Prevalencia de obesidad en la población adulta española: 14 años de incremento continuado

Gutiérrez-Fisac, Juan L; Regidor, Enrique; Banegas, José R; Rodríguez Artalejo, Fernando

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Esta tendencia creciente, junto a las graves enfermedades y afecciones crónicas asociadas a la obesidad, ha convertido a ésta en la segunda causa de mortalidad prematura y evitable: al menos el 8% de las muertes ocurridas en España a mediados de la década de los noventa son atribuibles a la obesidad3.El objetivo de este trabajo es mostrar la tendencia en la prevalencia de la obesidad en la población adulta española entre 1987 y 2001.Los datos se obtuvieron de las encuestas nacionales de salud por entrevista llevadas a cabo en 1987, 1993, 1995, 1997 y 2001 sobre muestras representativas de la población española no institucionalizada. Se estudió a la población de 20 y más años de edad. Las muestras de análisis consideradas fueron, en cada uno de los años mencionados más arriba, 20.049, 15.999, 4.886, 5.063 y 17.589 individuos, respectivamente.El índice de masa corporal, definido como el peso en kilogramos dividido por talla en metros al cuadrado, se calculó con la información sobre el peso y la talla declarados por el entrevistado. Se definió obesidad como un índice masa corporal de 30 kg/m2 o mayor. Los porcentajes se obtuvieron ponderando los sujetos del estudio por el inverso de la fracción de muestreo. Se calculó el valor de p para la *2 de tendencia.La prevalencia de obesidad en la población española de 20 y más años de edad pasó del 7,7% en 1987 (un 7,2% en varones y un 8,3% en mujeres) al 13,6% en 2001 (el 12,8% en varones y un 14,5% en mujeres), lo que supuso un incremento absoluto de un 6% (un 5,6 en varones y un 6,2 en mujeres) durante esos 14 años (tabla 1). Esta tendencia creciente se observó en todos los grupos de edad, tanto en los varones como en las mujeres, si bien fue mayor magnitud en los individuos de 65 y más años, en los que la frecuencia absoluta de la obesidad entre 1987 y 2001 aumentó en un 7 y un 10,6% en varones y mujeres, respectivamente (tabla 1).<img src="2v124n05-13071485tab01.gif"></img>La prevalencia de obesidad aumentó entre 1987 y 2001 en todos las categorías de nivel de estudios, tanto en varones como en mujeres. El incremento absoluto fue mayor en los individuos de nivel de estudios bajo, en los que la obesidad pasó del 8,9 y el 10,7% en 1987 al 18,1 y el 20,5% en 2001 en hombres y mujeres, respectivamente. En los individuos de nivel alto de estudios, la prevalencia de obesidad pasó del 4,4 y el 3,7% en 1987 al 9,2% y al 6,1% en 2001 en hombres y mujeres respectivamente.La prevalencia de la obesidad en la población adulta española prácticamente se duplicó en los 14 años transcurridos entre 1987 y 2001. Ese importante incremento se observó en todos los grupos de edad y de nivel de estudios, tanto en varones como en mujeres. Muy probablemente dicho incremento esté relacionado con diversas circunstancias y factores relativos tanto a la alimentación como a la actividad física de los individuos. Al lado de la enorme disponibilidad de alimentos de alto contenido calórico observado en los países desarrollados, diversos aspectos del patrón de alimentación, como comer fuera de casa o el consumo de alimentos precocinados, prácticas muy extendidas hoy día y que se han puesto en relación con el incremento de la frecuencia de la obesidad en la población4, han variado sustancialmente en España en las últimas décadas, si bien su mecanismo de acción es todavía poco conocido5.Por otro lado, el gasto energético de las sociedades desarrolladas parece haberse reducido como consecuencia del alto grado de mecanización de muchas de las tareas que habitualmente se realizan, de los medios de transporte comúnmente utilizados y del extraordinario incremento del porcentaje de hogares que disponen de diversos elementos de ocio cuyo uso implica un alto grado de inactividad física, como los ordenadores, la televisión o los aparatos de vídeo5. A pesar de ello, el porcentaje de población que practica algún tipo de actividad física en su tiempo libre es cada vez mayor, por lo que la posible reducción del gasto energético operado en nuestras sociedades en las últimas décadas podría deberse a una disminución en la intensidad de la actividad física realizada por los individuos.La intervención sobre los factores poblacionales causales de la tendencia creciente de la prevalencia de la obesidad debería ser una prioridad en política sanitaria. Previamente sería necesaria la identificación de dichos factores mediante estudios epidemiológicos adecuadamente diseñados, y la evaluación de la efectividad de las potenciales intervenciones que sobre ellos pudieran llevarse a cabo. Este trabajo ha sido parcialmente financiado con la ayuda FIS 02/0563." 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ISSN: 0025-7753

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