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Caso de estudio
Proyección de demanda: ¡este problema no es normal!
Projection of demand: This is not a normal problem!
Previsão de procura: este problema não é normal!
Julio César Alonso Cifuentesa,
Autor para correspondencia
jcalonso@icesi.edu.co

Autor para correspondencia: Universidad Icesi, Calle 18 No. 122-135, Cali, Colombia.
, Beatriz Eugenia Gallo Córdobab
a Profesor, Departamento de Economía, Universidad Icesi. Director, Centro de Investigación en Economía y Finanzas, Universidad Icesi, Cali, Colombia
b Profesora de hora cátedra, Departamento de Economía, Universidad Icesi. Investigadora, Centro de Investigación en Economía y Finanzas, Universidad Icesi, Cali, Colombia
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el lector asume el reto de resolver el debate&#44; de manera que las predicciones para las cantidades demandadas del producto estrella de Panes S&#46;A&#46; sea la m&#225;s adecuada posible&#46; Teniendo esto en cuenta&#44; este caso se acompa&#241;a de datos que permiten replicar los resultados obtenidos y dar respuesta a la pregunta planteada&#46;</p><p id="par0020" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Este caso est&#225; organizado de la siguiente manera&#58; la segunda secci&#243;n corresponde al planteamiento de la situaci&#243;n problem&#225;tica que se presenta al interior de la firma consultora y la tercera secci&#243;n presenta la pregunta de discusi&#243;n&#46; Las respuestas sugeridas al caso est&#225;n disponibles a petici&#243;n del lector&#46;</p></span><span id="sec0010" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleLabel">2</span><span class="elsevierStyleSectionTitle" id="sect0045">Caso</span><p id="par0025" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Desde 1971&#44; Panes S&#46;A&#46;&#44; la &#250;nica empresa productora de pan tajado de larga vida de la regi&#243;n&#44; ha utilizado el m&#233;todo Delphi para hacer pron&#243;sticos de ventas de una manera m&#225;s o menos acertada&#46; Sin embargo&#44; en los &#250;ltimos 2<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>a&#241;os los errores en las predicciones&#44; especialmente en el pan blanco tajado de 500<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>g &#40;su producto estrella&#41;&#44; han generado p&#233;rdidas millonarias en la empresa&#44; como consecuencia de excesos en la producci&#243;n&#46;</p><p id="par0030" class="elsevierStylePara elsevierViewall">En otras palabras&#44; las cantidades que se predicen son mayores que las que realmente se demandan&#46; Por tanto&#44; la firma termina produciendo m&#225;s unidades de pan blanco tajado de 500<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>g que las que puede colocar en el mercado&#46; Por esta raz&#243;n&#44; Panes S&#46;A&#46; ha decidido contratar a Estimaciones Ltda&#46;&#44; una prestigiosa firma consultora&#44; para realizar sus pr&#243;ximas predicciones de demanda para el pan blanco tajado de 500<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>g&#46;</p><p id="par0035" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Como es costumbre en la firma consultora&#44; los consultores l&#237;deres se reunieron para discutir la metodolog&#237;a que deb&#237;an seguir para abordar el problema&#46; Para muchos de los consultores l&#237;deres este era un caso rutinario&#44; de manera que r&#225;pidamente coincidieron en que deber&#237;a estimarse la funci&#243;n de demanda de pan utilizando el m&#233;todo de m&#237;nimos cuadrados ordinarios&#46; As&#237;&#44; se tendr&#237;a un modelo en el que las cantidades demandadas de pan dependen de su propio precio&#44; del precio de las galletas&#44; del precio promedio del pan blanco fabricado en las peque&#241;as panader&#237;as de la regi&#243;n&#44; del precio del caf&#233;&#44; del precio del chocolate y del ingreso de las personas&#46;</p><p id="par0040" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Adem&#225;s&#44; el consultor A argument&#243; convincentemente que la mejor forma funcional para este tipo de mercados es una semilogar&#237;tmica&#46; Teniendo en cuenta este argumento&#44; el equipo a cargo de estimar el modelo decidi&#243; estimar el siguiente modelo&#46;<elsevierMultimedia ident="eq0005"></elsevierMultimedia>donde <span class="elsevierStyleItalic">Q</span><span class="elsevierStyleInf"><span class="elsevierStyleItalic">t</span></span> son las cantidades demandadas del producto estrella de Panes S&#46;A&#46;&#44; en miles de toneladas&#59; <span class="elsevierStyleItalic">PP</span><span class="elsevierStyleInf"><span class="elsevierStyleItalic">t</span></span> es el precio del pan blanco tajado de 500<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>g&#44; en d&#243;lares de 2010&#59; <span class="elsevierStyleItalic">PB</span><span class="elsevierStyleInf"><span class="elsevierStyleItalic">t</span></span> es el precio de venta promedio del pan blanco&#44; fabricado en las peque&#241;as panader&#237;as de la regi&#243;n&#44; en centavos de d&#243;lar de 2010 por gramo&#59; <span class="elsevierStyleItalic">PG</span><span class="elsevierStyleInf"><span class="elsevierStyleItalic">t</span></span> es el precio promedio de las galletas de soda de 950<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>g&#44; en d&#243;lares de 2010&#59; <span class="elsevierStyleItalic">PC</span><span class="elsevierStyleInf"><span class="elsevierStyleItalic">t</span></span> es el precio promedio del kilogramo de caf&#233;&#44; en d&#243;lares de 2010&#59; <span class="elsevierStyleItalic">PCH</span><span class="elsevierStyleInf"><span class="elsevierStyleItalic">t</span></span> es el precio promedio de la barra de 250<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>g de chocolate de mesa&#44; en d&#243;lares de 2010&#44; y <span class="elsevierStyleItalic">M</span><span class="elsevierStyleInf"><span class="elsevierStyleItalic">t</span></span> es el ingreso per c&#225;pita&#44; medido en miles de d&#243;lares de 2010&#46;</p><p id="par0050" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Una vez tomada la decisi&#243;n sobre cu&#225;l modelo estimar&#44; se encarg&#243; al nuevo investigador asociado a Estimaciones Ltda&#46; realizar los c&#225;lculos pertinentes para pronosticar la demanda de Panes S&#46;A&#46; del pr&#243;ximo mes y calcular los correspondientes intervalos de confianza&#46;</p><p id="par0055" class="elsevierStylePara elsevierViewall">El investigador asociado realiz&#243; su tarea&#46; Primero&#44; estim&#243; el modelo que se muestra en la <a class="elsevierStyleCrossRef" href="#tbl0005">tabla 1</a> y&#44; al consultar con los encargados de los precios en Panes S&#46;A&#46;&#44; se enter&#243; de que el pr&#243;ximo mes el precio del pan blanco tajado de 500<span class="elsevierStyleHsp" style=""></span>g ser&#225; de 1&#44;26 d&#243;lares de 2010&#46;</p><elsevierMultimedia ident="tbl0005"></elsevierMultimedia><p id="par0060" class="elsevierStylePara elsevierViewall">El investigador asociado aseguraba que el modelo que se muestra en la <a class="elsevierStyleCrossRef" href="#tbl0005">tabla 1</a> estaba libre de problemas econom&#233;tricos&#44; por lo que era posible hacer predicciones a partir de &#233;l&#46; Como el modelo &#40;1&#41; tiene como variable dependiente lnQt y no <span class="elsevierStyleItalic">Q</span><span class="elsevierStyleInf"><span class="elsevierStyleItalic">t</span></span>&#44; realiz&#243; la predicci&#243;n en los siguientes pasos&#58;<ul class="elsevierStyleList" id="lis0005"><li class="elsevierStyleListItem" id="lsti0005"><span class="elsevierStyleLabel">1&#46;</span><p id="par0065" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Calcul&#243; lnQt&#43;1&#710;&#61;&#946;0&#710;&#43;&#946;1&#710;PPt&#43;1&#710;&#43;&#946;2&#710;PBt&#43;&#946;3&#710;PGt&#43;&#946;4&#710;PCt&#43;&#946;5&#710;PCHt&#43;&#946;6&#710;Mt&#44; con sus respectivos intervalos del 95&#37; de confianza para la realizaci&#243;n puntual&#46;</p></li><li class="elsevierStyleListItem" id="lsti0010"><span class="elsevierStyleLabel">2&#46;</span><p id="par0070" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Usando esta informaci&#243;n&#44; y sabiendo que x&#61;elnx&#44; obtuvo las predicciones de las cantidades demandadas de pan&#44; as&#237; como de los l&#237;mites superior e inferior del intervalo de confianza&#44; empleando la siguiente transformaci&#243;n&#58; Qt&#43;1&#710;&#61;elnQt&#43;1&#710;&#46;</p></li></ul></p><p id="par0075" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Siguiendo el conducto regular de la organizaci&#243;n&#44; el investigador asociado le present&#243; los resultados de la estimaci&#243;n al estad&#237;stico del equipo&#44; para que verificara que el procedimiento que hab&#237;a seguido era el adecuado&#44; as&#237; como los resultados obtenidos&#46; El investigador asociado le muestra los resultados de las <a class="elsevierStyleCrossRefs" href="#tbl0005">tablas 1 y 2</a> al estad&#237;stico&#46;</p><elsevierMultimedia ident="tbl0010"></elsevierMultimedia><p id="par0080" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Al ver los resultados que le presenta el investigador asociado&#44; el estad&#237;stico se muestra bastante preocupado&#44; pues cree que los pron&#243;sticos presentados por el investigador asociado son sesgados&#46; De acuerdo con el estad&#237;stico&#44; si el error del modelo sigue una distribuci&#243;n normal&#44; es posible conocer la magnitud del sesgo de los resultados presentados por el investigador asociado&#46; Sin embargo&#44; si no se conoce la distribuci&#243;n del t&#233;rmino de error&#44; el sesgo ser&#225; desconocido&#44; aunque muy probablemente diferente de cero&#46;</p><p id="par0085" class="elsevierStylePara elsevierViewall">El investigador asociado argumenta que el t&#233;rmino de error del modelo no es relevante al realizar las predicciones de las cantidades demandadas de pan&#46; Argumenta que la distribuci&#243;n del t&#233;rmino de error no es relevante para estimar la realizaci&#243;n puntual de la variable dependiente&#46; Afirma que &#171;el c&#225;lculo de la predicci&#243;n es bastante simple&#44; lo &#250;nico que debe hacerse es reemplazar los valores que creemos que van a tomar las variables explicativas en el modelo estimado&#44; y obtenemos la predicci&#243;n de la variable dependiente&#46; En este caso&#44; dado que nos interesa la predicci&#243;n para las cantidades vendidas de pan y no para el logaritmo de las cantidades vendidas de pan&#44; es necesario aplicar la definici&#243;n de logaritmo para obtener las cantidades vendidas&#46; No hay espacio para la equivocaci&#243;n&#46; Es m&#225;s&#44; si se trata de encontrar un intervalo de confianza para el valor esperado de la producci&#243;n de pan&#44; entonces la distribuci&#243;n del error no es relevante&#187;&#46;</p><p id="par0090" class="elsevierStylePara elsevierViewall">La discusi&#243;n al interior de la firma se est&#225; convirtiendo en un gran problema&#46; La mayor&#237;a de los empleados est&#225;n tomando partida por los diferentes bandos y no parece existir un consenso sobre qui&#233;n tiene la raz&#243;n&#46; Esta situaci&#243;n se est&#225; tornando inmanejable&#44; y adem&#225;s la fecha para entregar el resultado final de la consultor&#237;a est&#225; cerca&#46;</p><p id="par0095" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Como gerente de la firma consultora&#44; &#191;qui&#233;n cree usted que tiene la raz&#243;n&#63; &#191;Se puede realizar la transformaci&#243;n del logaritmo natural de las cantidades&#44; a las cantidades sin ning&#250;n problema estad&#237;stico&#63;</p></span><span id="sec0015" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleLabel">3</span><span class="elsevierStyleSectionTitle" id="sect0050">Preguntas de discusi&#243;n</span><p id="par0100" class="elsevierStylePara elsevierViewall">&#191;Tiene raz&#243;n el estad&#237;stico del equipo&#63; Si tiene la raz&#243;n&#44; &#191;qu&#233; deber&#237;an hacer en Estimaciones Ltda&#46; para obtener predicciones adecuadas para las cantidades demandadas de pan en el pr&#243;ximo mes&#63;</p></span><span id="sec0020" class="elsevierStyleSection elsevierViewall"><span class="elsevierStyleSectionTitle" id="sect0055">Conflicto de intereses</span><p id="par0105" class="elsevierStylePara elsevierViewall">Los autores declaran no tener ning&#250;n conflicto de intereses&#46;</p></span></span>"
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                  \t\t\t\t" class=""><thead title="thead"><tr title="table-row"><th class="td" title="table-head  " colspan="3" align="center" valign="top" scope="col" style="border-bottom: 2px solid black">Variable dependiente&#58; Ln&#40;Q<span class="elsevierStyleInf">t</span>&#41;</th></tr><tr title="table-row"><th class="td" title="table-head  " colspan="3" align="center" valign="top" scope="col" style="border-bottom: 2px solid black">&#40;estad&#237;sticos t entre par&#233;ntesis&#41;</th></tr><tr title="table-row"><th class="td" title="table-head  " colspan="3" align="center" valign="top" scope="col" style="border-bottom: 2px solid black">&#218;ltimos 522 meses</th></tr><tr title="table-row"><th class="td" title="table-head  " colspan="3" align="center" valign="top" scope="col" style="border-bottom: 2px solid black">MCO</th></tr></thead><tbody title="tbody"><tr title="table-row"><td class="td" title="table-entry  " align="left" valign="top">Constante&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry  " align="char" valign="top">1&#44;7053 &#40;1&#44;99&#41;&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
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                  \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry  " align="char" valign="top">97&#44;92&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
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                  \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry  " align="char" valign="top">522&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
                  \t\t\t\t</td><td class="td" title="table-entry  " align="" valign="top">&nbsp;\t\t\t\t\t\t\n
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Información del artículo
ISSN: 01235923
Idioma original: Español
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