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Estos pueden repercutir en la vida adulta contribuyendo al desarrollo de enfermedades cardiovasculares, cáncer y/o diabetes<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib1"><span class="elsevierStyleSup">1</span></a>.</p><p id="p0025" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Los niños con desnutrición tienen una probabilidad elevada de sufrir bajo desarrollo cognitivo, problemas neurológicos, y menor resistencia a otras enfermedades<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib2"><span class="elsevierStyleSup">2</span></a>. Cuando son adultos, pueden presentar mayor riesgo para desarrollar enfermedades cardiovasculares, diabetes, cifras altas de colesterol y problemas renales<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib1"><span class="elsevierStyleSup">1</span></a>.</p><p id="p0030" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Desde el punto de vista epidemiológico, la desnutrición infantil prevalece en países y sectores pobres e incide principalmente en los individuos biológicamente más vulnerables, como los niños menores de cinco años<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib3"><span class="elsevierStyleSup">3</span></a>.</p><p id="p0035" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Por otro lado, en los países desarrollados existe una tendencia hacia los desequilibrios nutricionales por exceso. La obesidad es una enfermedad crónica influenciada por factores de riesgo genéticos y ambientales<a class="elsevierStyleCrossRefs" href="#bib1"><span class="elsevierStyleSup">1,4</span></a>. De acuerdo con estudios de la Organización Mundial de Salud (OMS), la prevalencia de obesidad infantil se ha incrementado de 10 a 40% en la mayoría de los países europeos en los últimos 10 años. La obesidad ocurre más frecuentemente en el primer año de vida, entre 5 y 6 años, y en la adolescencia<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib5"><span class="elsevierStyleSup">5</span></a>.</p><p id="p0040" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Los diagnósticos enfermeros (DE) referentes a las alteraciones nutricionales propuestos por la NANDA incluyen: desequilibrio nutricional por exceso, desequilibrio nutricional por defecto, riesgo de desequilibrio nutricional por exceso y disposición para mejorar la nutrición<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib6"><span class="elsevierStyleSup">6</span></a>.</p><p id="p0045" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Se sabe que existen pocos estudios sobre los indicadores clínicos de estos diagnósticos. De ahí que el objetivo de este estudio fue analizar las características definitorias de los diagnósticos de enfermería nutricionales reales. Además, el estudio buscó verificar la relación entre estas características definitorias y las medidas antropométricas más utilizadas para evaluación del estado nutricional, es decir, sexo, edad, peso y talla.</p></span><span id="s0020" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle">Método</span><p id="p0050" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Se realizó un estudio transversal con niños entre 1 y 4 años matriculadas en una guardería pública en la ciudad de Fortaleza/Brasil en el mes de mayo de 2009. Se evaluó una muestra consecutiva de 69 niños de un total de 80 matriculados. Nueve individuos no comparecieron en el periodo de recolecta y dos padres no consintieron con la participación de sus hijos. Para esto estudio se consideró las características definitorias de los diagnósticos enfermeros a continuación: desequilibrio nutricional por exceso, desequilibrio nutricional por defecto y disposición para mejorar la nutrición.</p><p id="p0055" class="elsevierStylePara elsevierViewall">El instrumento de evaluación contenía datos socio demográficos y 26 indicadores clínicos (13 características definidoras y otros 13 indicadores identificados en la bibliografía). Tres profesores universitarios expertos en pediatría evaluaron la validez de contenido y la apariencia del instrumento.</p><p id="p0060" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Para la evaluación de las medidas antropométricas se fijó una cinta métrica a la pared para medir la talla y se utilizó una balanza analógica para la verificación del peso de los participantes. Se realizó una entrevista con las profesoras para recabar información de aquellas características relacionadas con los comportamientos diarios.</p><p id="p0065" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Las características identificadas han sido descritas con frecuencias absolutas. Para verificar la asociación de la variable sexo con los indicadores clínicos estudiados se aplicó las pruebas de Ji al cuadrado de Pearson o la prueba exacta de Fisher. Para verificar la diferencia de las medias de edad, peso y talla se aplicó la prueba t de Student tras la verificación de los supuestos de normalidad y homocedasticidad. Se asumió un nivel de significación del 5%. Se empezó el estudio tras la aprobación por el Comité de Ética de la Universidad Federal de Ceará.</p></span><span id="s0025" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle">Resultados</span><p id="p0070" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Los niños evaluados presentaron los siguientes resultados: media de edad de 2,72 años (DE=0,76), peso de 14<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>kg (DE=2,11), talla de 93,83<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>cm (DE=6,56) e IMC de 15,93 (DE=1,37). Un porcentaje de 57,9% (40) eran niñas.</p><p id="p0075" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Todas las características definitorias del diagnóstico de disposición para mejorar la nutrición presentaron frecuencias por encima del 50%. Los indicadores clínicos más frecuentes de los otros diagnósticos fueron: labilidad emocional 37,7% (26), comer en respuesta a claves externas 14,5% (10), falta de interés en los alimentos 21,7% (15), informe de ingesta inferior a las cantidades diarias recomendadas 20,3% (14), saciedad inmediatamente después de ingerir alimentos 20,3% (14) y piel seca 15,9% (11). Los otros indicadores presentaron frecuencias inferiores a un 14% y 13 de ellos fueron identificadas en menos del 10% de los niños evaluados (<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#t0005">tabla 1</a>).</p><elsevierMultimedia ident="t0005"></elsevierMultimedia><p id="p0080" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Se identificó asociación estadística entre la variable sexo y las características definitorias seguimiento de un estándar apropiado para los aportes (p=0,022; 62,5% de las niñas) y piel seca (p=0,043; 27,5% de los niños). Las niñas presentaron tres veces más probabilidad de seguir un estándar apropiado para los aportes y los niños presentaron un 20% más probabilidad de presentar piel seca.</p><p id="p0085" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Con relación a la edad, los niños que presentaban las características p3</p></span><span id="s0030" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle">Discusión</span><p id="p0090" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Algunos autores destacan la importancia de incluir, en la evaluación nutricional del paciente, cuestiones relacionadas con el tipo de alimentación y modo de disponer los alimentos, hora de las comidas, frecuencia y cantidad ingerida, y costumbres alimentarias<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib7"><span class="elsevierStyleSup">7</span></a>. Muchos de estos datos se refieren a características definitorias de los diagnósticos enfermeros nutricionales, como: ingestas regulares, actitud hacia al acto de comer y beber de acuerdo con los objetivos de salud, aporte adecuado de alimentos, seguridad en la preparación y almacenaje de los alimentos y líquidos, y seguimiento de estándares apropiados para los aportes. En el presente estudio estos indicadores fueron evaluados y presentaron proporciones relativamente elevados en la muestra estudiada. Cabe resaltar que estas características han sido evaluadas solamente en el periodo en el que los niños estuvieron en la guardería, local donde se ofrecen comidas adecuadas en intervalos regulares. Quizá ese sea el motivo de la alta prevalencia de los indicadores de disposición para mejorar la nutrición.</p><p id="p0095" class="elsevierStylePara elsevierViewall">La característica p3\n <peso<p97 estuvo="" presente="" en="" un="" 97,1%="" (67)="" de="" los="" niños="" y="" apenas="" dos="" (2,9%)="" estaban="" peso="" por="" encima="" del="" ideal="" (peso="">\n p97). Estos datos son distintos a los encontrados en un estudio similar donde la alteración nutricional que obtuvo una frecuencia más elevada en esa población fue la obesidad con un porcentaje del 13,3% frente a un 3,3% que presentaron desnutrición\n </peso<p97><a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib8"><span class="elsevierStyleSup">8</span></a>. Por otro lado, las características definitorias del diagnóstico desequilibrio nutricional por defecto presentaron baja frecuencia entre los niños evaluados.</p><p id="p0100" class="elsevierStylePara elsevierViewall">De hecho, los datos identificados en el presente estudio indican una superioridad de los indicadores clínicos referentes a la adecuación nutricional. Aunque la presencia de características definitorias relacionadas con el desequilibrio nutricional por exceso debe ser tenida en cuenta.</p><p id="p0105" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Uno de los principales factores de riesgo para sobrepeso y obesidad es el sedentarismo<a class="elsevierStyleCrossRefs" href="#bib4"><span class="elsevierStyleSup">4,5</span></a>. Este factor de riesgo compone una de las características definitorias de la nutrición desequilibrada por exceso y ha sido identificada en aproximadamente un 10% de los niños evaluados. Esto demuestra la necesidad de realizar un seguimiento de los niños, estimulando la práctica de actividad física para prevenir la obesidad.</p><p id="p0110" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Entre las complicaciones presentadas por niños obesos identificadas en un estudio anterior<a class="elsevierStyleCrossRef" href="#bib9"><span class="elsevierStyleSup">9</span></a> destacan la somnolencia diurna y la dificultad respiratoria durante el sueño. En el presente estudio las prevalencias de estos indicadores han sido bajas (8,7 y 5,8%, respectivamente).</p><p id="p0115" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Además, algunos estudios destacan que los niños obesos también pueden presentar alteraciones emocionales, siendo más comunes las alteraciones de comportamiento y la baja autoestima<a class="elsevierStyleCrossRefs" href="#bib1"><span class="elsevierStyleSup">1,10</span></a>. En este punto, la característica labilidad emocional ha sido verificada en un 37,7% (26) de los niños de este estudio, lo que representa un importante síntoma para los profesionales de la salud que trabajan con niños en guarderías.</p><p id="p0120" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Con relación a la nutrición desequilibrada por defecto, entre los indicadores clínicos, se destaca el de la piel seca (15,9%) y la falta de interés en los alimentos/falta de apetito (21,7%). Esto se debe al hecho de que, en la edad preescolar (1 a 6 años), el niño presenta un aumento más elevado de talla y menor de peso. Además, el crecimiento es más lento en esta fase que en otras, siendo menores las necesidades nutricionales<a class="elsevierStyleCrossRefs" href="#bib2"><span class="elsevierStyleSup">2,3</span></a>.</p><p id="p0125" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Finalmente, se destaca como limitación de esta investigación el número reducido de la muestra. Además, el hecho de haber sido desarrollado en una región muy pobre de Brasil puede llevar a un perfil específico de los resultados indicados. Por otro lado, hay que considerar la valoración precisa utilizada en esto estudio para la evaluación de los indicadores clínicos determinantes de los diagnósticos enfermeros.</p><p id="p0130" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Otro punto importante es que existen pocos estudios sobre la identificación de indicadores clínicos para diagnósticos enfermeros nutricionales. De ahí que son necesarios más estudios que busquen determinar las características definitorias de estos diagnósticos en poblaciones específicas.</p></span><span id="s0035" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle">Conflicto de intereses</span><p id="p0135" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Los autores declaran no tener ningún conflicto de intereses.</p></span></span> """ "textoCompletoSecciones" => array:1 [ "secciones" => array:11 [ 0 => array:2 [ "identificador" => "xres157746" "titulo" => array:5 [ 0 => "Resumen" 1 => "Objetivo" 2 => "Método" 3 => "Resultados" 4 => "Conclusiones" ] ] 1 => array:2 [ "identificador" => "xpalclavsec145909" "titulo" => "Palabras clave" ] 2 => array:2 [ "identificador" => "xres157747" "titulo" => array:5 [ 0 => "Abstract" 1 => "Objective" 2 => "Method" 3 => "Results" 4 => "Conclusions" ] ] 3 => array:2 [ "identificador" => "xpalclavsec145908" "titulo" => "Keywords" ] 4 => array:2 [ "identificador" => "s0015" "titulo" => "Introducción" ] 5 => array:2 [ "identificador" => "s0020" "titulo" => "Método" ] 6 => array:2 [ "identificador" => "s0025" "titulo" => "Resultados" ] 7 => array:2 [ "identificador" => "s0030" "titulo" => "Discusión" ] 8 => array:2 [ "identificador" => "s0035" "titulo" => "Conflicto de intereses" ] 9 => array:2 [ "identificador" => "xack43194" "titulo" => "Agradecimientos" ] 10 => array:1 [ "titulo" => "Bibliografía" ] ] ] "pdfFichero" => "main.pdf" "tienePdf" => true "fechaRecibido" => "2010-02-09" "fechaAceptado" => "2010-06-24" "PalabrasClave" => array:2 [ "es" => array:1 [ 0 => array:4 [ "clase" => "keyword" "titulo" => "Palabras clave" "identificador" => "xpalclavsec145909" "palabras" => array:3 [ 0 => "Niños" 1 => "Diagnósticos de enfermería" 2 => "Evaluación nutricional" ] ] ] "en" => array:1 [ 0 => array:4 [ "clase" => "keyword" "titulo" => "Keywords" "identificador" => "xpalclavsec145908" "palabras" => array:3 [ 0 => "Child" 1 => "Nursing diagnosis" 2 => "Nutritional assessment" ] ] ] ] "tieneResumen" => true "resumen" => array:2 [ "es" => array:2 [ "titulo" => "Resumen" "resumen" => "<span class="elsevierStyleSectionTitle">Objetivo</span><p id="sp0010" class="elsevierStyleSimplePara elsevierViewall">Determinar la ocurrencia de las características definitorias (CD) de los diagnósticos enfermeros nutricionales (DEN), verificando la asociación entre las CD y las variables: sexo, edad, peso y talla.</p> <span class="elsevierStyleSectionTitle">Método</span><p id="sp0015" class="elsevierStyleSimplePara elsevierViewall">Se realizó un estudio descriptivo con 69 niños de edades entre 1 y 4 años, matriculadas en una guardería. El instrumento de evaluación se constituyó por una lista de verificación conteniendo indicadores clínicos (CD de los DEN y otros signos y síntomas identificados en la literatura).</p> <span class="elsevierStyleSectionTitle">Resultados</span><p id="sp0020" class="elsevierStyleSimplePara elsevierViewall">Se identificó un promedio de edad de 2,72 años (±0,765) y un porcentaje de 57,9% de niñas. Las CD del diagnóstico disposición para mejorar la nutrición presentaron frecuencia más grande. Se identificó asociación estadística entre el seguimiento de un estándar apropiado para los aportes y el género femenino (p=0,022). Niños con los indicadores clínicos p3</p> <span class="elsevierStyleSectionTitle">Conclusiones</span><p id="sp0025" class="elsevierStyleSimplePara elsevierViewall">Indicadores clínicos de diagnósticos nutricionales presentan relaciones específicas con algunas medidas antropométricas y pueden ayudar en la identificación precoz de problemas de salud.</p>" ] "en" => array:2 [ "titulo" => "Abstract" "resumen" => "<span class="elsevierStyleSectionTitle">Objective</span><p id="sp0030" class="elsevierStyleSimplePara elsevierViewall">To determine the occurrence of the defining characteristics (DC) of nutritional nursing diagnoses (NND), verifying the association between the DC and the variables: gender, age, weight and height.</p> <span class="elsevierStyleSectionTitle">Method</span><p id="sp0035" class="elsevierStyleSimplePara elsevierViewall">A descriptive study was conducted on 69 children aged between 1 and 4 years old, enrolled in a public nursery. The evaluation tool consisted of a check-list that included DC of NND and the signs and symptoms associated with malnutrition and obesity identified in the literature.</p> <span class="elsevierStyleSectionTitle">Results</span><p id="sp0040" class="elsevierStyleSimplePara elsevierViewall">The study sample consisted of 57.9% females, with a mean age of 2.72 years (±0.765). The DC of “Readiness for enhanced nutrition” diagnosis was most frequently observed. A statistically significant association was seen between “follows an appropriate standard for intake” and female gender (<span class="elsevierStyleItalic">P</span>=0.022). Highest age mean was identified in children with clinical indicators p3<span class="elsevierStyleItalic">P</span>=0.047). The diurnal somnolence was more frequent in children with lower average weight (<span class="elsevierStyleItalic">P</span>=0.012).</p> <span class="elsevierStyleSectionTitle">Conclusions</span><p id="sp0045" class="elsevierStyleSimplePara elsevierViewall">The clinical indicators of nutritional diagnosis are associated with anthropometric measurements and it can assist in the early identification of real or potential health problems.</p>" ] ] "multimedia" => array:3 [ 0 => array:7 [ "identificador" => "t0005" "etiqueta" => "Tabla 1" "tipo" => "MULTIMEDIATABLA" "mostrarFloat" => true "mostrarDisplay" => false "tabla" => array:1 [ "tablatextoimagen" => array:1 [ 0 => array:2 [ "tabla" => array:1 [ 0 => """ <table border="0" frame="\n \t\t\t\t\tvoid\n \t\t\t\t" class=""><thead title="thead"><tr title="table-row"><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-head\n \t\t\t\t " align="" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t" style="border-bottom: 2px solid black">Características definitorias por diagnósticos \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-head\n \t\t\t\t " align="" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t" style="border-bottom: 2px solid black">n \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-head\n \t\t\t\t " align="" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t" style="border-bottom: 2px solid black">% \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr></thead><tbody title="tbody"><tr title="table-row"><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " colspan="3" align="" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t"><span class="elsevierStyleItalic">1. Disposición para mejorar la nutrición</span></td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Aporte adecuado de líquidos \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">69 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">100,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Aporte adecuado de alimentos \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">68 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">98,6 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">p3 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">67 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">97,1 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Ingestas regulares \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">57 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">82,6 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Seguimiento de un estándar apropiado para los aportes \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">35 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">50,7 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " colspan="3" align="" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t"><span class="elsevierStyleItalic">2. Desequilibrio nutricional por exceso</span></td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Labilidad emocional \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">26 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">37,7 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Comer en respuesta a claves externas \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">10 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">14,5 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Sedentarismo \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">7 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">10,1 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Somnolencia diurna \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">6 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">8,7 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Diaforesis \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">4 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">5,8 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Dificultad respiratoria durante el sueño \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">4 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">5,8 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Estreñimiento \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">4 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">5,8 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Comer en respuesta a claves internas distintas al hambre \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">2 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">2,9 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Peso>p97 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">2 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">2,9 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Debilidad \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">1 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">1,4 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " colspan="3" align="" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t"><span class="elsevierStyleItalic">3. Desequilibrio nutricional por defecto</span></td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Falta de interés en los alimentos \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">15 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">21,7 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Informe de ingesta inferior a las cantidades diarias recomendadas \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">14 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">20,3 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Saciedad inmediatamente después de ingerir alimentos \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">14 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">20,3 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Piel seca \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">11 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">15,9 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Mucosas pálidas \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">9 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">13,0 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Fragilidad capilar \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">6 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">8,7 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Ruidos abdominales hiperactivos \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">6 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">8,7 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Dolor abdominal \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">3 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">4,3 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Diarrea \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">2 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">2,9 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Mal tono muscular \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">1 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">1,4 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr><tr title="table-row"><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">Pérdida de peso con un aporte nutricional adecuado \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">1 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td><td class="td" title="\n \t\t\t\t\ttable-entry\n \t\t\t\t " align="char" valign="\n \t\t\t\t\ttop\n \t\t\t\t">1,4 \t\t\t\t\t\t\n \t\t\t\t</td></tr></tbody></table> """ ] "imagenFichero" => array:1 [ 0 => "xTab252923.png" ] ] ] ] "descripcion" => array:1 [ "es" => "<p id="sp0005" class="elsevierStyleSimplePara elsevierViewall">Características definitorias de los diagnósticos de enfermería nutricionales de los niños matriculados en una guardería</p>" ] ] 1 => array:5 [ "identificador" => "b0005" "tipo" => "MULTIMEDIATEXTO" "mostrarFloat" => false "mostrarDisplay" => true "texto" => array:1 [ "textoCompleto" => "<span class="elsevierStyleSections"><span id="s0005" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle">Qué se conoce</span><p id="p0010" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Alteraciones nutricionales, por exceso o 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ORIGINAL BREVE
Evaluación de las características definitorias de los diagnósticos de enfermería nutricionales en niños matriculados en una guardería
Evaluation of defining characteristics of the nutritional nursing diagnosis in children enrolled in a nursery