Objetivos: Valorar el efecto de una intervención nutricional intensiva, basada en la aplicación de una dieta mediterránea hipocalórica personalizada, sobre el índice de masa corporal (IMC) y el perímetro de la cintura en adultos refractarios a la pérdida de peso.

Metodología: Se realizó un estudio prospectivo durante 12 semanas en 101 participantes con edades comprendidas entre 55-75 años en varones y entre 60-75 años en mujeres, IMC ≥ 27 y < 40 kg/m², que cumplieran con 3 o más criterios de Síndrome metabólico. Los participantes no habían perdido un 5% del peso en una intervención previa de un año de duración. La intervención consistió en la pauta de una dieta mediterránea hipocalórica personalizada, recomendaciones de ejercicio y entrevistas motivacionales. Se recogieron variables antropométricas y de adherencia a la dieta al mes, a los dos y a los tres meses de iniciar el programa. Para analizar los resultados se realizaron los test de chi cuadrado y t de Student. Mediante regresión logística no condicional ajustada se calcularon lAs Odds Ratio con intervalos de confianza del 95% de las variables asociadas a la pérdida de un 5% o más de peso.

Resultados: Tras la intervención los pacientes perdieron una media del 2,4% del peso corporal y del 1,7% del perímetro abdominal, alcanzando el 49,5% de la muestra una pérdida ≥ 2% del peso y el 40,6% de la muestra una reducción de al menos el 2% del perímetro abdominal. No se observaron diferencias estadísticamente significativas en la pérdida de peso y cintura en ninguna de las variables analizadas.

Conclusiones: Una intervención intensiva, basada en una dieta mediterránea hipocalórica personalizada, recomendación de actividad física y entrevistas motivacionales, consigue pérdidas moderadas de peso a corto plazo en pacientes refractarios a otras intervenciones de pérdida de peso.

Palabras clave: Dieta mediterránea hipocalórica. Obesidad. Tratamiento nutricional.