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Journal Information
Issue
Vol. 14. Issue 1.Pages 1-49 (January 2010)
Editorial
Los hábitos alimentarios familiares: un arma dietética insustituible
Nahyr Schinca
Rev Esp Nutr Hum Diet. 2010;14:1-2
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Originales
Fitoesteroles circulantes: biomarcadores de la absorción de los esteroles de la dieta habitual y de adherencia a alimentos suplementados con esteroles vegetales
Verónica Escurriol, Montserrat Cofán, Emili Ros
Rev Esp Nutr Hum Diet. 2010;14:3-9
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Documento de postura
Postura de la Asociación Americana de Dietética: dietas vegetarianas
W.J. Craig, A.R. Mangels
Rev Esp Nutr Hum Diet. 2010;14:10-26
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Los tests de sensibilidad alimentaria no son una herramienta útil para el diagnóstico o el tratamiento de la obesidad u otras enfermedades: Declaración de Postura del Grupo de Revisión, Estudio y Posicionamiento de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (GREP-AEDN)
Mar Garcia-Aloy, Maria Teresa Comas, Julio Basulto, Maria Manera, Eduard Baladia, Núria Ibarrola
Rev Esp Nutr Hum Diet. 2010;14:27-31
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Artículos especiales
Antecedentes históricos de la actividad dietética en España: los trabajos del Laboratorio de Higiene de la Alimentación de la Escuela Nacional de Sanidad (1932-1936)
Josefa Sonia Hernández Cuenca, Josep Bernabeu-Mestre
Rev Esp Nutr Hum Diet. 2010;14:32-8
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Guías y herramientas
Journals en revisión
Revisión de revistas científicas de dietética y nutrición
Rev Esp Nutr Hum Diet. 2010;14:44-6
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Crítica de libros
Publicación científica biomédica: cómo escribir y publicar un artículo de investigación
Rev Esp Nutr Hum Diet. 2010;14:47
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La junta informa
Trabajando para el futuro: líneas estratégicas y comisiones de trabajo
María José Ibáñez, Arantza Ruiz de las Heras, Giuseppe Russolillo
Rev Esp Nutr Hum Diet. 2010;14:48-9
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