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Higiene alimentaria para la prevención de trastornos digestivos infecciosos y por toxinas
Food safety for the prevention of the infecious and toxine of the foodborne diseases
G. Manuel Moreno1, Alarcón Alejandra2
1 Magister en Nutrición Clínica, profesor Asistente del Departamento de Nutrición, Diabetes y Metabolismo de la Facultad de Medicina, Pontifícia Universidad Católica de Chile
2 Nutricionista, Magister en gestión de Servicios Sanitarios y Hospitales, Centro de Tratamiento de la Obesidad, Centro Médico San Jorge, Pontifícia Universidad Católica de Chile
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Información del artículo
ISSN: 07168640
Idioma original: Español
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2024 Noviembre 427 39 466
2024 Octubre 783 67 850
2024 Septiembre 945 82 1027
2024 Agosto 560 54 614
2024 Julio 401 53 454
2024 Junio 495 34 529
2024 Mayo 663 46 709
2024 Abril 639 81 720
2024 Marzo 555 54 609
2024 Febrero 618 61 679
2024 Enero 652 45 697
2023 Diciembre 460 29 489
2023 Noviembre 742 54 796
2023 Octubre 615 44 659
2023 Septiembre 480 65 545
2023 Agosto 392 28 420
2023 Julio 420 56 476
2023 Junio 486 54 540
2023 Mayo 555 50 605
2023 Abril 421 44 465
2023 Marzo 484 89 573
2023 Febrero 323 57 380
2023 Enero 236 40 276
2022 Diciembre 276 59 335
2022 Noviembre 506 57 563
2022 Octubre 583 83 666
2022 Septiembre 615 67 682
2022 Agosto 432 84 516
2022 Julio 301 61 362
2022 Junio 388 56 444
2022 Mayo 550 74 624
2022 Abril 449 90 539
2022 Marzo 606 70 676
2022 Febrero 724 93 817
2022 Enero 485 59 544
2021 Diciembre 401 74 475
2021 Noviembre 1052 77 1129
2021 Octubre 1177 54 1231
2021 Septiembre 1517 182 1699
2021 Agosto 924 104 1028
2021 Julio 680 35 715
2021 Junio 436 55 491
2021 Mayo 540 46 586
2021 Abril 906 69 975
2021 Marzo 675 80 755
2021 Febrero 443 64 507
2021 Enero 413 61 474
2020 Diciembre 304 67 371
2020 Noviembre 420 89 509
2020 Octubre 331 66 397
2020 Septiembre 310 62 372
2020 Agosto 290 33 323
2020 Julio 325 60 385
2020 Junio 308 67 375
2020 Mayo 458 62 520
2020 Abril 306 72 378
2020 Marzo 442 71 513
2020 Febrero 324 35 359
2020 Enero 262 33 295
2019 Diciembre 201 22 223
2019 Noviembre 324 49 373
2019 Octubre 470 49 519
2019 Septiembre 428 42 470
2019 Agosto 213 30 243
2019 Julio 265 30 295
2019 Junio 360 49 409
2019 Mayo 507 116 623
2019 Abril 373 59 432
2019 Marzo 202 27 229
2019 Febrero 229 52 281
2019 Enero 123 59 182
2018 Diciembre 66 32 98
2018 Noviembre 90 39 129
2018 Octubre 99 42 141
2018 Septiembre 65 23 88
2018 Agosto 55 9 64
2018 Julio 21 3 24
2018 Junio 18 7 25
2018 Mayo 12 9 21
2018 Abril 8 9 17
2018 Marzo 16 7 23
2018 Febrero 12 2 14
2018 Enero 10 1 11
2017 Diciembre 12 2 14
2017 Noviembre 12 5 17
2017 Octubre 9 7 16
2017 Septiembre 19 14 33
2017 Agosto 15 3 18
2017 Julio 15 14 29
2017 Junio 18 17 35
2017 Mayo 17 13 30
2017 Abril 17 24 41
2017 Marzo 14 14 28
2017 Febrero 11 14 25
2017 Enero 9 3 12
2016 Diciembre 9 9 18
2016 Noviembre 8 8 16
2016 Octubre 19 3 22
2016 Septiembre 10 3 13
2016 Agosto 4 2 6
2016 Julio 1 2 3
2016 Junio 9 51 60
2016 Mayo 5 59 64
2016 Abril 1 39 40
2016 Marzo 2 46 48
2016 Febrero 2 39 41
2016 Enero 4 36 40
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2015 Noviembre 0 41 41
2015 Octubre 7 61 68
2015 Septiembre 2 41 43
2015 Agosto 5 23 28
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