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DOI: 10.1157/13092438
Utilidad de productos deshidratados en dietas de textura modificadas en pacientes ancianos ambulatorios
Utility of dehydrated products in texture modified diets in elderly ambulatory patients
a Sección de Endocrinología y Nutrición Clínica. Unidad de apoyo a la Investigación. Hospital Universitario del Río Hortega. Valladolid. Instituto de Endocrinología y Nutrición Clínica. Facultad de Medicina. Valladolid.
b Servicio de Medicina Interna. Hospital Universitario Río Hortega. Valladolid. España.
c Instituto de Endocrinología y Nutrición Clínica. Facultad de Medicina. Valladolid.