo de vino tinto y su impacto en la salud cardiovascular de una cohorte de m&#233;dicos de diferentes especialidades de la provincia de M&#225;laga&#46;</p></span><span id="sec0015" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle" id="sect0075">Material y m&#233;todos</span><span id="sec0020" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle" id="sect0080">Poblaci&#243;n de estudio</span><p id="par0020" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Se realiz&#243; una encuesta individual a los diferentes facultativos a trav&#233;s de WhatsApp con fecha 01&#47;09&#47;2022 con la siguiente pregunta&#58; <span class="elsevierStyleItalic">Sobre la evidencia actual del consumo de vino tinto y la salud cardiovascular en poblaci&#243;n de mediana edad&#44; se&#241;ale la opci&#243;n que m&#225;s se ajuste a su opini&#243;n&#58; una copa diaria puede considerarse beneficiosa en sujetos no abstemios&#59; 5-6 copas semanales pueden considerarse beneficiosas en sujetos no abstemios&#59; 3-4 copas semanales pueden considerarse beneficiosas en sujetos no abstemios&#59; nunca se considera beneficioso su consumo&#44; aunque haya un umbral &#171;no perjudicial&#187;&#46;</span></p></span><span id="sec0025" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle" id="sect0085">Aspectos &#233;ticos</span><p id="par0025" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Todos los m&#233;dicos consintieron participar en el estudio&#44; que sigui&#243; las recomendaciones de la Declaraci&#243;n de Helsinki y la normativa sobre confidencialidad y protecci&#243;n de datos personales&#46;</p><p id="par0030" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Resultados</p><p id="par0035" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Contestaron un total de 184 facultativos &#40;100&#37; de los encuestados&#41;&#44; con media de edad de 35 &#177; 11 a&#241;os&#44; de los cuales 84 &#40;45&#44;6&#37;&#41; fueron mujeres y 74 eran m&#233;dicos internos residentes &#40;41&#44;2&#37;&#41;&#46; En la muestra est&#225;n representadas las diferentes especialidades&#44; de las que la mayoritaria fue medicina interna con 52 participantes &#40;28&#44;2&#37;&#41;&#44; seguida de atenci&#243;n primaria con 36 &#40;19&#44;5&#37;&#41;&#59; cardiolog&#237;a y neurolog&#237;a aportaron 10 contestaciones cada una&#46; El resto de las especialidades &#40;endocrinolog&#237;a&#44; nefrolog&#237;a&#44; neumolog&#237;a&#44; alergolog&#237;a&#44; medicina intensiva&#44; cirug&#237;a general&#44; oftalmolog&#237;a&#44; otorrinolaringolog&#237;a&#44; psiquiatr&#237;a&#44; radiolog&#237;a&#41; sumaron 76 respuestas &#40;<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#fig0005">fig&#46; 1</a>&#41;&#46; La opci&#243;n mayoritariamente elegida fue la d &#40;109&#59; 59&#44;2&#37;&#41;&#44; seguida de la a &#40;39&#59; 21&#44;1&#37;&#41;&#44; la c &#40;27&#59; 14&#44;6&#37;&#41; y la b &#40;9&#59; 5&#37;&#41; &#40;<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#fig0010">fig&#46; 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puede resultar beneficioso&#46; Probablemente&#44; que m&#225;s del 50&#37; de los m&#233;dicos encuestados hayan elegido la opci&#243;n de no beber se corresponde con la seguridad que aporta la recomendaci&#243;n de abstenerse del consumo de cualquier tipo de alcohol<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0080"><span class="elsevierStyleSup">1</span></a>&#46; La 2&#46;&#170; opci&#243;n m&#225;s votada&#44; la de una copa diaria&#44; es la hist&#243;ricamente aceptada y a&#250;n hoy vigente&#44; seg&#250;n nuestra encuesta y la literatura consultada&#44; si bien se hace hincapi&#233; en que cuanto menor sea el consumo&#44; mejores expectativas de seguridad y salud general encontraremos&#46; En esta l&#237;nea encajar&#237;an mejor las opciones b y c&#44; las menos votadas de nuestro trabajo&#46;</p><p id="par0045" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Un estudio llevado a cabo en Uruguay a cardi&#243;logos de dicho pa&#237;s revel&#243;&#44; a trav&#233;s de una encuesta realizada a 298 facultativos&#44; que la recomendaci&#243;n extendida era la de un consumo moderado&#44; si bien los especialistas reconocieron no disponer de informaci&#243;n actualizada al respecto y admitieron la necesidad de recibir m&#225;s formaci&#243;n en esta &#225;rea del conocimiento<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0145"><span class="elsevierStyleSup">14</span></a>&#46; En otra encuesta llevada a cabo por la Federaci&#243;n Argentina de Cardiolog&#237;a a 745 m&#233;dicos&#44; en su mayor&#237;a cardi&#243;logos &#40;671&#41;&#44; aunque hab&#237;a tambi&#233;n especialistas en medicina interna&#44; la respuesta de un tercio de la muestra fue que el consumo moderado de alcohol repercut&#237;a positivamente en la salud cardiovascular<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib0150"><span class="elsevierStyleSup">15</span></a>&#46;</p><p id="par0050" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Nuestro estudio no carece de limitaciones&#58; el tama&#241;o muestral es escaso y la selecci&#243;n de la muestra se ci&#241;&#243; a la provincia de M&#225;laga&#44; por lo que no deben extrapolarse conclusiones a nivel nacional&#46; Se propone la conveniencia de una encuesta a mayor escala&#46;</p></span><span id="sec0035" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle" id="sect0095">Conclusiones</span><p id="par0055" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Las evidencias que relacionan el consumo de vino en la poblaci&#243;n con la salud cardiovascular son controvertidas&#44; con evidencias tanto a favor como en contra&#46; Quiz&#225;s por ello&#44; m&#225;s de la mitad de los m&#233;dicos encuestados recomendaron nulo consumo y solo el 20&#37; indicaron que una copa diaria podr&#237;a ser saludable en sujetos no abstemios&#46;</p></span><span id="sec0040" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle" id="sect0100">Contribuci&#243;n de los autores</span><p id="par0060" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Concepci&#243;n y dise&#241;o del manuscrito&#58; J&#46; Esp&#237;ldora Hern&#225;ndez</p><p id="par0065" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Recogida de datos&#58; J&#46; Esp&#237;ldora Hern&#225;ndez&#44; S&#46; Mart&#237;n Cort&#233;s&#46;</p><p id="par0070" class="elsevierStylePara elsevierViewall">An&#225;lisis e interpretaci&#243;n de los datos&#58; J&#46; Esp&#237;ldora Hern&#225;ndez&#44; M&#46; J&#46; Ben&#237;tez Toledo e I&#46; Coca Prieto&#46;</p><p id="par0075" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Redacci&#243;n&#44; revisi&#243;n&#44; aprobaci&#243;n del manuscrito remitido&#58; J&#46; Esp&#237;ldora Hern&#225;ndez&#44; M&#46; A&#46; S&#225;nchez Chaparro y P&#46; Valdivielso Felices&#46;</p></span><span id="sec0045" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle" id="sect0105">Conflicto de intereses</span><p id="par0080" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Los autores declaran no tener ning&#250;n conflicto de intereses&#46;</p></span></span>"
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Información del artículo
ISSN: 02149168
Idioma original: Español
Datos actualizados diariamente
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2024 Noviembre 7 0 7
2024 Mayo 2 4 6
2024 Abril 1 3 4
2024 Marzo 1 0 1
2024 Enero 59 0 59
2023 Diciembre 21 12 33
2023 Septiembre 1 0 1
2023 Agosto 2 1 3
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