La evolución del producto agrario del sur aragonés durante la Edad Moderna

Resumen

El objetivo de este trabajo es abordar el estudio de la evolución del producto agrario bruto y del producto agrario bruto por habitante, a fin de poder precisar el progreso económico de la región a lo largo del siglo xviii. Se utiliza como fuente el diezmo total de un amplio número de localidades, realizando dos cortes cronológicos, uno a finales del xvii (1685–1694) y otro en las postrimerías del setecientos (1785–1794). Finalmente, a partir de los diezmos y de los censos de población de 1709 y 1787, se tratará de establecer la evolución del producto agrario bruto por habitante, variable que nos dará la medida real del crecimiento agrario de la centuria. La producción creció a lo largo del setecientos en términos globales, pero el producto bruto por habitante lo hizo de manera moderada. Todo ello a pesar de que el crecimiento de la población no fue especialmente relevante.

Abstract

The aim of this paper is to study the evolution of gross agricultural product and that of gross agricultural product per inhabitant, in order to specify the economic progress in the region throughout the 18^th century. The total tithe of a large number of villages is used as source material, and two chronological sections are made, one at the end of the 17^th century (1685–1694) and the other towards the end of the 18^th (1785–1794). Finally, from the tithes and the censuses in 1709 and 1787 we try to establish the evolution of gross agricultural product per inhabitant; this variable providing us with the real measure of the agricultural growth in the century. Production grew in general terms throughout the 18^th century, but gross product per inhabitant did so moderately, even though the growth in population was not very important.