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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética
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Información de la revista
Número
Vol. 14. Núm. 1.
Páginas 1-49 (enero 2009)
Editorial
Los hábitos alimentarios familiares: un arma dietética insustituible
Nahyr Schinca
Rev Esp Nutr Hum Diet. 2010;14:1-2
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Originales
Fitoesteroles circulantes: biomarcadores de la absorción de los esteroles de la dieta habitual y de adherencia a alimentos suplementados con esteroles vegetales
Verónica Escurriol, Montserrat Cofán, Emili Ros
Rev Esp Nutr Hum Diet. 2010;14:3-9
Acceso a texto completo
Documento de postura
Postura de la Asociación Americana de Dietética: dietas vegetarianas
W.J. Craig, A.R. Mangels
Rev Esp Nutr Hum Diet. 2010;14:10-26
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Artículos especiales
Antecedentes históricos de la actividad dietética en España: los trabajos del Laboratorio de Higiene de la Alimentación de la Escuela Nacional de Sanidad (1932-1936)
Josefa Sonia Hernández Cuenca, Josep Bernabeu-Mestre
Rev Esp Nutr Hum Diet. 2010;14:32-8
Acceso a texto completo
Guías y herramientas
Para ti, información práctica
Rev Esp Nutr Hum Diet. 2010;14:39-43
Acceso a texto completo
Journals en revisión
Revisión de revistas científicas de dietética y nutrición
Rev Esp Nutr Hum Diet. 2010;14:44-6
Acceso a texto completo
Crítica de libros
Publicación científica biomédica: cómo escribir y publicar un artículo de investigación
Rev Esp Nutr Hum Diet. 2010;14:47
Acceso a texto completo
La junta informa
Trabajando para el futuro: líneas estratégicas y comisiones de trabajo
María José Ibáñez, Arantza Ruiz de las Heras, Giuseppe Russolillo
Rev Esp Nutr Hum Diet. 2010;14:48-9
Acceso a texto completo
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