Prevalencia del déficit de yodo y factores asociados en escolares de 4 años

Fundamento y objetivo: El déficit de yodo durante los primeros años de vida puede tener consecuencias graves para el correcto crecimiento y desarrollo del organismo. El objetivo de este estudio es conocer la prevalencia del déficit de yodo en los escolares de la ciudad de Mataró (Barcelona), así como conocer los factores asociados a este déficit nutricional. Pacientes y método: Se diseñó un estudio transversal de base poblacional que incluyó a todos los niños y niñas de 4 años escolarizados en la ciudad de Mataró. Un equipo de médicos realizó la exploración física básica y recogió la muestra de orina para la determinación de yoduria y la encuesta sobre hábitos alimentarios que se había entregado previamente a los padres. Resultados: Se obtuvieron 860 muestras de orina de los 987 niños que participaron en el estudio, observándose una yoduria media (DE) de 214,1 (103,3) µg/l y una mediana de 189,0 µg/l. Un 7,8% de los escolares tenía una yoduria igual o menor de 100 µg/l y un 1,2%, menor o igual a 50 µg/l. Se observaron diferencias según origen, de modo que los autóctonos presentaron una prevalencia (yoduria inferior o igual a 100 µg/l) del 7,0%, los magrebíes del 18,4%, los subsaharianos del 20,0% y los de otros grupos étnicos del 14,3% (p = 0,016). Conclusiones: La población escolar estudiada tiene buenas concentraciones de yodo, con una prevalencia de déficit de este nutriente que puede considerarse relativamente baja. Aun ajustando por el conocimiento de la existencia de la sal yodada, este déficit se asocia con el origen (autóctono o inmigrante) de los niños.

Background and objective: Iodine deficiency in early years of life can cause important disorders in body growth and development. The aim of this study was to determine the prevalence of iodine deficiency in 4 year-old schoolchildren from the town of Mataró (Barcelona, Spain) and to know the factors associated with this nutritional deficiency. Patients and method: A population-based cross-sectional study was designed, which included all 4 year-old schoolchildren of this town. A physicians team performed a basic physical examination and collected urine samples for iodine determination. Parents were asked to answer a nutritional habits questionnaire. Results: Eight hundred and sixty urine samples were obtained from 987 participants. Mean urinary iodine levels were 214.1 µg/l (SD = 103.3 µg/l) and the median was 189.0 µg/l. Prevalence of iodine deficiency was 7.8% at a 100 µg/l cut-off point and 1.2% at a 50 µg/l cut-off point. Statistical differences in the prevalence of iodine deficiency were observed between ethnic groups: while natives had a prevalence of 7.0%, in Magrebins it was 18.4%, Subsaharians 20.0% and other ethnical groups 14.3% (p = 0.016). Conclusions: Schoolchildren in Mataró have adequate urinary iodine levels according to WHO recommendations with a relatively low prevalence of iodine deficiency. However, even after adjustments for the knowledge of the existence of iodized salt, iodine deficiency correlates with the child's ethnic origin (native or immigrant).