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Distribución de la concentración sérica de β-caroteno, retinol y α-tocoferol en una muestra representativa de la población adulta de Cataluña
Distribution of the serum concentration of β-carotene, retinol and α-tocopherol in a representative sample of the adult population of Catalonia (Spain).
Reina García Closasa, Lluís Serra Majemb, Cruz Pastor Ferrerc, Marta Olmos Castellvelld, Blanca Romand, Lourdes Ribas Barbay Viñasd, Lluís Salleras Sanmartíe
a Grupo de Investigación en Nutrición Comunitaria. Parc Científic Universitat de Barcelona.Unidad de Investigación. Hospital Universitario de Canarias. La Laguna. S.C. Tenerife.
b Grupo de Investigación en Nutrición Comunitaria. Parc Científic Universitat de Barcelona.Cátedra de Medicina Preventiva y Salud Pública. Centro de Ciencias de la Salud. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
c Servicio de Bioquímica. Hospital Germans Trias i Pujol. Badalona.
d Grupo de Investigación en Nutrición Comunitaria. Parc Científic Universitat de Barcelona.
e Dirección General de Salud Pública. Departamento de Sanidad y Seguridad Social. Generalitat de Catalunya.