Información de la revista
Compartir
Descargar PDF
Más opciones de artículo
Capítulo 7. Evolución de la dieta española
a Unidad de Nutrición Clínica y Dietética, Servicio de Endocrinología y Nutrición, Hospital Clínico Universitario San Carlos, Madrid, España
b Presidente, Instituto DRECE de Estudios Biomédicos
c Instituto de Investigación Sanitaria, Unidad de Investigación Clínica, Hospital Universitario 12 de Octubre, Centro de Investigación Biomédica en Red. Epidemiología y Salud Pública, CIBERESP, Instituto de Salud Carlos III, Madrid, España
d Servicio de Bioquímica Clínica, Hospital Universitario Marqués de Valdecilla, Santander, España